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joycewu12 (熱門博主)
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好吃不過餃子,地三鮮

(2019-12-10 18:21:16) 下一個

北方過很多節都有吃餃子的習慣。

作為上海人, 吃餛燉比吃餃子來得多。

即便是在家吃餃子,也是去店裏把餃子皮買回來包,自己從來都不擀皮~~

來美國,碰到很多北方人。

特別是紐約,東北餐館開了很多,餐館的菜單欄裏有餃子,小吃廣場也有售賣餃子。

紐約新世紀樓下,有個餃子鋪,是我喜歡光顧的地方~~

這家餃子店吸引我的是他們有餃子湯賣,跟我們吃餛燉一樣~~

漂亮的餃子:希望有一天我也能包出這樣的餃子~~

餃子鋪:師傅們都在認真的工作~~

師傅們擀皮是7-9個皮一起擀,厲害吧!

買碗魚餃子湯:喜歡帶湯的餃子,就像吃餛燉那樣~~

餃子個頭非常大,皮有嚼勁,裏麵餡是魚加一點韭菜,非常鮮美,

吃飽不忘買一袋冰凍魚餃子回家啦~~

好吃不過餃子,吃了這魚餃子後,我能真正感覺到了餃子的美味~~

將北方美食進行到底:

采用網友“喜鵲”地三鮮餐館做法,稍微改良:起小油鍋,把土豆、茄子炸熟、另起鍋加少許油翻炒辣椒片刻,加炸好的土豆、茄子、少許蠔油翻炒均勻出鍋。

用油鍋炸的茄子顏色就是漂亮:

謝謝看貼!

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閱讀 ()評論 (10)
評論
joycewu12 回複 悄悄話 回複 '淡然' 的評論 :
謝謝!讓你兒子來紐約工作!
淡然 回複 悄悄話 讚地三鮮!紐約就是好,還能外賣魚餃子!
joycewu12 回複 悄悄話 回複 '雅佳園' 的評論 :
哈哈,上海人的吃法~~
握手!
雅佳園 回複 悄悄話 帶湯的餃子我也喜歡 ;)
joycewu12 回複 悄悄話 回複 'xiaxi' 的評論 :
是很鮮的,改天自己也做一下~~
xiaxi 回複 悄悄話 魚餃子很好吃!
joycewu12 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 :
謝謝領導喜歡!
曉青 回複 悄悄話 漂亮!饞人!
joycewu12 回複 悄悄話 回複 'yy56' 的評論 :
謝謝!
我要學包餃子,地三鮮下次加蒜泥和醬油再做一次~~
yy56 回複 悄悄話 好精美的餃子,地三鮮也很漂亮!
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