Joyce私房美食（三）

博文219-288裏製作的私房菜：

糟香夏季四拚：

上海糟帶魚：

奶白魚頭湯：

皖魚煲：

蝦仁荷蘭豆：

烤籽魚：

蜜瓜蝦仁：

醋溜魚片：

上海醉雞：

上海菜飯：

滑牛皮蛋粥：

番茄冬瓜蝦幹湯：

羅宋湯：

蔬菜係列：

萵筍拌豆幹：http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201903/12.html

卷心菜炒豆幹、胡蘿卜：

狼牙土豆：

響油黃瓜卷：

油淋蘆筍：

韭菜炒豆幹：

清炒豆芽：

點心類：

走地雞湯蘑菇麵：

上海辣肉麵：

油條、紅豆粥：http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201903/35450.html

鹹豆漿：http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201903/42841.html

蟹粉黃魚麵：

 

葡萄幹黑米糕：http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201904/23278.html

上海餛燉：

黑洋酥芝麻球：http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201905/25118.html

黑洋酥糯米團：

荷葉包、刀切饅頭、豆沙包：

老婆餅：http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201906/28920.html

小籠湯包：

上海菜饅頭：http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201901/30821.html

桂花黑洋酥酒釀小圓子：

沙琪瑪：

蔥油拌麵：

榴蓮飛餅：

檸檬磅蛋糕：http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201908/10101.html

湯種牛奶麵包：http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201908/11129.html

飲料係列：

紅豆冰：http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201907/23437.html

芋泥鮮奶：http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201903/4328.html

紅豆刨冰：http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201806/38175.html

水果冰淇淋：

黃瓜、西瓜飲料：

謝謝看貼！

[joycewu12]

回複 '淡然' 的評論 :
哈哈～～
喜歡吃記憶中的美食～～

[淡然]

剛從中國回來，這次隻在上海匆匆而過，今晚還和老公說遺憾沒吃到糟貨，看了你做的更饞了。明天就去買瓶糟鹵，

[joycewu12]

回複 '風車輕舞鬱金香' 的評論 :
謝謝鼓勵！還需要進步！

[風車輕舞鬱金香]

超喜歡糟貨。去年在紹興買了酒糟，醃出來的東西比瓶裝糟鹵強太多了。
這些菜不說絕對都是專業廚師水平

[joycewu12]

回複 'yy56' 的評論 :
謝謝鼓勵！
響油黃瓜的做法：用刨刀把黃瓜刨成一片長片，然後再一個個卷起來，擺盤，再把蒜泥、蔥和辣椒醬放正上麵，最後把燒熱油澆上去～～

[yy56]

從擺盤到烹飪都很精致！

響油黃瓜卷很有創意！能介紹一下做法嗎？謝謝！

[joycewu12]

回複 '雅佳園' 的評論 :
霞霞儂，美食製作和攝影還需要提高！

[雅佳園]

哇， 儂老伽額！每樣都是精品， 大讚！！！