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這些年，每次回國一般都有去蘇州。
跟蘇州的親戚，朋友們吃了不少的飯店和點心店：園區的新潮店、高級會所、親戚朋友家門口的有特色的飯店，還有啞巴生煎，各種麵點。
但是有一次晚上說好去"鬆鶴樓"吃飯，因為臨時有事，回上海了……
所以這次我去蘇州特意跟蘇州親戚說，想去"鬆鶴樓"吃飯。我們來請，讓他們幫我們在網上預定……
有個蘇州的親戚，我是第一次跟她見麵。她跟我說隻有你們上海人來"鬆鶴樓"吃飯，蘇州本地人都不吃這些老店了……她還說在"鬆鶴樓"吃飯一定要吃它的三道名菜：響油鱔絲、鬆子桂魚和炒蝦仁。
盡管我已經在上海吃過這三道同樣的菜了，我還是想嚐一下……
"鬆鶴樓"外景：古色古香的建築……
漂亮的屏風：好多個仙鶴在起舞……
響油鱔絲：服務員當著我們的麵把滾油倒下去，聽到滋滋作響的聲音……
鬆子桂魚：比上海老錦江做的好吃多了……
炒蝦仁：這蝦仁是河蝦，好吃……
蘇州特色鴨：紅色的。
記得有一年，去看我先生的姑姑，她老人家買了這鴨和其他熟菜讓我們帶回去。因為我們還要去蘇州其他地方，天又熱，帶著熟菜，實在不方便。最後隻好送給朋友了……
點了雞，忘了叫什麽雞。下次把菜單拍下來，哈哈……
蝦子鯗魚：
甜螺肉加豬肉麵筋：咬一口有汁水，很鮮……
西湖蓴菜：蘇州親戚說是時鮮菜。
熏魚：
點個雞毛菜：鮮。美國沒有的………
粢飯糕：特意點的。味道一般……
生煎饅頭：
吃飯前，在蘇州觀前街逛逛吃吃喝喝停停………
下次回國，如果還去蘇州的話，想去"得月樓"飯店打卡，我的同學說比"鬆鶴樓"好吃。。。
蘇州吃的東西一般都不貴，就是時間不夠……還想多吃吃
OK, will do.
同學說得月樓好，你試試看
嗆虎尾第一次知道，下次回國留心這道菜……
謝謝！
在上海南京路旁的揚州飯店吃過前者
前者是炒菜，基本不勾芡，不油膩，吃得出真材實料。
後者黏糊油膩。
另外杭州張生記有個 蝦爆鱔，更不值得一吃：鱔魚肉外裹麵糊油炸，口感生硬，裏麵是否鱔魚難吃得出。
其實最實惠的飯店是親戚家附近不知名的飯店：地道……
杭州沒有去過，杭州菜以前在上海吃過不少……
好像是有的……
不好意思。。。。
哈哈，美食……
謝謝！
學習了……
有時間去吃一下……
哈哈……
飯店裏的菜一般都是油的……
1）豬肉麵筋，不是豬肉麵巾。
2）屏風上是鬆樹和仙鶴，不是很多個“鬆鶴”。中國有白鶴，灰鶴，丹頂鶴，黑頸鶴等共九種鶴類，但沒有鬆鶴這一類。因為鶴類身材苗條，姿態優雅，超凡脫俗有仙氣; 中國傳統文化中更把白鶴想象為神仙乘座的交通工具。所以民間把鶴類，特別是白鶴和丹頂鶴稱為仙鶴。鬆鶴樓寓意鬆樹的長青長壽和仙鶴的飄逸脫凡，是說享用了它家的美食，可以健康長壽之意。
再次謝謝樓主的好文好圖。
有時間回去吃一下。
有點可惜了……
謝謝！
哈哈，我寫錯字，馬上就改……
多謝！
蘇州的蝦子鯗魚有點鹹……
好想以前回去有吃……
多謝！
我馬上把名字寫在博客裏……
哈哈，不好意思哦……
舔了舔屏，咽了咽口水。