非常簡單又好吃的《德式藍莓鬆餅》//German blue-berry pancake

德式鬆餅又稱為荷蘭寶貝鬆餅、鐵鍋鬆餅，它介於美式鬆餅、布丁和泡芙皮三者的口感之間的。來源於德國的Pfannkuchen，由雞蛋、麵粉、糖和牛奶製成，通常用香草和肉桂調味，不過現在經常也會加入水果或其他調味品。 做法非常簡單，看著鬆餅膨脹的感覺，真的是很神奇。試一下吧。

材料： 雞蛋2個 牛奶125毫升（1/2杯） 中筋麵粉80克（1/2杯） 白糖25克（1/8杯） 青檸（檸檬）皮碎少許 鹽1克（1/8茶勺） 黃油10克（1湯勺） 藍莓100克

做法：

1. 把雞蛋，鹽，糖攪打在一起，然後加入牛奶 2.攪打均勻後加入麵粉繼續攪打，不需要打發 3. 加一點青檸（檸檬）皮碎繼續攪拌 4.烤箱預熱400F，用一個9寸烤盤放進黃油，放在烤箱裏至黃油融化冒泡 5.拿出烤盤趁熱倒進攪拌好的麵糊 6.烤箱繼續400F烤15-18分鍾

你可以看到鬆餅非常神奇的膨脹起來，我們的藍莓鬆餅就好了～～～

節日快樂～～～

最近做了幾個小菜地種菜的視頻，有興趣的朋友可以點擊觀看：

西紅柿剪枝和追肥；黃瓜爬藤的教育問題；

我家六月花園之一和之二：

 

 

 

 

 

 

 

 

[業餘廚子]

這個每天就做。謝謝