周末廚房------蔥香椒鹽芝麻燒餅

燒餅算是中國傳統麵食了，種類非常多。有甜的，鹹的，發麵的，燙麵的，酥皮的，軟芯子的等等。前幾個星期我做了一個燙麵的空心芝麻燒餅，今天我們來做發麵的酥皮蔥香味兒的椒鹽芝麻燒餅。

這個燒餅外皮非常酥脆；因為是用發麵做的，內裏加了油酥，吃起來芯子酥軟，還有蔥香和花椒提味，非常好吃。

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材料：

發麵部分：

1. 麵粉兩杯

2. 水220毫升

3. 酵母5克

4. 白糖5克

油酥部分：

1. 麵粉一杯

2. 油 2/3杯

3. 花椒5克

4. 鹽8克

5. 蔥4-5根

 

 

[Joycezhou]

回複 '好心情365天' 的評論 : 謝謝來訪。昨天有網友做了反應非常好吃：）

[好心情365天]

做的真好！周末就試試。

[Joycezhou]

回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 謝謝亮媽，您做的那些美食真是美呢：）

[亮亮媽媽]

一看就特別香。讚。謝謝分享。