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紐約有好多餐館做烤魚的,烤魚一般是做麻辣的多;烤的魚分好多種,一般是側魚,皖魚多些,其他的也有,就是價格再貴點。做地道的烤魚,一般在家裏是條件不夠的……所以想吃烤魚,就得去餐館。
下麵介紹在紐約不同餐館裏的烤魚和其他的一些菜。
“新派烤魚”的烤魚和其他一些菜
點個鴨爪、毛豆等涼菜
國內同學小龍蝦吃的歡,在紐約的我,也要嚐一下,但是我沒有覺得小龍蝦好吃呀……
烤盲曹:加入各種配菜的烤魚,濃濃的孜然、辣椒香氣,讓人食欲大開。魚是好魚,所以味道不錯,但是配菜要另加錢的……
“友情客串”的烤魚和其他菜
烤牛肉串:味道超好,下次還準備去吃……
烤茄子:烤得透透的糊香,茄子軟爛,我喜歡。
看這桶麻辣涮肚,滿滿當當的 30 支串串,牛肚、肥牛等搭配蔬菜串兒,就是油太多了……
酸菜烤魚:加入酸菜、豆腐……等,另一種味道。我覺得魚烤得還不脆…
“老地方”餐館……
在等烤魚的時候,店家先上小菜:我喜歡吃泡椒雞爪。吃完,還問服務員拿,他們也很友好的,再給我加了點泡椒雞爪……
附送的黃瓜:入味。
諸葛烤魚 :烤好的皖魚出來再入煎鍋使魚皮酥脆,墊好白菜腐竹海帶木耳菜花等等時蔬,放上剛出鍋的魚,淋上一勺已熬的雪白的高湯,最後鋪上秘製的醬料……好吃,味道鮮美。
好久沒有去“故湘味”吃飯,因為看了“紐約美食地圖”的介紹,今天去拔草了……
下麵是跟先生吃的烤魚和其他幾個菜。
炒茄子、四季豆,紅辣椒:這菜有點像地三鮮。我喜歡飯店裏做的茄子。
辣子雞:好多辣椒。老板娘說這菜好吃的就是這辣椒起作用。我覺得一般:因為雞炸的有點幹……
在一條烤過的大鰂魚上蓋滿了各種蔬菜,紅薯丁、土豆丁、洋蔥、花生、四季豆、蔥薑蒜片等……,不是很辣,味道還行……
看了我的介紹,你們喜歡哪一款烤魚呢?
是的。好吃的東西太多,吃不過來啦,哈哈