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【彬彬有院】年貨集錦之二---家庭自製醬油肉

(2018-12-20 05:48:11) 下一個

 

如果家庭自製香腸算是年貨集錦之一,這個就算之二吧。

冬天也是做醬油肉的耗時間,溫度在0-12度最為合適。醬油肉簡單易操作,也是非常好的年貨,準備一些過年的時候吃,濃濃的家鄉味兒啊。材料:1.五百克帶皮五花肉;2.五克小茴香;3.五克花椒;4.五-六個八角;5.一節桂皮;6.二十五克糖;7.二克鹽;8.二百毫升生抽;9.一百毫升黃酒;10.二十毫升老抽上色

 

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