將我的博客複製一份至《海外博客》
由於數據量較大,請您耐心等待複製完成
2015 (1)
2016 (8)
2017 (79)
2018 (97)
2019 (152)
2020 (56)
2021 (21)
2022 (16)
2023 (12)
2024 (33)
2025 (13)
回複 '暖冬cool夏' 的評論 : 吃米其林是開眼界,是學...
Wow,這些菜做得真好看,一個特點就是盤子很大很漂亮,...
回複 '混跡花草中的灰蘑菇' 的評論 : 謝謝蘑菇喜歡!...
米其林看著真漂亮,我喜歡一小份一小份的食物。估計Jo...
回複 '藍色的星空' 的評論 : 謝謝推薦! Souvlaki ...
回複 '無法弄' 的評論 : 謝謝弄弄! 擺盤也是一種藝...
Souvlaki bread 和 pita bread 不知能不能買到,試一下...
喜歡那擺盤,吃著都得細細品嚐。餡餅不錯,這幾天我也...
回複 '水沫' 的評論 : 體驗米其林,就是學習他們的擺...
米其林的擺盤太漂亮了,餡餅看著就好吃~~
看“胡記鍋貼”怎樣教我們做皮薄餡大又多汁的鍋貼:轉《淘最廚房》
揉到麵團不粘手,包上保鮮膜醒10分鍾就可以了。
包鍋貼 :
麵揉成長條狀,再揪成大小均勻的劑子。
擀皮一定要 兩邊薄,中間厚 這樣的鍋貼湯汁再多也不會漏出來啦!
包的時候兩邊一定要收緊,遇到高油溫也不會散:先捏中間,再用雙手的虎口將兩邊收緊。
煎: