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2021黃酥蛋

(2021-09-28 17:58:17) 下一個

蛋黃酥

做蛋黃酥太吃功夫啦！

自己醃的鹹鴨蛋不算，煮紅豆、炒豆沙、烤鹹蛋黃、包蛋黃、做水皮、油皮、擀製、包、烤～～

做了八個蛋黃酥～～

為了拍照，蛋黃酥熱的時候就切，層次有壓在一起

以前有買過蛋黃酥的盒子

放在盒子裏，蛋黃酥漂亮不少

去年第一次做

今年再做一次

一年做一次夠了，太辛苦

這次采用小包酥的做法，用黃油代替豬油～～


 

 

 

 

 

 

 

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