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紅豆餡兒的《山藥米粉蒸糕》

(2019-03-14 07:57:58) 下一個

據介紹山藥有很多食療功能,我就不一一細數 了,我知道的是山藥非常好吃。既然有很多食療作用,我們不妨變著花樣多吃一點,這一款山藥蒸糕有著濃濃的山藥味兒,材料簡單,做法也很簡單,涼著吃或者熱著吃都很好吃。

材料: 1.去皮山藥100克 2.粘米粉100克 3.蛋白一個4. 糖50克 5.牛奶50毫升 6.豆沙60克

做法:

1.紅豆沙做成6個扁圓的小劑子待用

2.山藥去皮,切成小塊,洗幹淨

3.稱出100克,加上牛奶放在果汁機裏打成泥

4.蛋白分次加入白糖打發,輕輕倒入山藥泥攪拌,

5.加入粘米粉輕輕攪拌均勻,然後把山藥糊裝在模具裏,裝一半就行,然後放上紅豆沙餡兒,繼續裝一半覆蓋住

6.大火燒開鍋後放進去蒸15分鍾,脫模

山藥蒸糕就好了

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Joycezhou 回複 悄悄話 回複 '富春江南' 的評論 :謝謝來訪:)
富春江南 回複 悄悄話 好吃、健康、營養
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