黃豆、大豆豬蹄湯

寒冷的冬天下班回家，喝一碗熱氣騰騰的豬蹄黃豆湯，無疑是冬日裏最幸福的事情。
慢燉鍋把豆煮得軟爛，把豬蹄燉出了香味和膠質，十分軟糯。啃完一個豬蹄，長得不是肥肉，而是滿臉的都是膠原蛋白[調皮]好漂亮的豬皮，吃時蘸點鮮醬油，味道不要太嗲哦煮熟的大豆

[joycewu12]

回複 '茵茵夢湖' 的評論 :
把黃豆和大豆隔夜放水泡，早上起來，把豬蹄過水，然後把黃豆，大豆，豬蹄一起放在慢燉鍋裏，加蔥，薑，大蒜。慢燉鍋開小檔。晚上到家，就可以吃了。

[茵茵夢湖]

看上去不錯，可惜沒寫做法，也許太容易了。