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儒家經典《孝經》記載：孔門大弟子曾參，生母早亡，繼母對他凶惡寡恩，但他仍然盡心盡力地供養繼母，妻子僅僅因為讓婆婆吃了沒有蒸熟的野菜——藜，他就把妻子休掉了，自己後來也未再續弦。有個成語叫“蒸藜不熟”，比喻孝順父母之意，典故就是從這裏而來。
其實，藜，不論是野生的還是栽培的，鮮嫩的莖葉生的也可以吃，而且更有營養，未必一定要蒸熟了吃；如果莖葉已老，即便蒸得爛熟也不好吃。所以，曾夫人被休掉太冤枉，曾子本人守鰥終老更是不應該。我懷疑這個故事根本不存在，是漢代人為了獨尊儒術瞎編的。
為了弄清真相，我今夏在農莊特地演繹了一次采藜為菜、蒸藜而食的全過程，結果發現，藜不僅容易蒸熟，水開即爛，而且也不那麽好吃，氣味雖然清香，但口味淡苦。你曾大聖人混到讓母親吃野菜的份上，不自責己過，反而責怪妻子沒有將野菜蒸熟了給母親吃，豈不太虛偽，太假正經？
古代男人休妻，不像現在的離婚，要經過訴訟和裁決。那時主動權和專有權都掌握在男人手裏，女人是完全被動的。《大戴禮記》上規定：“不順父母去，無子去，淫去，妒去，有惡疾去，多言去，竊盜去。”白話的意思是：不孝順公婆可以休，不生孩子可以休，淫亂可以休，妒忌可以休，生重病可以休，多嘴饒舌可以休，偷東西可以休。
Wow！古代中國男人真是太威風了，竟然對自己的另一半如此嚴刑峻法。可這“蒸藜不熟”怎麽就被欲加之罪成“不順父母”了呢？到底是曾子不順不孝，還是他妻子不孝順？文化上有一個不公平的現象，就是今人得無條件地沿用古人的詞匯，不論古人是怎麽瞎掰的。似“蒸藜不熟”這樣的陳詞濫調，被新生代遺忘、淘汰掉，我看也未必不是好事。
一篇文章涵蓋文學，曆史，道德倫理學，植物學，還有烹飪......
可讀性還很強
你照片上的灰菜好像葉子都比較窄。我在國內見過很漂亮的， 哈哈：
http://farm9.staticflickr.com/8043/8107175954_90a1fedbf6_b.jpg
主的回複，總算放心了。哈哈。
:)
這個“嫩頭”好像不嫩了吧？哈哈。好吃嗎？