Happy Weekend,秀秀核桃酥。 加了瑞斯皮，有興趣的可以看看啊：）

和私房的配方有點不一樣，我這個不大甜。

麵粉200克，棕糖50-60克，油100克，一個雞蛋打散，用半個就行，別用多了。考熟的核桃仁壓碎，70克。baking soda 半茶勺。

先把雞蛋，油放在一起攪拌均勻，用叉子稍微打一下，然後加糖，再打，幹料過篩到攪拌好的油和蛋液裏攪拌，最後把核桃仁加進去。

用手把混好的桃酥料抓勻，然後拿出來團成團，放在蛋糕紙上用手掌心輕輕壓一下，壓平了周圍有些裂紋出來就行。然後把剩下的蛋液塗在麵上。

烤箱預熱，375F，然後放進去烤大約15-20分鍾，時刻監督著別烤焦了。剛拿出來的時候中間有點軟，涼了就酥脆了。

來杯熱茶，那叫一個香啊……