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周末美食：雞汁百葉包
對美食的熱愛和講究，我希望每一道菜都做到盡善盡美。
百葉包是每個上海家庭都會做的一道普通菜，但是要想做的好，還是有要求的。我用走地雞（上海叫草雞）煮湯，自己攪的肉來拌～～
咬一口百葉包肉：鮮香軟嫩，老上海的咪道，真的是太讚了～～
與食材對話，與時間共舞，用心烹製出生活的甜蜜與溫馨。
鍋貼
前段時間在練習做生煎，先生說想吃鍋貼，跟他說天涼快的時候做鍋貼，天熱做生煎麵團容易發，鍋貼不用酵母來醒發。
鍋貼想做的好吃，不單單是肉餡要拌得好，麵皮的攪拌和煎製也很重要。
今天做的鍋貼，先生吃得眉開眼笑，哈哈～～
喜歡做美食，因為做美食的時候什麽都不要想，隻要專注一件事。
還有美食帶給我們快樂和滿足。
這個月教會聚會，可以帶鍋貼去當場煎。上次帶蔥油餅去在教會煎，把教會的兄弟姐妹們開心的來，他們希望我常去：有好吃的美食～～
烏雞西洋參湯
超市裏烏雞特價，想想很久沒有喝烏雞湯，買個回家煲烏雞湯
法拉盛東王朝餐館
在紐約法拉盛有幾家餐館是我們喜歡的並且值得再去品嚐的：川菜是大喜、上海菜是豫園和小紅樓、東南亞菜是金爸爸和粵菜是東王朝。
周末東王朝的生意好得不行：樓上喝早茶等位的人都等到餐館外麵，我也喜歡喝它家的早茶，它家的蝦餃和榴蓮酥真的是一絕。
我們沒有喝早茶，在它家樓下餐廳吃飯，樓下餐廳也幾乎滿桌。點了福建醉排骨、椒鹽三鮮、牛肉炒河粉、湘式包菜和蒸黑斑和餐館送的湯。
福建醉排骨看上去其貌不揚，但是排骨的肉非常美味，證明排骨質量好
炒河粉炒得一點也不油，廚師的功夫好！
湘式包菜都是葉子，吃起來非常爽。
清蒸黑斑魚
家裏雖然買了個蒸箱烤箱一體的東東，但是還是想在餐館點蒸魚吃，因為餐館裏蒸箱蒸出的魚還是漂亮。服務員把剛剛蒸好的黑斑魚端上來，用廣東話一個字：靚！
在紐約有些規模的粵菜館都有自己的魚缸，顧客點好的活魚都是現殺現做的，我們點的黑斑魚有2磅多一點。
東王朝餐館送的湯比我上次在新東湖點的湯好喝多了：關鍵是新鮮。
這家餐館還有燒臘賣，我有的時候也會在它家買半個烤鴨、半個雞、燒肉和叉燒回家。
自己做些美食、外麵吃些美食
人生就是要享受美食，不負美食，不辜負自己。
謝謝佳園的鼓勵！
吃貨的我繼續為吃努力著，哈哈～～
我不知道你們澳洲華人超市有沒有上海來的冰凍百葉，如果有自己用肉醬包一些百葉包～～
謝謝你的鼓勵！
紐約華人超市都有烏雞賣的。我們上海有一個小吃叫雙檔：湯裏麵是麵筋包肉和百葉包肉。
非常感謝！
我最近是有這個想法：準備燒菜飯。因為阿拉紐約這裏上海餐館做的菜飯就是青菜剁碎了加鹽然後捏啊捏的捏出水。。。還有做鹹菜肉絲麵，鹹菜也是這樣做的。。
謝謝亮媽！
吃貨的我對吃是有要求的，所以不得不花時間～～
怎麽可能？
謝謝鄉親的鼓勵！
原來菲兒出去旅遊了，不知道你現在還在倫敦不，你可以QQH問我想去哪家餐館。
菲兒出去玩，城裏少了一道風景，期待你回來以後的大片。
我們在牛津街遇到小偷，我吃驚的看到小偷偷東西，還好我先生的口袋裏隻有地圖。你要小心哦！
謝謝精彩！
這百葉包煮的時候就聞到了肉香味，還有這次走地雞也非常香，我現在幾乎都不買外麵的攪肉，都是自己用機器攪肉，這道菜我都不放味精和雞精，因為我都不買這些調料，還有我做菜不放耗油～～我都是用食材本身的味道，我對食材有講究的，像雞一定得活的走地雞～～
開餐館是非常累的事情，幾乎沒有休息的時候，年齡慢慢大了，更不想開～～
我對吃是有講究的，所以花了時間去研究：怎樣才能做的更好吃～～所以我做的東西是越來越好。
我在星嘉坡眼也看到你的文章：這麽怎麽熟悉的圖和文，原來是精彩的文章。
會吃會做的美食家，這次在倫敦還在找你說的中餐館，可惜沒找到。吃了酒店牛津街附近的粵菜。Chinatown的早茶，還可以。