年貨集錦之———高顏值的抹茶蜜紅豆年糕

這款抹茶紅豆年糕漂亮又好吃，是過年的好選擇。

通常我比較喜歡蒸的年糕，完全是個人喜歡，但是我用的模具比較大，而我沒有那麽大的蒸鍋，想了一下用烤箱，在年糕模具底下另外放一個烤盤，裏麵裝上水，這樣在烤的時候有蒸汽產生，做出來效果不錯。如果你有大的蒸鍋，也可以蒸，方法和烤的一樣，隻是把烤換成蒸。

我把蜜紅豆做法也貼在下麵，供您選擇。

材料：

1.糯米粉500克， 2.粘米粉50克，3. 蜜紅豆100克，4.白糖150克，5.豬油25克（你也可以用其他植物油，不過沒有這麽香），6.抹茶粉一大湯勺，7.水分三次200毫升+250毫升+180到200毫升

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