葡萄酒的類型很多，主要是以葡萄的品種來分類的，當然釀造方法上也有不同。 還有就是每個酒莊在釀酒過程中都有自己的秘招，每個酒莊在葡萄的栽種上，田間管理上，土壤的酸堿度上，氣溫，陽光等等都有很多不同。所以說同樣品種的葡萄，酒莊不同年份不同還是會有差異的哈。
我們先說說葡萄的不同吧。
安省主要釀造紅葡萄酒的葡萄有：
1.Cabernet Franc
2.Baco Noir
3.Cabernet Sauvignon
4.Merlot（我的最愛）
5.Pinot Noir
6.Gamay Noir（我們通常說的加美）
安省主要釀造白葡萄酒的葡萄有：
1.Riesling（大家都知道的雷司令）
2.Chardonnay
3.Vidal Blanc
4.Pinot Gris
5.Sauvignon Blanc
6.Gewurztraminer（我的最愛）
當然還有很多小品種，我不熟悉，就不充大頭了哈。
至於怎麽找出你自己最喜歡的酒，那就是要多喝，多嚐。我有一位酒友，他有很多好收藏，我就經常去占他的便宜哈。
