2015 (1)
2018 (97)
2019 (152)
2020 (56)
2025 (1)
米其林三星餐廳
Michelin Guide
Eleven Madison Park（素食fine dining）
【新晉】Jungsik（新式韓料）
Le Bernardin（法式海鮮料理）
Masa（日料）
Per Se（法餐）
米其林二星餐廳
Michelin Guide
Aquavit（北歐風味）
Aska（北歐風味）
Atera（分子料理）
Atomix（韓餐）
Blue Hill at Stone Barns（farm-to-table，融合菜）
【新晉】César（日料與法餐融合菜）
【掉星】Chef’s Table at Brooklyn Fare（日式融合菜）
Gabriel Kreuther（新派法餐）
Jean-Georges（融合美式&中式料理的新派法餐）
The Modern（新派美餐）
Odo（日本懷石料理）
Saga（當代創意菜）
Sushi Noz（日式壽司）
【新晉】Sushi Sho（日式壽司）
品嚐米其林二星餐廳
Jean-Georges-NYC
They offer a 6-course Omnivore Tasting ,10-course Omnivore Tasting and a
6-course Vegetarian Tasting
Softly poached egg (caviar,whipped yogurt and herbs)
Yellowfin Tuna Noodle (avocado,radish,ginger dressing and chili oil)
Green Asparagus (morels,vin jaune and chives)
Steamed Black Sea Bass(roasted fennel,spiced rhubarb-carrot jus)
Harred Squab With Za’Atar(crushed peas nasturtium vinaigrette)
Egg Toast (caviar and herbs)
Japanese Madai Sashimi (floral cherry infusion and coriander)
Charred Corn Potstickers (black truffle and basil)
Roasted Maine Lobster (ramps, morels and fava beans)
Sautéed Fole Gras(lychee, black olive seasoning and rose)
Shaved Artichoke (young coconut and avocado,lime vinaigrette)
Cherrywood Smoked Morels (steamed blue moon acres rice and rosemary)
Elysian Farm Lamb Chop(cucumber yogurt and crunchy garnish)
70% Chocolate (dried cherries,ruby port,espresso)
Strawberry (yuzu strawberries,coconut poppyseed sorbet, crispy meringue)
Rhubarb (wild strawberries,Sicilian pistachio,white chocolate cream)
伴手禮蛋糕
通過這次的美食體驗
感覺意猶未盡
特別是甜品
讓我吃到跟麵包店不一樣的感覺
非常有水準
學習了
