前院種草種花,後院種菜種瓜

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彩煙遊士 (熱門博主)
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生活在美國:美國的什麽大米最好吃?

(2018-09-29 06:05:04) 下一個

美國的什麽大米最好吃?紅國寶大米最好吃!

我是吃米飯長大的,因此現在家裏每天都吃米飯。一天沒米飯,心裏悶得慌。像麵條和麵包這樣的麵食,我吃得再多也吃不飽。上大學的時候,看到有的北方同學啃幾口麵包或者吃一碗麵條,然後摸摸肚子,說自己吃飽了。我很佩服他們。我是沒有這個本事的。

我喜歡吃米飯,所以對大米也特別挑剔。肉,我可以少吃一塊。酒,我可以少喝一口。衣服,我可以不穿。但是,大米我一定要買最好吃的。

剛到美國的時候,一位台灣朋友帶我去當地的中國店買大米。我發現中國店的大米品種還不少,有泰國大米、印度大米和美國大米。台灣朋友向我推薦黃國寶大米,說黃國寶的味道不錯,價格還比另一種國寶(紅國寶)便宜。就這樣,我就吃了幾年的黃國寶。

有一次去中國店,發現黃國寶賣完了,隻剩紅國寶和其他品種的大米,我就買了一包紅國寶。回家一吃,發現用紅國寶大米煮的米飯比黃國寶還要好吃!紅國寶大米煮的米飯和稀飯真是軟、糯、粘、嫩、爽,還略帶甜味,可真香啊!自從買了那一包紅國寶之後,我們一直都買紅國寶。偶爾也會試一試其他品種的大米,心想說不定還有比紅國寶更好吃的大米呢!隻是一直到現在,還沒有發現比紅國寶更好的大米。那些買回家的不是紅國寶的大米,也基本上用來喂後院的母雞了。

美國的紅國寶大米,是一個叫做國府田敬三郎(Keisaburo Koda)日裔美國人培育的。國府田於1908年從日本移民美國,定居加州,然後開辦了國府田農場(Koda Farms),主要種植水稻。紅國寶大米在20世紀50年代培育成功,1962年推向美國市場。國府田農場已經傳了三代了,現在的農場主是國府田敬三郎的孫子。

讓紅國寶大米披上一層神秘色彩的是關於它的傳說。據稱,隻有國府田農場30英裏半徑範圍內種植的紅國寶,才是真宗的紅國寶,其他地方種植的紅國寶就不正宗的了。這也許隻是商人的一種促銷手段,也許真的有這麽回事。也許隻有加州國府田農場附近的土壤、降水、光照、水質和其他環境條件下種出來的紅國寶大米才是最好的大米。

不管什麽原因,紅國寶大米是我吃過的最好吃的大米,比中國國內的很多有名的大米(如黑龍江五常大米、河南原陽大米、遼寧盤錦大米和天津小站大米),還要好吃。
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                 紅國寶大米

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閱讀 ()評論 (134)
評論
藍客sh 回複 悄悄話 好像有點兒道理。紅國寶確實很好吃,媲美那些超級貴的日本米。
幸福劇團 回複 悄悄話 謝謝分享,米國銀民幸福啊。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 :

謝謝曉青的推薦,我們下次試試錦字米。周末快樂!

曉青 2018-10-19 16:08:02
我吃了很多年紅國寶大米,不錯。你也可以試試錦字米。我經常吃。
曉青 回複 悄悄話 我吃了很多年紅國寶大米,不錯。你也可以試試錦字米。我經常吃。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '夏天早上池塘裏的蝦子' 的評論 :

南方人吃不管粘米?哪算什麽南方人?:)。如果你不喜歡吃紅國寶,剛好便宜了你家的母雞!

夏天早上池塘裏的蝦子 2018-10-15 15:08:00
我家從來都是吃泰國苿莉香米,吃不慣粘米。(找日也去買點紅國寶試試,不好吃的話找遊士退貨:) )
夏天早上池塘裏的蝦子 回複 悄悄話 我家從來都是吃泰國苿莉香米,吃不慣粘米。(找日也去買點紅國寶試試,不好吃的話找遊士退貨:) )
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '山韭菜' 的評論 :

吃了大米就鍛煉,不就減肥了嗎?哈哈。

山韭菜周末快樂!

山韭菜 2018-10-05 14:19:35
請問遊士,有木有減肥的大米?哈哈,祝周末愉快!
山韭菜 回複 悄悄話 請問遊士,有木有減肥的大米?哈哈,祝周末愉快!
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'Dalidali' 的評論 :

哈哈,你們兩個都是傻瓜,不不不,是聰明人!!

Dalidali 2018-10-05 08:44:16
上大學前兩年,記得是每月發20斤麵票,10斤米票。 快到月底,總是手裏拿著米票“餓肚子”。
有一次,一個同學看見我手裏拿著米票,就問我能不能換給他一張,說他不愛吃麵食。 我就說你全拿去吧。 他問真的? 我說真的。 我們兩個就把剩下的票交換了。

我當時心裏想, 這人真傻! 現在回頭看, 估計他心裏也是這麽想的吧!
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '五穀不分' 的評論 :

你五穀不分,真的覺得上海新上市的大米比紅國寶好吃?:)

五穀不分 2018-10-04 17:11:56
上海一帶新上市的大米好吃,比紅國寶強多了。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '有緣有你' 的評論 :

哈哈,好,我給有緣家送一包紅國寶大米,但是,有緣要用好菜換我的大米啊:)

有緣有你 2018-10-04 14:32:36
哇,隻是羨慕大遊士的份了。這麽好吃的紅國寶大米,大遊士給郵兩包來啊?哈哈。。。。開玩笑。
但是事實是我們這裏沒有賣這一種米 :(
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '上流Man' 的評論 :

我猜吧,你在北京高校叫“好米”的大米,應該是粳米。粳米的粘性和口感都比秈米好。

上流Man 2018-10-03 19:58:15
多年前,俺在北京的高校食堂吃過一種叫“好米”的米飯,一般隻在過年過大節時供應,非常粘也非常香,半斤米飯隻有一點點,那時年輕8兩才能吃飽。此後,再也找不到那種好米,也不知啥學名牌子。跟加州的國寶米和紅玫瑰米類似,但後兩者口感香味明顯不如它。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'texas_texas' 的評論 :

黑龍江大米是很好吃。另外還有一個原因是你在國內吃的大米可能是新米。

texas_texas 2018-10-03 18:18:37
還是喜歡國內黑龍江大米,煮熟的時候米香味滿屋飄香。來美國這麽多年也沒有遇到那麽好吃的米了
Dalidali 回複 悄悄話 上大學前兩年,記得是每月發20斤麵票,10斤米票。 快到月底,總是手裏拿著米票“餓肚子”。
有一次,一個同學看見我手裏拿著米票,就問我能不能換給他一張,說他不愛吃麵食。 我就說你全拿去吧。 他問真的? 我說真的。 我們兩個就把剩下的票交換了。

我當時心裏想, 這人真傻! 現在回頭看, 估計他心裏也是這麽想的吧!
:)

五穀不分 回複 悄悄話 上海一帶新上市的大米好吃,比紅國寶強多了。
有緣有你 回複 悄悄話 哇,隻是羨慕大遊士的份了。這麽好吃的紅國寶大米,大遊士給郵兩包來啊?哈哈。。。。開玩笑。
但是事實是我們這裏沒有賣這一種米 :(
上流Man 回複 悄悄話 多年前,俺在北京的高校食堂吃過一種叫“好米”的米飯,一般隻在過年過大節時供應,非常粘也非常香,半斤米飯隻有一點點,那時年輕8兩才能吃飽。此後,再也找不到那種好米,也不知啥學名牌子。跟加州的國寶米和紅玫瑰米類似,但後兩者口感香味明顯不如它。
texas_texas 回複 悄悄話 還是喜歡國內黑龍江大米,煮熟的時候米香味滿屋飄香。來美國這麽多年也沒有遇到那麽好吃的米了
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'Dalidali' 的評論 :

你吃了半斤餃子之後,然後摸摸肚子,說自己吃飽了,對吧?:)

Dalidali 2018-10-03 09:14:28
“"我是吃麵食長大的,因此現在家裏每天都吃麵食。一天沒麵食,心裏悶得慌。像米飯這樣的米食,我吃得再多也吃不飽。上大學的時候,看到有的南方同學吃一碗米飯,然後摸摸肚子,說自己吃飽了。我很佩服他們。我是沒有這個本事的。”"

我上大學時, 如果食堂是餃子, 我立即興高采烈告訴師傅半斤! :) 如果是米飯, 就無精打彩的說, 二兩吧. :(
Dalidali 回複 悄悄話 “"我是吃麵食長大的,因此現在家裏每天都吃麵食。一天沒麵食,心裏悶得慌。像米飯這樣的米食,我吃得再多也吃不飽。上大學的時候,看到有的南方同學吃一碗米飯,然後摸摸肚子,說自己吃飽了。我很佩服他們。我是沒有這個本事的。”"

我上大學時, 如果食堂是餃子, 我立即興高采烈告訴師傅半斤! :) 如果是米飯, 就無精打彩的說, 二兩吧. :(
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '享受生活99' 的評論 :

哈哈,我們對大米的口味接近:)

享受生活99 2018-10-02 16:43:16
和遊士一樣喜歡比較軟有糯香的大米!
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '田姐' 的評論 :

田姐好!不是美國所以大米的含砷都超標的。含砷超標的大米是不會在市場上銷售的。我的印象是加州的大米含砷少一些,美國南方的大米含砷高一些。我有時間的時候,寫一篇關於大米的含砷問題的博文的。你可先看看食品專家白水之魚關於大米含砷的博文:
http://blog.wenxuecity.com/myblog/70732/201703/11659.html

田姐 2018-10-02 09:50:41
我的一位醫生朋友,亞裔第二代,告訴我,美國大米含砷超量,但是因為利益集團壓力,被掩蓋。所以她現在吃米飯,要洗很多遍,再泡幾個小時,煮的時候放很多水,煮完撈出米飯來吃。一直想著請教遊博士,關於大米含砷的內幕是什麽?看來砷不是個問題了,我可以讓朋友放心吃紅國寶了。
享受生活99 回複 悄悄話 和遊士一樣喜歡比較軟有糯香的大米!
田姐 回複 悄悄話 我的一位醫生朋友,亞裔第二代,告訴我,美國大米含砷超量,但是因為利益集團壓力,被掩蓋。所以她現在吃米飯,要洗很多遍,再泡幾個小時,煮的時候放很多水,煮完撈出米飯來吃。一直想著請教遊博士,關於大米含砷的內幕是什麽?看來砷不是個問題了,我可以讓朋友放心吃紅國寶了。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'zhiyan' 的評論 :

哈哈,下次我家有好吃的東西的時候,子燕早點來吃。你家吃過的大米品種很多啊!我也特別不喜歡brown大米,味道太差了,吃了心情不好。心情不好,對身體也不好:)

zhiyan 2018-09-30 22:11:03
遊士家又是萬丈高樓。看了以後一定要搶在前麵。吃了這麽多米, 日本,泰國,印度,美國。到現在卻不敢吃白米了。什麽米摻一半brown 米,味道立馬玩完。所以我是自暴自棄用美國米了。 看了你的文章,下次買米,就買紅國寶,什麽也不摻,愛誰誰。。。
zhiyan 回複 悄悄話 遊士家又是萬丈高樓。看了以後一定要搶在前麵。吃了這麽多米, 日本,泰國,印度,美國。到現在卻不敢吃白米了。什麽米摻一半brown 米,味道立馬玩完。所以我是自暴自棄用美國米了。 看了你的文章,下次買米,就買紅國寶,什麽也不摻,愛誰誰。。。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '佚名未名' 的評論 :

是的,其實買一個好的電飯煲非常重要!一兩百元的電飯煲不貴,出去吃一頓飯還幾十美元呢!一個電飯煲可以用很多年的。

佚名未名 2018-09-30 18:29:11
的確一直覺得紅國寶最好吃。
以前一直用簡單便宜的電飯煲,覺得那種一兩百元的電飯煲就隻是跟奢侈品似的沒必要。
後來還是用了Zujiroshi,就再也不用便宜的了。真是好。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'bluewave69' 的評論 :

握手握手!

bluewave69 2018-09-30 17:58:31
最喜歡這個牌子的米-好吃
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'sanpablo' 的評論 :

這位wiserman朋友比較偏激的:)

sanpablo 2018-09-30 17:04:40
Wiserman 發表評論於 2018-09-30 16:23:51
想到894年的甲午戰爭,就不吃日本的大米!
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你有誌氣的話就不要吃豆腐,豆油, 豬肉,雞肉等任何用大豆製成的食物.
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '南島水鳥' 的評論 :

那是那是!我扛一袋大米到你家去換牛油果!哈哈。水鳥周末快樂!

南島水鳥 2018-09-30 16:41:15
這個大米沒吃過,遊士大方點,扛一袋過來讓土澳嚐嚐。祝遊士有靚米吃的周末愉快!
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'Wiserman' 的評論 :

這話講的不是很wise啊!我覺得,其他人(包括鬼子)好的東西要學,好吃的東西要吃,這才wiser。

Wiserman 2018-09-30 16:23:51
想到894年的甲午戰爭,就不吃日本的大米!
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'dmwbbmw' 的評論 :

哈哈,又一個喜歡日本大米的朋友!

dmwbbmw 2018-09-30 15:41:40
最好吃的應該是玉錦米,日本牌子
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '吃出健康' 的評論 :

健康好!你下次看看,你們那裏的商店有沒有這個牌子的大米。不知道加州的大米會不會出口到加拿大。健康周末快樂!

吃出健康 2018-09-30 15:06:02
遊士好!沒有吃過這個牌子的大米,也沒有注意過這個牌子,以後試試。我覺得做出好吃的米飯,鍋也很關鍵。周末快樂!
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'Bounty' 的評論 :

你說的幹巴巴的像過去的中國南方大米,其實大多是雜交稻米。是的,味道不好,盡管產量很高。

Bounty 2018-09-30 13:13:42
吃了四年東北大米,也吃過黃國寶和紅國寶。覺得紅國寶確實有些像東北大米。不錯的。不喜歡泰國米,幹巴巴的像過去的中國南方大米。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'westshore' 的評論 :

你對大米的研究很深啊!短粒米通常是南方人說的粳米,長粒米通常是南方人說的秈米。是的,一般米粒短的比長的好吃。謝謝你分享你關於大米的豐富知識。

westshore 2018-09-30 09:30:55
中國人關於大米是否好吃的標準一般是是否口感粘,那麽就隻有短粒米才是最好吃的。美國中國超市裏目前能見到的隻有日本進口的一兩種,價格一般在一磅兩美元的水平,不會更便宜,包裝往往隻有隻有五磅十磅的,沒見過更大的。紅國寶是屬於中粒米,差很多。
在包裝上都是有標識的,short grain這個詞是不能少的。一般來講越冷的地方的一季稻大米符合這個特點。
其實就是什麽風味的餐飲配什麽大米的概念,印度餐你隻能配印度那種類似泰國香米的大米,連泰國香米都差點,trader joes有專門的印度米。意大利餐的risotto則隻能用arborio這種地中海米,東方米做不出那種勁道的口感,哪怕是日本或者韓國米。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'webyoung' 的評論 :

這位朋友的意思是美國大米都不錯,對吧?

webyoung 2018-09-30 07:53:02
美國一號米都不錯。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'Soltek' 的評論 :

我也有朋友不喜歡粘的大米。黃國寶也很好吃的。

Soltek 2018-09-30 04:29:32
俺不喜歡紅國寶是因為它太粘,所以就黃國寶了。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '京燕花園' 的評論 :

燕子本家的親戚也有我的農民兄弟啊!哈哈。我在網上看了看這個田牧米,評價非常好!謝謝燕子本家的推薦!

京燕花園 2018-09-29 21:54:08
遊士本家,我這些年一直吃田牧米,推薦你嚐嚐,晶瑩飽滿,一定不會失望。日本人都買了寄回日本去。在加州出產,我brother-in-law 家就在那裏種稻米。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '幺妹子' 的評論 :

你吃得比我健康啊!謝謝分享你的經驗。

幺妹子 2018-09-29 21:16:04
我也一直吃紅國寶米,有時加1/3的糙米
佚名未名 回複 悄悄話 的確一直覺得紅國寶最好吃。
以前一直用簡單便宜的電飯煲,覺得那種一兩百元的電飯煲就隻是跟奢侈品似的沒必要。
後來還是用了Zujiroshi,就再也不用便宜的了。真是好。
bluewave69 回複 悄悄話 最喜歡這個牌子的米-好吃
sanpablo 回複 悄悄話 Wiserman 發表評論於 2018-09-30 16:23:51
想到894年的甲午戰爭,就不吃日本的大米!
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你有誌氣的話就不要吃豆腐,豆油, 豬肉,雞肉等任何用大豆製成的食物.
南島水鳥 回複 悄悄話 這個大米沒吃過,遊士大方點,扛一袋過來讓土澳嚐嚐。祝遊士有靚米吃的周末愉快!
Wiserman 回複 悄悄話 想到894年的甲午戰爭,就不吃日本的大米!


dmwbbmw 回複 悄悄話 最好吃的應該是玉錦米,日本牌子
吃出健康 回複 悄悄話 遊士好!沒有吃過這個牌子的大米,也沒有注意過這個牌子,以後試試。我覺得做出好吃的米飯,鍋也很關鍵。周末快樂!
Bounty 回複 悄悄話 吃了四年東北大米,也吃過黃國寶和紅國寶。覺得紅國寶確實有些像東北大米。不錯的。不喜歡泰國米,幹巴巴的像過去的中國南方大米。
westshore 回複 悄悄話 中國人關於大米是否好吃的標準一般是是否口感粘,那麽就隻有短粒米才是最好吃的。美國中國超市裏目前能見到的隻有日本進口的一兩種,價格一般在一磅兩美元的水平,不會更便宜,包裝往往隻有隻有五磅十磅的,沒見過更大的。紅國寶是屬於中粒米,差很多。
在包裝上都是有標識的,short grain這個詞是不能少的。一般來講越冷的地方的一季稻大米符合這個特點。
其實就是什麽風味的餐飲配什麽大米的概念,印度餐你隻能配印度那種類似泰國香米的大米,連泰國香米都差點,trader joes有專門的印度米。意大利餐的risotto則隻能用arborio這種地中海米,東方米做不出那種勁道的口感,哪怕是日本或者韓國米。
webyoung 回複 悄悄話 美國一號米都不錯。
Soltek 回複 悄悄話 俺不喜歡紅國寶是因為它太粘,所以就黃國寶了。
京燕花園 回複 悄悄話 遊士本家,我這些年一直吃田牧米,推薦你嚐嚐,晶瑩飽滿,一定不會失望。日本人都買了寄回日本去。在加州出產,我brother-in-law 家就在那裏種稻米。
幺妹子 回複 悄悄話 我也一直吃紅國寶米,有時加1/3的糙米
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'labo88' 的評論 :

是嗎?這下又多了一種想試一試的大米品種。謝謝!周末快樂!

labo88 2018-09-29 20:37:55
據說中國哪位帝說Carolina Gold最好吃。網上有賣。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '白水之魚' 的評論 :

白水覺得大米不健康,是因為糖分高,還是因為有砷?

白水之魚 2018-09-29 20:04:33
確實好吃,但不健康呀。
labo88 回複 悄悄話 據說中國哪位帝說Carolina Gold最好吃。網上有賣。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'CastlePines' 的評論 :

加州產的什麽都好:)

CastlePines 2018-09-29 20:06:02
加州產的“錦” 也不錯哦.
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'labo88' 的評論 :

沒有呢!Carolina Gold好吃嗎?

labo88 2018-09-29 19:48:38
和Carolina Gold米比過嗎?
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '邊走邊看66' 的評論 :

邊邊還是個腦子很清晰的人,不極端。我中立,但略偏右;)

邊走邊看66 2018-09-29 20:13:53
回複 '彩煙遊士' 的評論 : 我自己啥也沒寫,是積極地去別人的地盤裝模作樣地議論了一番,你代表中立派趕緊趁熱寫點啥吧。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'Alabama' 的評論 :

A兄肯定會喜歡紅國寶的:) 問好A兄,周末快樂!

Alabama 2018-09-29 19:08:08
我常吃泰國香米!下次試試紅國寶!
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '一品' 的評論 :

牙齒有問題的話,隻能吃稀飯了:)

一品 2018-09-29 18:35:26
紅國寶還是算了吧,除非牙有問題。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '東裕德' 的評論 :

裕德兄啊,澳大利亞不一定能買到紅國寶的:) 問好,周末快樂!

東裕德 2018-09-29 18:27:38
沒有注意這個牌子的米以後找來試試,謝謝遊士兄分享介紹。周末快樂。
邊走邊看66 回複 悄悄話 回複 '彩煙遊士' 的評論 : 我自己啥也沒寫,是積極地去別人的地盤裝模作樣地議論了一番,你代表中立派趕緊趁熱寫點啥吧。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'weewee32' 的評論 :

黑色火山灰的肥料很高,種什麽東西都好吃。

weewee32 2018-09-29 18:06:14
日本產的好米是黑色火山灰裏長的,味道自然不一樣。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '土豆-禾苗' 的評論 :

一個大米帖子,引來很多在日本的和去過日本的華人朋友:)

土豆-禾苗 2018-09-29 17:11:04
哈哈,遊士可以發現一大批日本大米愛好者了。一個(日本)大米,一個(和)牛肉,基本就是日本獨特的匠人文化的產物。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '風水縱橫' 的評論 :

墨脈家住日本,你請墨脈給你寄一些日本大米?:)

風水縱橫 2018-09-29 16:34:03
回複 悄悄話 回複 'momo_sharon' 的評論 : 那麽,請問如何能買到日本大米?
CastlePines 回複 悄悄話 加州產的“錦” 也不錯哦.
白水之魚 回複 悄悄話 確實好吃,但不健康呀。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'momo_sharon' 的評論 :

哈哈,我下次去日本,墨脈請我吃日本米飯?

momo_sharon 2018-09-29 16:27:16
遊士應該來日本吃大米。美國賣的日本大米(美國引種的日本大米)水土不服,都已經變種了,根本沒有日本大米的味道了。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '出門在外7788' 的評論 :

粘的大米是因為支鏈澱粉多吧?不過澱粉也算是一種糖。謝謝你的分享!

出門在外7788 2018-09-29 15:50:39
越是粘的米糖分越多,所以現在就不買國寶米了。日本米也一樣。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'localappleseed' 的評論 :

“吃不出差別,才說明胃口好,身體棒”,這個有意思。有科學依據嗎?

localappleseed 2018-09-29 15:45:49
回複 悄悄話 “轉帖司令 發表評論於 2018-09-29 12:38:26
紅黃國寶,朕從來也沒有吃出差別,全一個味”

吃不出差別,才說明胃口好,身體棒。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'yy56' 的評論 :

聞香言之有理,新米真是好吃,可惜在美國不容易吃到。

yy56 2018-09-29 14:47:19
紅國寶,黃國寶,隻要新鮮就好。新米是真好吃。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '七色花瓣' 的評論 :

哈哈,我明年準備自己種水稻;)

日本本土的大米,難道沒有輻射嗎?:)

七色花瓣 2018-09-29 14:33:30
我還以為你打算種稻子了呢~
自從吃了日本本土的大米,就覺得北美市場的米都不好吃。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '高子' 的評論 :

Hinode Medium Grain我沒有買過。我一定要試試。謝謝!

高子 2018-09-29 14:14:24
蘿卜青菜各有所愛
我喜歡Hinode Medium Grain白米,熬出的粥,悶出的飯,粘稠軟糯味香,吃得欲罷不能,想著都流口水。
嗯,得試試國寶。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'xilaideng' 的評論 :

你講的太對了!新米有一種陳米沒有的香氣。新米煮的米飯,不用菜也吃的很香。

xilaideng 2018-09-29 13:48:46
人的愛好有差異,自然就對何種米最好吃有不同的看法。但有一個因素會影響所有人,就是新鮮米與陳米的區別。我曾吃過大別山的新鮮米,感覺比這裏所有的米都好吃,包括紅黃國寶和泰國香米。
labo88 回複 悄悄話 和Carolina Gold米比過嗎?
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '北佛風光' 的評論 :

北佛不知不覺地做了40年的大米專家!哈哈

網上的很多東西都不準的,還不如我的準呢!轉基因沒有什麽不好的。

北佛風光 2018-09-29 13:42:09
“美國的什麽大米最好吃?紅國寶大米最好吃!”

哈哈, 在美國吃了40年紅國寶大米的飄過。

原來一直認為紅國寶是單季稻, 黃國寶是多季稻。 網上是這麽說的:
“擁有這2個牌子的公司應該是隻在加州出貨。隻要是袋子上有加州 或“calrose” 的字樣,就應該是加州產的大米了。 紅國寶的大米品種是kokuho, 黃國寶是calrose, 二者都是mediun grain. 富貴花,costco賣的黃色“寶”字米,田牧米等都是calrose,都是一樣的大米品種,隻不過是不同的磨米廠和不同公司的牌子罷了。沒有什麽本質區別。”

又有人這麽說:
“買大米,要買加州產的; 買蔬果,要買5位數9字開頭的; 玉米,大豆少吃,尤其是美國國內產的; 5位數8字開頭的都是tmd轉基因的。”
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '風水縱橫' 的評論 :

哈哈,其實這個是看個人的口味的。北方朋友不一定覺得紅國寶好吃。

風水縱橫 2018-09-29 13:31:44
聽你的話一定不錯,下次就買紅國寶了。:)謝謝。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '波城冬日' 的評論 :

好啊!我加班寫一篇大法官的政論文,請冬日批評指正。

波城冬日 2018-09-29 13:09:08
同意66仙論,要求科學家下周發布政論!
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '老斯基' 的評論 :

又來一個紅國寶粉絲!握手!

老斯基 2018-09-29 12:56:06
我沒吃過黃國寶,我一直以為就一種國寶。我同意紅國寶好吃。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '轉帖司令' 的評論 :

一個司令也敢稱朕?小心皇上降罪!

轉帖司令 2018-09-29 12:38:26
紅黃國寶,朕從來也沒有吃出差別,全一個味
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '山裏人家168' 的評論 :

吃後要寫一篇吃後感的。

山裏人家168 2018-09-29 12:11:00
一直吃泰國佛祖米,下次也去買紅國寶試一試。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'cxyz' 的評論 :

哈哈,男人不穿衣服是可以的;)

你下次叫Bill買一包紅國寶試試看。

cxyz 2018-09-29 12:08:51
衣服,我可以不穿。
— 博士還是穿著衣服說話吧 :)
我們家Bill買菜, 這個米好像沒買過。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '風清fq' 的評論 :

風清好!我鄉下人一般一周進程一次。把秈米和大米對立起來講的人,隻有南京人。對非南京人來說,秈米是大米的一種:)

風清fq 2018-09-29 12:05:58
遊士關門多時,原來在準備廣告。隻專攻紅國寶而不是黃國寶。可惜我很少吃米飯了,遊士從我這兒可賺不了多少錢。:))黃國寶是秈米,當然不如大米紅國寶好吃。遊士周末歡樂!
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'polebear' 的評論 :

川妹子的口味最刁最準!:)

polebear 2018-09-29 12:04:02
同意,這種圓米好吃,蓋章放行,“第一好吃大米”
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 :

美國化的日本大米:)

菲兒天地 2018-09-29 11:53:04
原來吃紅寶現在吃日本米:)
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'zhshqg' 的評論 :

看來你是個米飯專家,估計是江南人:)

zhshqg 2018-09-29 11:14:27
我不隻買紅國寶大米而且買泰國大米,有時單獨用紅國寶,但是時不時的和泰國香米兩
攙一起做.單獨的紅國寶太黏(對我來說),而兩攙的既有國寶的香又有泰國香米的香
.味道非常好,各位不妨試試啊.
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '木愉' 的評論 :

謝謝!你買一包紅國寶,我口袋裏多五毛錢:)

木愉 2018-09-29 11:14:25
廣告貼。回頭也買一包嚐嚐。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '土豆-禾苗' 的評論 :

我在電視上看過日本的火山灰水稻田,種出來的大米肯定好吃。

土豆-禾苗 2018-09-29 11:09:20
喜歡日本原產米,:))
Alabama 回複 悄悄話 我常吃泰國香米!下次試試紅國寶!
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '土豆-禾苗' 的評論 :

老鼠其實更愛奶酪的:)

土豆-禾苗 2018-09-29 11:04:57
回複 '邊走邊看66' 的評論 : 沒辦法,老鼠愛大米,:))
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '香水雨' 的評論 :

香水雨還這麽客氣啊!你的火龍果開花結果,那是因為你種的好的原因啊!:)

香水雨 2018-09-29 11:03:04
回複 悄悄話 我一直買錦米 下次換紅寶試試
我是來謝謝遊菜大王的 用你推薦的刺激冬瓜的方法用在我n 年不結果的火龍果身上 幾周後就開花結了果 好開森

謝謝 謝謝 謝謝
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'Mmom2269' 的評論 :

我們家裏用的是台灣產的大同(Tatung)電飯煲。我是在網上買的,我覺得很好用。

Mmom2269 2018-09-29 10:57:48
遊士用什麽煮米飯?我覺著這也很重要,我一直在找電飯煲?請指教。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 :

連亮亮媽媽這樣的大廚都喜歡紅國寶,說明紅國寶就是好!:)

亮亮媽媽 2018-09-29 10:28:01
哈哈,握手遊士。我們也一直吃紅國寶。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'JOSHUAMAMA13' 的評論 :

看來種菜高人都喜歡紅國寶!哈哈。

JOSHUAMAMA13 2018-09-29 09:05:12
紅國寶做稀飯真不錯的。
我也喜歡泰國香米。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '股聾' 的評論 :

有不穿衣服的帖子的。我有點不好意思,所以刪了:)

股聾 2018-09-29 08:03:39
哪裏有不穿衣服的帖?

Oops! 又上當了 :)
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '邊走邊看66' 的評論 :

米啊蟲啊西紅柿和穿不穿衣服什麽的,要關心。國家大事,也要關心!哈哈

好,我抽空去你那裏政治學習:)

邊走邊看66 2018-09-29 07:40:11
老農民,該聊點國家大事了,別總盯著米啊蟲啊西紅柿和穿不穿衣服什麽的,有點上進心好不好。 你看我,別人一批評我不關心國家大事我就趕緊假裝關心一下
一品 回複 悄悄話 紅國寶還是算了吧,除非牙有問題。
東裕德 回複 悄悄話 沒有注意這個牌子的米以後找來試試,謝謝遊士兄分享介紹。周末快樂。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 :

哈哈,我也是!最好是新米煮的飯:)

多倫多橄欖樹 2018-09-29 07:06:08
我有時就想白嘴吃一小碗香香的米飯!
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'ARooibosTea' 的評論 :

泰國香米做炒米飯很不錯的:)

ARooibosTea 2018-09-29 06:51:50
和冬媛美眉擠擠沙發,行不?我現在常年吃泰國香米,有點習慣了它不粘且香的味道。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '暖冬cool夏' 的評論 :

暖冬好!謝謝:)

美國有的地方生產的大米含砷,但在美國市場上出售的大米的砷含量都在安全範圍之內。據我的了解,加州的大米很安全,有些擔心的是美國南方(如阿肯色)的大米。

暖冬cool夏 2018-09-29 06:18:38
沙發!
看到有的北方同學啃幾口麵包或者吃一碗麵條,然後摸摸肚子,說自己吃飽了。
哈哈,幽默。
問一個問題啊,在大米好吃不假,我還買過他們產的糯米。可自從新聞裏說,美國產的大米裏麵含超標的砷,我就轉吃泰國米了。遊士如何看?
weewee32 回複 悄悄話 日本產的好米是黑色火山灰裏長的,味道自然不一樣。
土豆-禾苗 回複 悄悄話 哈哈,遊士可以發現一大批日本大米愛好者了。一個(日本)大米,一個(和)牛肉,基本就是日本獨特的匠人文化的產物。
風水縱橫 回複 悄悄話 回複 'momo_sharon' 的評論 : 那麽,請問如何能買到日本大米?
momo_sharon 回複 悄悄話 遊士應該來日本吃大米。美國賣的日本大米(美國引種的日本大米)水土不服,都已經變種了,根本沒有日本大米的味道了。
出門在外7788 回複 悄悄話 越是粘的米糖分越多,所以現在就不買國寶米了。日本米也一樣。
localappleseed 回複 悄悄話 “轉帖司令 發表評論於 2018-09-29 12:38:26
紅黃國寶,朕從來也沒有吃出差別,全一個味”

吃不出差別,才說明胃口好,身體棒。
yy56 回複 悄悄話 紅國寶,黃國寶,隻要新鮮就好。新米是真好吃。
七色花瓣 回複 悄悄話 我還以為你打算種稻子了呢~
自從吃了日本本土的大米,就覺得北美市場的米都不好吃。
高子 回複 悄悄話 蘿卜青菜各有所愛
我喜歡Hinode Medium Grain白米,熬出的粥,悶出的飯,粘稠軟糯味香,吃得欲罷不能,想著都流口水。
嗯,得試試國寶。
xilaideng 回複 悄悄話 人的愛好有差異,自然就對何種米最好吃有不同的看法。但有一個因素會影響所有人,就是新鮮米與陳米的區別。我曾吃過大別山的新鮮米,感覺比這裏所有的米都好吃,包括紅黃國寶和泰國香米。
北佛風光 回複 悄悄話 “美國的什麽大米最好吃?紅國寶大米最好吃!”

哈哈, 在美國吃了40年紅國寶大米的飄過。

原來一直認為紅國寶是單季稻, 黃國寶是多季稻。 網上是這麽說的:
“擁有這2個牌子的公司應該是隻在加州出貨。隻要是袋子上有加州 或“calrose” 的字樣,就應該是加州產的大米了。 紅國寶的大米品種是kokuho, 黃國寶是calrose, 二者都是mediun grain. 富貴花,costco賣的黃色“寶”字米,田牧米等都是calrose,都是一樣的大米品種,隻不過是不同的磨米廠和不同公司的牌子罷了。沒有什麽本質區別。”

又有人這麽說:
“買大米,要買加州產的; 買蔬果,要買5位數9字開頭的; 玉米,大豆少吃,尤其是美國國內產的; 5位數8字開頭的都是tmd轉基因的。”
風水縱橫 回複 悄悄話 聽你的話一定不錯,下次就買紅國寶了。:)謝謝。
波城冬日 回複 悄悄話 同意66仙論,要求科學家下周發布政論!
老斯基 回複 悄悄話 我沒吃過黃國寶,我一直以為就一種國寶。我同意紅國寶好吃。
轉帖司令 回複 悄悄話 紅黃國寶,朕從來也沒有吃出差別,全一個味
山裏人家168 回複 悄悄話 一直吃泰國佛祖米,下次也去買紅國寶試一試。
cxyz 回複 悄悄話 衣服,我可以不穿。
— 博士還是穿著衣服說話吧 :)
我們家Bill買菜, 這個米好像沒買過。
風清fq 回複 悄悄話 遊士關門多時,原來在準備廣告。隻專攻紅國寶而不是黃國寶。可惜我很少吃米飯了,遊士從我這兒可賺不了多少錢。:))黃國寶是秈米,當然不如大米紅國寶好吃。遊士周末歡樂!
polebear 回複 悄悄話 同意,這種圓米好吃,蓋章放行,“第一好吃大米”
菲兒天地 回複 悄悄話 原來吃紅寶現在吃日本米:)
zhshqg 回複 悄悄話 我不隻買紅國寶大米而且買泰國大米,有時單獨用紅國寶,但是時不時的和泰國香米兩
攙一起做.單獨的紅國寶太黏(對我來說),而兩攙的既有國寶的香又有泰國香米的香
.味道非常好,各位不妨試試啊.
木愉 回複 悄悄話 廣告貼。回頭也買一包嚐嚐。
土豆-禾苗 回複 悄悄話 喜歡日本原產米,:))
土豆-禾苗 回複 悄悄話 回複 '邊走邊看66' 的評論 : 沒辦法,老鼠愛大米,:))
香水雨 回複 悄悄話 我一直買錦米 下次換紅寶試試
我是來謝謝遊菜大王的 用你推薦的刺激冬瓜的方法用在我n 年不結果的火龍果身上 幾周後就開花結了果 好開森

謝謝 謝謝 謝謝
Mmom2269 回複 悄悄話 遊士用什麽煮米飯?我覺著這也很重要,我一直在找電飯煲?請指教。
亮亮媽媽 回複 悄悄話 哈哈,握手遊士。我們也一直吃紅國寶。
JOSHUAMAMA13 回複 悄悄話 紅國寶做稀飯真不錯的。
我也喜歡泰國香米。
股聾 回複 悄悄話 哪裏有不穿衣服的帖?

Oops! 又上當了 :)
邊走邊看66 回複 悄悄話 老農民,該聊點國家大事了,別總盯著米啊蟲啊西紅柿和穿不穿衣服什麽的,有點上進心好不好。 你看我,別人一批評我不關心國家大事我就趕緊假裝關心一下
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 我有時就想白嘴吃一小碗香香的米飯!
ARooibosTea 回複 悄悄話 和冬媛美眉擠擠沙發,行不?我現在常年吃泰國香米,有點習慣了它不粘且香的味道。
暖冬cool夏 回複 悄悄話 沙發!
看到有的北方同學啃幾口麵包或者吃一碗麵條,然後摸摸肚子,說自己吃飽了。
哈哈,幽默。
問一個問題啊,在大米好吃不假,我還買過他們產的糯米。可自從新聞裏說,美國產的大米裏麵含超標的砷,我就轉吃泰國米了。遊士如何看?
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