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曼哈頓的中餐隨著新移民和學生的增多，生意越來越紅火……
這次介紹在曼哈頓吃過的川菜和湘菜。
太白醬肉+麻辣香腸 雙拚 ：喜歡吃太白醬肉。它肥肉幾近透明，肥而不膩，與瘦肉同食，口味鹹鮮。
大廚的刀功了得：肉片的漂亮。
土鍋豬蹄湯 ：芸豆吃起來粉粉的，蹄花燉得軟糯，沒有一點油膩，一切都剛剛好！盛一碗白湯，湯裏的老豆腐、白菜、玉子菇，清淡而又鮮美的口味中和了豬蹄的油膩感。這道菜在家裏也可以做。
川味樟茶鴨：茶鴨色澤鮮亮，紅棕色的表皮，粉嫩的鴨肉，賣相喜人……
蒜蓉豆苗：
應網友要求，加一張餐館門口的照片。川菜就是在這家吃的。
湘菜：
炒臘肉：這道菜的臘肉量不少，如果臘肉味道熏得濃一點更好……
涼衣白肉：百吃不厭。我喜歡吃五花肉，尤其是肥瘦相間。這道菜川菜館裏也有。
鹹蛋黃蒸茄子：超喜歡吃茄子，加入鹹蛋黃的茄子，味道更鮮美……
臭豆腐：這款臭豆腐稍微老了一點。
我沒有吃過正宗的湖南臭豆腐，倒是吃過上海的臭豆腐：外酥裏嫩，清香可口，奇特誘人、亦臭亦香……
川菜和湘菜，哪個是你的最愛呢？
哈哈……
什麽時候來紐約，我請你吃涼衣白肉……
菜的味道還是不錯的。
複活節快樂！
哈哈，儂out 了....
好的。川菜館是老格蔸；湘菜館是湘水山莊。