初試燙麵蒸餃

初試燙麵蒸餃

第一次做燙麵蒸餃，覺得麵團稍微有點不聽話，

包得也不夠完美，所以不想拍。

但是醜媳婦總得見公婆。

看看蒸熟的蒸餃，好香大了一倍，

咬一口蒸餃有湯水

韭菜香菇豬肉餡的蒸餃味道還真不錯！

有時間再做。

[joycewu12]

回複 '雅佳園' 的評論 :
謝謝！
在上海我們都買來吃，一般都不做麵食的。
來美國看人家做饅頭羨慕啊！
現在會做一些，但是還得練習。

[雅佳園]

先點讚， 再膜拜！ 這皮擀得很薄呢， 麵食我是小白：）

[joycewu12]

回複 '小聲音' 的評論 :
謝謝小小的鼓勵！
前些日子把速凍的蒸餃從冰箱裏取出，蒸熟，味道跟新鮮的一樣好吃！
因為用的竹蒸籠，先生說跟店裏吃也不過如此，哈哈！

[小聲音]

joyce對自己要求太高啦，這個蒸餃在我眼裏十分完美，褶子漂亮，薄皮大餡，裏麵全是湯汁，想想就鮮美啊：））
問好joyce，冬日安康快樂！