慶祝開搏十周年：自製西式點心（二）

這篇自製西式點心主要是發麵包。

我們一般喜歡吃鬆軟點的麵包，所以法棍我就不會做，也不想去挑戰，倒是酸麵包改天有時間做一下，哈哈，不知道什麽時候才能做。因為想做的美食好幾個，得慢慢來。再說到了一定的年齡，不給自己有壓力，不想太累，隨意點。

當然如果要做的話盡量做好，否則浪費時間。

菠蘿麵包

剛剛烤好的菠蘿包到手還熱乎乎的，金黃誘人，還沒入口就要被濃鬱的黃油香氣勾去了魂兒！

菠蘿包夾著香草冰淇淋，一口咬下去：

外皮酥、內裏嫩，細膩的黃油香、瑩潤的香草味，冰火兩重強烈的溫差，

讓複合的深層香氣一瞬間充滿口腔！

椰絲蔓越莓麵包

是不是開麵包店的節奏？

心形椰絲麵包

漢堡包麵包

好像是不是太厚點，下次做薄一點

巧克力醬麵包

香氣撲鼻啊！想不好吃也難

奶油奶酪麵包

這款像棉花一樣的口感的麵包，隻是我不喜歡吃奶酪，以後就不會再做了

當當當，新鮮麵包出爐了，此款麵包拉絲如棉絮，綿軟醇香……

大理石豆沙吐司

牛角麵包

這款麵包有時間還得再練習

布裏歐修Brioche皇冠吐司和小餐包

這二款麵包是我的得意之作，看烤箱裏的麵包發得多好啊！

喜歡布裏歐修Brioche又做了幾次

看裏麵的拉絲效果：非常漂亮

葡萄幹餐包

枕頭吐司

方方正正的枕頭吐司，用它來做些其他美食

法式吐司

上次去倫敦吃法式吐司，覺得真的沒有我做的好

這款用枕頭吐司做的法式吐司

香蕉、無花果法式吐司

日式吐司

用自己做的吐司麵包做豬排三明治，好有成就感！

普通吐司麵包

意大利聖誕麵包：潘娜托尼

上次在公司附近的餐廳裏，他們叫杏仁麵包，因為加了些杏仁而已

香蔥肉鬆麵包

這款麵包也是我做了好幾次的麵包，因為太香了，非常好吃

自己做舍得放料，以至於鄰居吃了還想要～～

提子麵包

其實做麵包是非常花時間精力的事情，做麵包的時候我就不出門：等麵包發酵

西式點心相對來說沒有中式點心做的多，不過有的時候看到西式麵包店售賣的一些西式點心：看到喜歡、自己又覺得有信心去嚐試，就會去山寨。當然不是所有的西點都可以去嚐試，畢竟阿拉是業餘美食愛好者。