2015 (1)
2018 (97)
2019 (152)
2020 (56)
時間過得很快,一睜眼發現自己寫博客馬上就要到十年了。
我的博客主要是以美食為主,大多數是分享自己製作的美食,最近又整理了一下自己這些年來製作的各式各樣美食。看到這些自己拍的美食照片,讓我想起製作過程的點點滴滴。
中式點心
蔥油餅
蔥油餅的啟蒙老師是我的一個上海老鄉(忘記她先生是哪裏人,反正不是上海人),跟著她學做蔥油餅~~
把普通的蔥油餅做精致
千層蔥油餅
青島火燒
做這款餅了解到青島美食
糖油餅
老婆餅
在華人麵包房,看到一款餅叫老婆餅,自己學做非常成功
餅裏麵的層次分明、又酥
印度飛餅
山寨的,又做了咖喱雞:印度餅粘著咖喱汁吃,美味
羌餅
香蕉飛餅
把香蕉包在餅裏,是不錯的選擇
千層花生醬餅
這款餅也隻做了一次
油條
油條想做到好是件不容易的事情,下麵這款是我做油條以來最成功的一次
油條發的好又酥脆,看油條的氣孔:
粢飯團
用自己做的油條來做粢飯團,非常有成就感
血糯米粢飯團
血糯米子飯團比白糯米粢飯團更有嚼勁
甜豆漿
豆漿機買了起碼有二次,最後還是用粉碎機做豆漿
鹹豆漿
天津豆腐腦
在美國學做天津美食
黑糖豆花
多款麻球
大麻球:豆沙餡的
費列羅芝麻球
用費列羅巧克力的紙托來裝飾這款麻球,非常漂亮
黑洋沙餡芝麻球
南瓜芝麻球
糖糕
小時候糖糕非常便宜,又好吃
年糕團
糯糯嘰嘰的年糕夾著油條、芝麻粉,很好吃
上海春卷
來到美國,看到中餐館的春卷跟我們小時候的春卷不一樣,我們的是用白菜、肉絲~~
很滿意自己做的春卷
春卷也有甜的:豆沙餡的春卷
粢飯糕
外脆裏軟,非常香
油墩子
從國內帶回來的油墩子模具做的,小時候的回憶
先發這些中式美食,這些美食讓我了解、學習到青島、天津和廣東一些美食的叫法和製作。
做美食的好處就是第一時間吃到美味可口的食物。
哈哈,謝謝淡然的喜歡!
謝謝亮媽的鼓勵!
要想做的好和拍的好是一件不容易的事情,我一直在學習的路上,慢慢來。。你也慢慢來。。
你的藍莓蛋糕我有時間也做一次,,
周中快樂!
謝謝小閑的鼓勵!
看了好多你的北京係列博文,謝謝你的分享!
謝謝佳園每次留言鼓勵!我繼續努力!
每次路過蛋糕麵包店我就會看店裏麵的蛋糕、麵包的成品,然後買一樣嚐嚐:就會想改天有時間自己也做一下。
謝謝鼓勵!
謝謝領導的鼓勵!
謝謝弄弄的鼓勵!
自己做著玩已經覺得辛苦,開店更辛苦!
上周末我做蔬菜包:切豆幹、切香菇、切黑木耳、先菜、燙菜、剁菜;揉麵粉、包包子、蒸包子~~一個上午不停的在做,還準備午餐,忙得不可開交,一個字:累!
所以開不了店啊!
哈哈,如果你嚐了肯定不會讓你失望的~~
謝謝!
蔥油餅你可以參考這視頻:https://m.youtube.com/watch?v=-p1FiG3n_ew&pp=ygUS6JGx5rK56aW855qE5YGa5rOV,我跟他的做法差不多的。
關於千層花生醬餅的做法,我隻做過一次,有點忘記怎麽做,想找以前人家推薦我的網站,找了半天都沒有找到~~
剛剛看到我的第一篇博客的評論裏有你的留言:太想吃了! 圖中間可以敲個回車鍵。:)歡迎開博!
謝謝老鄉的友情提示和鼓勵!十年了,再次感謝你的留言!