自製漢堡麵包做漢堡包

喜歡嚐試做不同美食，盡管不是很喜歡吃漢堡包，但是享受自製美食的樂趣～～

漢堡麵包的食材：

高筋麵粉 300 克
細砂糖 15克
鹽 2.5克          
酵母 3克          
牛奶 120 ml          
雞蛋 1顆           
無鹽黃油 30克           
芝麻適量

漢堡麵包製作方法：

1: 先把所有的材料除黃油外一起攪拌成團，醒15分鍾。

2: 加黃油拌勻可以拉成薄膜。

3: 把麵團放酵二倍大，揉成麵團，醒15分鍾。

4: 將餳發的麵團擀成圓形，切成八等份：

5: 將麵團滾圓，第二次餳發。

6: 餳發好的麵團塗上蛋液，灑上少許白芝麻。

7: 烤箱預熱380F，烤15分鍾左右。

冷卻好的漢堡麵包：

絞好牛肉碎成團，放鍋裏煎：加鹽、黑胡椒～～

漢堡包一切二，加煎好的牛肉、洋蔥、番茄、生菜等～～

可以開吃啦……

發到朋友圈，朋友說：你下次把漢堡麵劑子稍微壓平一些，這樣出來的漢堡不會太球形，吃起來容易吃一些，要不然嘴巴張開沒法一口咬全[捂臉]。這樣的情況我碰到過好幾次。

跟朋友說：我兒子說麵包太厚[呲牙]，其實還好啊，照片拍得看上去厚一點。下次每個劑子壓扁一些，做給兒子吃～～

做美食要聽取意見，不斷改進和提高～～希望越做越好！