前院種草種花，後院種菜種瓜
博文係博主原創，版權所有。歡迎非商業性轉載（表明“請勿轉載”的博文除外）。轉載時請注明出處。博主打算在退休之後出版一本關於庭院種菜種花的園藝書和一本雜文集，敬請各位到時踴躍購買。
2014 (6)
2015 (86)
2017 (48)
2023 (62)
在自家後院種菜是一種非常有益於身體健康的業餘愛好。有空的時候到後院幹一些農活，出一身香汗，頓時就心曠神怡，吃什麽都覺得香，一夜睡到大天亮。最重要的是，自己在後院種菜，可以為自己和家人提供最最新鮮和最最健康的蔬菜。多吃蔬菜身體好。
正因為如此，庭院種菜在美國越來越受到老百姓的歡迎。不管老中與老美，不管白領和藍領，很多人都喜歡在後院種菜。當然，對我們華人來說，在後院種的最多的還是從小就吃習慣的蔬菜（在這裏通稱中國蔬菜，盡管很多中國常見的蔬菜都不是中國原產的）。種中國菜的第一步是弄到中國蔬菜的種子。那麽，在美國種中國蔬菜，蔬菜種子哪裏買呢？
一。從當地商店購買。每年開春的時候，當地的很多美國雜貨店和建材店都賣蔬菜種子，如豇豆、青菜、白菜、菠菜、韭菜和小蔥等的種子。中國店和其他亞洲店也經常有蔬菜種子，如莧菜、木耳菜和空心菜的種子。當地商店的種子到夏天時，一般種子都下架了。所以說，如果你想種秋菜，春天的時候就應該把蔬菜種子買好，然後放冰箱保持。
二。從亞洲網店購買。美國和加拿大的很多亞洲網店都有華人朋友喜歡吃的蔬菜的種子出售。我購買過種子的網店包括美國的長青和加拿大的海泰。我個人感覺得這兩家商店還不錯。一些朋友想種空心菜，但不知道從哪裏買種子。前幾年，美國居民可以直接從加拿大海泰購買空心菜種子，但這幾年海泰已經不寄空心菜種子到美國了，因為寄到美國的空心菜種子都被美國農業部官員沒收了。以後如果你在網上買了種子，過幾天發現美國農業部的官員來敲門了，請你一定要配合。他們上門來的原因是因為你在網上購買了美國政府不允許在你的地區種植的蔬菜（如空心菜）。空心菜在美國的一些州是入侵性植物，沒有特殊的許可是不能從種子開始種植的。
三。從美國的網上種子店購買。美國庭院種菜的人很多，所以網上種子店（catalogue）很多。我這幾年打交道比較多的網店有Burpee，Johnny's Seeds，Park's Seeds和Totally Tomatoes。這些店裏有一些中國蔬菜種子（如萵筍、番茄、中國黃瓜和中國茄子），就是比例比較小。有興趣的朋友可以到他們的網站上索要catalogue，有空的時候翻翻。你隻要在任何一家買過種子，他們就把你的信息和其他網店分享，然後你就能經常收到很多花花綠綠的catalogues了。
四。從中國網店購買。現在你可以直接從中國的阿裏快遞購買蔬菜種子了。在阿裏快遞上，你能買到所有的中國蔬菜種子和各種花卉，而且出奇的便宜，還免費郵寄。我本人沒有在阿裏快遞買過種子，也不知道是不是合法的。我認為中國的植物種子沒有檢疫就進口到美國，對美國的生態環境有著非常大的潛在危害。因此，大家在美國境外購買種子要特別慎重，不要因為庭院種菜而給自己惹上麻煩。
五。從惡霸（Ebay）那裏購買。你到惡霸的網上查一下就知道，惡霸上也有很多蔬菜種子。惡霸的賣家來自世界上各個國家，來源極其複雜。我的建議是，隻從發貨地點在美國的賣家購買種子，以減少不必要的麻煩。
六。和朋友交換種子。如果你附近有種菜同好的朋友，那是一個非常好的資源。和朋友交流種菜經驗，互換蔬菜種子，也是一樁樂事。除了互換種子，還可從朋友那裏拿到已經育好的秧苗，省了好多事情。
七。自己留種。原則上講，十字花科的葉菜（白菜青菜之類）的種子和非雜交的豆子、瓜類和其他果菜的種子都是可以自己留種的。我自己留過種子的蔬菜有茼蒿、青菜、白菜、萵筍和菊花腦。瓜類和果菜（如雜交西紅柿和辣椒）的種子最好是第二年購買新的種子，因為雜交第二代的性狀和產量都不穩定。本來後院就這麽一點菜地，用了不好的種子就會耽誤一個季節，不值得。
八。從國內帶蔬菜種子到美國。很多人認為帶種子入境是違法的，其實不是這樣的。帶種子入境本身不違法，但在入境的時候要如實申報。當然，如果申報的話，種子可能被海關直接沒收銷毀了，但有一些種子海關也會放行的。總的來說，從國內帶種子到美國不靠譜，不是個好辦法。
另外，根據我個人的經驗，今年的種子如果沒有用完，可以放在冰箱保存，到第二年再使用，如果不讓種子發潮，蔬菜種子到第二年的時候，其發芽率和第一年沒有多大區別。
所以說，即使生活在美國這大農村，後院種菜的周末農民也有很多辦法弄到中國蔬菜種子，在後院小小的菜地裏，種出綠色、健康又適合你口味的中國蔬菜。
--------------------------------------------------------------
【博文自薦】
在美國種中國菜：美國北方種菜時間參考表
周末農民小菜地，蔬菜喜獲大豐收（附照片12張）
---------------------------------------------------------------
祝福你的種子，願他們健康成長：）
隻要按照種子上的說明播種，大部分種子都會出苗的。
問好邇東，周末快樂！
我過去撒下去的種子估計都肥地了，很少出苗，這次看看能不能成活。
茶飯說得對。我這裏就是一個農技站，我就是農技站的大站長！哈哈。
雪七好！你向我學種菜，我向你學燒菜：））
哈哈，我也發現美女們喜歡種菜吃菜：）
新的一周快樂！
美女讀帖圍遊士轉。
哈哈一笑！
紫緣好！哈哈，我基本上是每周一貼的。今年雖然是暖冬，但會有倒春寒的，所以育苗也不能提前太多。我準備下周開始育萵筍苗的，其他的還要等一等。
哈哈，我可從來沒有說過你的攝影技術不好！：））
蔬菜不管是黃還是嫩綠，都有很多害蟲的。直接入口的葉菜，如果害蟲太瘋狂了，可以噴一點pyrethrine（除蟲菊酯）。
笨鳥先飛笨婆先問,再問一下,那蟲子呢,喂肥了菜,蟲子來享福,我還是沒得吃。鬱悶死了。。菜黃了,上的照片也黃,你懂的。。
(我笨哪,才明白你在我家的留言,哈哈哈!:))
歡迎夏圓到我家後院參觀指導！蔬菜長的麵黃肌瘦，營養不足是主要原因，營養不足就要施肥。我的菜地裏施化肥和有機肥。有人認為化肥不健康，其實不是這樣的。用在菜地裏，化肥與有機肥一樣健康，甚至更健康。我寫了一些化肥的科普文，抽時間發到博客裏來，請指教。
很多人都喜歡吃茼蒿。茼蒿很容易留籽的，春天的時候留1-2棵，夏天的時候就能收到很多種子。
謝謝你很押韻的留言：）好，不度假的時候我爭取每周來更新一次，吹一次大牛：）
周末快樂！
小聲音住的寶地華人朋友多，所以容易弄到小苗和種子。
我還沒有開始育苗呢！羨慕你家茂盛的新鮮蔬菜，請空投蔬菜和牛排：））
周末快樂！
哈哈，謝謝梅子封我為“特殊專家”：））
澳大利亞的華人還是沒有美國的多，所以西人店裏賣中國蔬菜種子的比較少。偷渡種子入關，如果僅僅是被沒收，那是很運氣的了，有的還被罰款甚至拘留。
蘿卜是兩年生植物。秋天的時候種，過冬，到春天的時候就開花結籽了。
好好好！期待梅博士的漂亮梅花照片！
這個周末又播種一批，地裏也有不少蔬菜生長旺盛！給遊士空投一些過去吧，哈哈！
哈哈，那貓咪說不定是想吃你的葫蘆呢！現在美國商店也有葫蘆籽，我前幾天還看到過。
你是梅花專家，我是蔬菜專家，我們都是專家：）
想起來了，有一年我在亞馬孫上買了葫蘆籽，收到後一看是深圳來的。隻有三顆，發芽了兩顆，移種到外麵後，隔壁的貓咪來撒了一泡尿，完結。
一盆變三盆，海尾發財啦，哈哈。謝謝建議。
謝謝，很想試試。
海泰的MU1222就是一種雪裏蕻，很高產。如果你Google一下“Sher Li Hon Mustard”，還會找到更多賣雪裏蕻種子的網站。下單之前要看清楚，因為雪裏蕻是一種芥菜，有的網站就不區分一般的芥菜和雪裏蕻了。
哈哈，我夏天每天都出一身香汗：））
你國內的朋友很勤快能幹啊！自己種的菜，味道就是不一樣，好吃！
一盆韭菜3年變成了4盆，可以包很多韭菜餃子了：）
海尾歸 2016-02-27 10:41:36
'荔枝100' 的評論 : 荔枝可以試一下韭菜.我種的1盆,3年變成了4盆!
海尾歸的經驗很好。空心菜是很容易扡插的，辣椒種子自己留種子也很簡單。茄子我沒有留過種，因為茄子嫩的時候就摘下來吃了，不像辣椒，要等到老的時候。
流雲講的對！菜農就應該不斷地挑戰自己，試驗新的品種，留下好吃的品種，淘汰不喜歡的品種。
冬日有種菜的朋友，真幸福！：））
對，很多蔬菜都能從菜地裏自己長出來，我菜地裏也長出很多，但都拔了做漚肥，因為不知道是什麽品種，也不能控製時間。你前院的花盆裏也自己長出了番茄苗，可能是小動物搬運的種子。
哈哈，我覺得“惡霸”這名字很有一些霸氣：））
祝你種菜愉快！
既然我們利潤對半分，建議你番茄賣20美元，辣椒賣40美元一個，反正菲兒很有錢的：））
荔枝100 2016-02-27 08:54:07
回菲兒：你種不活，到我這裏來買，我每年隻種兩盆番茄、兩盆辣椒，很珍貴的，番茄10刀一個，辣椒20刀一個 :)))
謝謝linmiu，希望對你種菜有些幫助。
國內的大青蘿卜種子還真不容易買到，但水梨和棗子在美國的苗圃能買到。下單之前，要看看苗圃的信譽。
白菜種子我在Lowes都見過，長青和海泰也有。
是的，從國內帶種子很麻煩，不是上策。問好，周末快樂！
erdong連小野豬都不敢看？哈哈。
我在Amazon買過種子，但沒有買過薺菜種子。薺菜的種子在春天的時候到處都是，隻要注意看，在哪裏都能找到薺菜的。馬蘭頭一般不從種子種，要從根開始。小聲音家薺菜和馬蘭頭都有，你下次去她家玩的時候，向她要一點？
至於怎麽把種子變成苗，這主要是靠經驗，多種幾次就行了。打個比方，你能用一篇文章就說出怎麽把梅花照的這麽美的經驗嗎？哈哈。
你和荔枝合作，那是絕配！一個種菜，一個燒菜。LOL。
哈哈，看來我在文學城有點小名氣了？夏圓太謙虛樂，你的一代天椒種的很好的：））
看你種了很多鬱金香的：）問好，周末快樂！
開網上種子店的主意好，最好是賣一些經濟價值極高的種子：））
適合種盆裏的蔬菜還不少，如萵筍、青菜、白菜、韭菜等等。萵筍、青菜、白菜一年可以種兩季。
青荷好！請出理工男，沒有辦不成的事：）
除非是罕見的菜種,要賣.
許多的菜賣得新鮮,是能簽插得活的,象空心菜等.
有的直接就用賣來的菜裏麵的籽,象辣椒,茄子,不過就是要足夠老的.
你把EBay叫惡霸，太難聽了，人家官方的譯名好像是億貝吧。
國外沒有的青蘿卜、水梨和棗的種子準備讓國內寄。
白菜的種子是什麽？花心？我倒看過有拿菠蘿蓋兒種出整個菠蘿的。
我昨晚來請教，但又不敢再看小野豬，就沒留腳印。今天一上來就看到了你的寶典帖。
我想種薺菜和馬蘭頭，附近沒有人種菜，隻好去買菜籽了。我看到amazon上有，你在那裏買過種子嗎？
最關鍵的一點，怎樣把種子變成苗，你下一篇能寫一下嗎？偶很財迷，買的種子得保證它們都能出苗，要不錢就打水漂了：）
謝謝遊士的傾情奉獻!