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紐約的川菜、東北菜、湘菜

(2019-01-26 04:18:06) 下一個

曾經有個網友老鄉問我:Joyce,聽說在紐約工作忙通勤時間長,有空談談你如何安排時間做美食?

我的回答是:真像你說的:紐約工作忙,通勤時間長。我一般是周末做自己喜歡的美食。平時簡單做一點、去外麵餐館、小吃吃一些美食。自己想做美食,采購好食材,到了周末就可以做了。我規定自己星期一到星期五少做,否則太累。

看我最近打卡的餐館:

川經典:米其林必比登推薦的7新進榜中餐館之一,以前吃過一次。

跟先生點了香脆茄子、幹鍋香辣仔雞、炒豆苗:不錯。下次再去吃~~

跟店家提了一個小意見:雞翅最好切大點。店家說,切大怕燒不熟……

小東北:

東北餐館現在也有不少川味菜,我們還是點東北菜吧!

涼拌菜、地三鮮、鍋包肉、孜然魚片。

那天吃飯,我們的周圍有不少上海人。看來現在上海人什麽都吃~~

湘水山莊:

跟朋友們一起聚會,我點了不少菜。

發9道覺得不錯的菜:

夫妻肺片、毛式紅燒肉、口水雞、涼拌黃瓜、蒜泥白肉、炒臘肉、臭豆腐、幹鍋菜花、雙椒魚頭

最近二個周末早上,還去了二家新開的店:上海小籠和小蘇州。

小蘇州的素菜包做的不錯。

總的來說覺得他們跟“豫園”還是有點距離。

不過“豫園”的紅燒肉和糖醋排骨還需要改進……

上次看《世界日報》說現在餐館不好做:人難請、人工高(紐約最低工資提高到$15一個小時)、競爭激烈……

吃貨的我,希望紐約的中餐越做越好……

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閱讀 ()評論 (6)
評論
joycewu12 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 :
是的,但是跟上海還是有差距……
曉青 回複 悄悄話 紐約的中餐真好!
joycewu12 回複 悄悄話 回複 'chunfengfeng' 的評論 :
在美國餐館裏能吃到這些已經不錯了,當然不能和國內比~~
chunfengfeng 回複 悄悄話 拍黃瓜看上去真不錯,這些菜都很好吃!
joycewu12 回複 悄悄話 回複 '風車輕舞鬱金香' 的評論 :
它家的有些美食是不錯的,畢竟他們請了以前在上海的點心師傅……
有些菜還不行……
不過它已經是紐約最好的上海餐館了
風車輕舞鬱金香 回複 悄悄話 剛剛還在網上看到介紹豫園的東西好吃
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