《彬彬有院》之荷葉糯米飯------端午節不錯的選擇

今天我們來做一款荷葉糯米飯，剛好端午節快到了，如果沒時間包粽子，荷葉糯米飯也是不錯的選擇。

用浸泡過的糯米加上配料，雞湯翻炒糯米，在翻炒的過程中，糯米本身吸滿了雞湯的鮮美，再用荷葉包裹著糯米蒸到軟糯；蒸出來的糯米飯帶有荷葉的清香，一口吃下去那種滿足的感覺真是舒暢。

材料：

1.糯米兩杯浸泡過夜

2.鹹蛋黃5-6個

3. 香腸兩根

4.五花肉200克

5. 香菇5-6個

6. 雞湯500毫升

配料：生抽30毫升，老抽10毫升，黃酒20毫升，紅糖10克，炒菜用油少許，鹽3-5克，蔥和香菜各少許

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