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在紐約蹭飯(粵式大菜)

(2018-12-13 07:51:38) 下一個

紐約的大型粵餐館,平時早上做早茶生意,晚上生意一般。

但是到了各種節假日,特別是年底,一個個聚會接踵而至,熱鬧的很。。。

周末被朋友叫去參加聚會活動,順便蹭一下飯:

拚盤冷菜:

這道拚盤裏最好吃的小排骨:我吃出上海糖醋排骨的味道。。。

核桃大蝦:

喜歡吃加了蛋黃醬的大炸蝦:香、催。。。

炒牛肉:

普普通通的味道。。。

海鮮羹:

喝這道海鮮羹要加紅醋和白胡椒,才能真正喝出它的味道。。。

蠔油青菜蘑菇:

這道菜用的上海小青菜和二種蘑菇做成的,小青菜煮了有點過了:不脆。。。

薑蔥龍蝦:

這道菜端上來,一看是三個龍蝦。

美國龍蝦吃多了,真的是吃到嘴裏不知道是什麽味道了。。。

炸子雞:

這道菜做的有點遜色:沒有鹹味,也不是用新鮮的活雞做的。

哈哈,紐約客的我,也是越吃嘴越叼。。。

清蒸魚:

魚非常新鮮。。。

廣東餐館的魚一般是清蒸的,不像其他餐館把魚做成烤魚、魚湯、炸魚。。。

最後二道菜是伊麵和炒飯。

炒飯一般,就不拍照了。伊麵味道還行……

匯總一下:

在餐館裏聚會,一般都是十道菜。價格根據菜的不同種類定價。。。

紐約有大型的粵菜館,什麽時候才能有大型的上海餐館呢?做一些精致的小菜。。。

 

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閱讀 ()評論 (18)
評論
joycewu12 回複 悄悄話 回複 '外麵的世界' 的評論 :
我羨慕你那裏的美麗風景……
祝聖誕和新年快樂!
外麵的世界 回複 悄悄話 羨慕你們紐約人,吃貨的天堂,冷盤擺盤漂亮。預祝聖誕快樂!
joycewu12 回複 悄悄話 回複 '雅佳園' 的評論 :
謝謝鼓勵!
雅佳園 回複 悄悄話 下次去紐約, 按著你的點菜肯定靈光 :) 謝謝分享!
joycewu12 回複 悄悄話 回複 '小聲音' 的評論 :
洛杉磯餐館應該也不錯的:華人多的地方餐館也多。。。
謝謝鼓勵,繼續努力 !
joycewu12 回複 悄悄話 回複 '淡然' 的評論 :
餐館蒸的魚比家裏蒸的好,因為他們有大的蒸箱。。。
謝謝鼓勵!
小聲音 回複 悄悄話 好饞人的粵式大菜,擺盤也漂亮,我也想去蹭飯啊!
不過,還是更欣賞Joyce自己做的美味佳肴和藝術烹調擺盤品位:))
問好並祝節日快樂!
淡然 回複 悄悄話 清蒸魚看起來不錯,其它的還是Joyce做得更好!
joycewu12 回複 悄悄話 回複 '水沫' 的評論 :
紐約還有好多美食等著我去品嚐~~
水沫 回複 悄悄話 還是魚最誘人,美食家真是吃遍百家~~
joycewu12 回複 悄悄話 回複 '彬彬有院' 的評論 :
節日快樂Joyce:
哈哈,我還準備把大家勾引到上海去~~
明年準備再回國去吃美食~~
彬彬有院 回複 悄悄話 節日快樂!你把大家都勾引到紐約去了~~~
joycewu12 回複 悄悄話 回複 '風車輕舞鬱金香' 的評論 :
吃過的紐約粵菜館:大多數拚盤是這樣。。。
所以想什麽時候有上海大型餐館,做一些精致的菜。。。
風車輕舞鬱金香 回複 悄悄話 那道拚盤完全不像粵菜的說。這擺盤也太隨便了些
joycewu12 回複 悄悄話 回複 '迪兒' 的評論 :
節日快樂迪兒:
很高興把我的博客銜接發給你女兒,希望她喜歡~~
謝謝!
迪兒 回複 悄悄話 Joyce節日快樂。
昨天把你的博客鏈接發給女兒了。她也愛吃,這下有許多正宗的中餐館可以嚐試了,謝謝你。
joycewu12 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 :
來啊!帶你去吃好吃的。。。
我們是老鄉,口味接近,我喜歡吃的,你一定喜歡吃的。。。。
菲兒天地 回複 悄悄話 太吃貨了,搞得我又想來紐約了:)
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