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第一次聽說蒲公英的名字，是在大學訓詁學課的課堂上。當時，老師郭在貽先生特別喜歡講故事。他剛剛從屈原研討會上回來，講完兩湖學者因為爭論屈原到底是人還是蟲的時候大打出手的新聞，馬上又接著講高考中有人把《聊齋誌異》的作者蒲鬆齡寫成了蒲公英的趣話。大家在哄笑的時候我也跟著笑，可笑完了還是不知道蒲公英為何物。
移民加拿大後，公寓住宅樓四周的草坪上長滿了蒲公英，尤其是早春時節。不過我真正認識和了解蒲公英，還是在college讀書期間。裝飾植物課的老師告訴我，那種草坪黃花叫Dandelion，拉丁學名稱Taraxacum officinale。英語Dandelion是從老舊法語中轉譯過來的，法語dent de lion就是“獅子的牙齒”之意，意指蒲公英的葉子酷似獅子的牙齒。因為我學植物是半路出家，又是在加拿大學的，所以，很多植物我隻知道它們的英文名字，不知道它們的中文名字，將英語中譯後才徹底弄清名物，蒲公英也是這樣。
前年初夏，出身中醫世家的好友來加拿大看我，我倆在農場散步的時候，他見遍野都是蒲公英，就告訴我蒲公英的大致功效，並建議我平時多用蒲公英泡茶喝，日久可以減輕過敏症。他在教我如何識別藥用蒲公英最好棵形的同時，還向我描述了過去同仁堂采製蒲公英的大致步驟，可惜我大多忘記了，隻記得“陰幹而非曬幹”一條。
去年夏天，太太從國內探親回來，不知道受了什麽人的鼓動，一個勁地從城裏往農莊打電話，催促我抓緊時間采製地裏的蒲公英，說蒲公英渾身是寶，正常時入藥為菜，非常時度命救荒；花朵可以做醬，根須可以烘烤了做咖啡，等等，等等。夫人之命不可違，於是，我當天就開始行動，冒著被蚊蟲叮咬的風險，做了一次大膽的嚐試。
含苞未放的，塊頭適中的，最好。剛開花的也還行，花絮飄舞的就不要采了
原產中國的植物，到了北美個頭都會變大，水土使然，不足為奇
根部的乳狀漿液很粘，粘到手上不好清洗，采集時最好戴手套
藥性主要在根部，所以，最好把根留住
根部腐葉沾水後很難清洗，所以，最好在幹燥時清除它們
在水中浸泡10分鍾足夠
一隻手握住水龍頭，另一隻手翻動搓揉，尤其是根部
室內環境要清潔，不要有灰塵，尤其是要通風、幹燥
塊頭大的蒲公英最好不要用野草拔子，因為容易弄斷莖葉
或者說，當我讀到下麵的句子時，就不由得想起你的文章
如果給你寄一本書，我不會寄給你詩歌
我要給你一本關於植物，關於莊稼的
告訴你稻子和稗子的區別
告訴你一棵稗子提心吊膽的
春天
我家需要重做院子，有些地荒著，到處都是蒲公英，既然大家都喜歡它，我也摘來嚐嚐。其實我更喜歡那種野生菜，看著好嫩：）
能包餃子，我還用它包過包子，很好吃啊。
另外如果你知道怎樣種蘑菇，也請介紹一下。
這東東能包餃子嗎?
蒲公英還很好玩。。可以吹得到處都是。。
蒲公英嫩葉子也很好吃。。
蒲公英是我們的好夥伴。。哈哈哈哈哈
德語叫Loewenzahn，也是獅子牙齒的意思。。
學習一下，以後也經常拿來泡水喝：）
到我們這旮遝來挖吧，遍地都是，愁白了我的頭！我打過，殺過，也吃過。看了這篇專業的文章，我又起了吃心。。。
看來，世界上本來沒有雜草，叫的人多了，便成了雜草。雜草並非毒草，有的竟是美味，蒲公英女士就是一例。
今天去附近踏青，忍不住朝雜草深處多看了幾眼。有一些蒲公英，還帶著些冬日的滄桑，看來要出落得美味的模樣，還要一些時日。
我認識蒲公英的經曆和你類似，徐遲的“生命之樹常綠”第一句就是“蒲公英開一朵金黃色的花，其實不是一朵而是很多”給我留下很深印象。在中國西北城鄉到處都有蒲公英，但我不知道它們就是蒲公英，來到加拿大後才把這種花和它們美麗的名字聯係起來。每年春天草地河邊到處都是金燦燦的黃花，我們把它摘了來做餡兒包包子。不過看了你這篇對蒲公英的了解就更深了。
好文，喜歡！