個人資料
正文

【彬彬有院】年貨集錦之四-----風幹臘肉和煙熏臘肉

(2018-12-20 05:51:15) 下一個

每年冬天進入12月都是製作臘肉的好季節,臘肉也是年貨裏必不可少的一項。 做好的臘肉可以延續出許多好吃的其他菜,這裏給你解釋家庭如何自製臘肉,希望你喜歡。 材料: 1. 豬肉5斤,其中2.5斤五花肉+2.5斤豬腿肉 2. 高度酒50毫升 3. 鹽70克 4. 花椒25克 5. 八角3-4個

歡迎點擊這裏訂閱《彬彬有院》,謝謝您的收看。

[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (2)
評論
彬彬有院 回複 悄悄話 回複 '愛零零吧' 的評論 : 謝謝 來訪:)
愛零零吧 回複 悄悄話 這個看起來很好吃的樣子。五花肉裏的肥肉都是透明的顏色。很讚。謝謝分享。
登錄後才可評論.