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上個星期開始，紐約好像正式進入盛夏。
在上海，夏天裏一般家庭都會做一些醉雞和去外麵飲食店吃一杯刨冰消暑。
好吧！開啟上海夏天懷舊模式：赤豆刨冰和醉雞做起來～～
赤豆刨冰：
1:赤豆提前煮熟，加多點糖，冷卻……放在玻璃杯；
2:把冰用機器打成雪花冰；
3:把雪花冰放在杯子裏壓緊，然後倒出，放在盛赤豆的杯子裏即可。
吃一杯赤豆刨冰，一秒就回到小時候～～
去年買了製雪花冰的機器：http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201806/38175.html
今年又可以用起來了～～
想不到兒子也很喜歡吃刨冰：去年暑假他在外州實習，沒有吃到我做的刨冰。
老上海醉雞：
把雞煮熟切塊，裝在盤裏，倒入買的醉鹵，放冰箱冷藏四個小時以上～～
還做了其他些美食：
蜜瓜明蝦球：
新學的一道菜，海鮮和水果組合、甜鹹組合，不一樣的感覺～～
蘆筍二吃：
鮮味油淋蘆筍：
超嫩鮮綠的蘆筍，非常爽口。
培根卷蘆筍：
培根和蘆筍搭配著吃，蘆筍可以解培根的油膩～～
土雞蘑菇雞湯麵：
土雞的味道的確與眾不同，一個字：香。
把煮熟的雞從鍋裏拿出來，整個廚房彌漫著雞的香味～～
韭菜炒豆幹：
好多年沒有做過這道菜了，因為不怎麽吃韭菜～～偶爾吃一下，還是不錯的。
紅燒牛肉粒：
放點紅辣椒點綴一下，想不到這辣椒真的是超辣呀！
全蛋沙琪瑪：
第二次做沙琪瑪，有了些感覺。
小時候老喜歡吃南京路上利男居的沙琪瑪：蛋味十足～～。
嚐試一下新款水果冰淇淋：
把橙子、蜜瓜、藍莓、草莓、香草冰淇淋加一起～～
我家的黃瓜、繡球花初長成：
謝謝看貼！祝大家夏安！
分享美食是件愉快的事～～
這個機器也可以做紅豆冰，有時間我做一次～～
謝謝作家的鼓勵！
還有繼續努力！
一句話，沙琪瑪是我們小時候的最喜歡吃的點心之一～～
刨冰特別解暑，給你來一杯赤豆刨冰～～
我善於做上海菜，其他菜係還在不斷學習中，謝謝鼓勵！
喜歡韭菜香幹，韭菜炒的真好。你這是中西餐都有。大廚！
我也買了糟料，有時間做一些糟美食～～
夏天真的是吃糟貨的時候～～
謝謝！
試一下，做餐前小菜，很不錯的。
握手！