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懶婆娘靚一手《酸菜豬肉焞海帶》

(2014-11-13 16:02:44) 下一個

懶婆娘靚一手《酸菜豬肉焞海帶》

食材:海帶絲0.7磅、東北酸菜1包、瘦豬肉絲0.3磅、青蒜0.2磅、細薑絲1調更。

調料:橄欖油、少許胡椒粉、鹽。

製作:將肉絲、海帶絲、酸菜絲、薑絲倒入溫油熱鍋內,溫油一鍋炒!放入鹽(鹽的量按各人口味加放),中火翻炒23分鍾後,加入2.5杯(cup)冷水,大火燜煮1518分鍾後加入青蒜,再翻炒至青蒜葉脫生,撒上少許胡椒粉既可起鍋。

此菜鮮美清口不油膩的味道,非常安撫你的味蕾和食欲,還會讓你有種特別的驚喜.
其實東北酸菜豬肉焞海帶,也很鮮香、也很美味

簡單操作,健康飲食。
時尚烹飪新概念:溫油一鍋炒!

NewConception Chinese Cooking:
Warm Oil , One Wok.
Healthy Foods  Easy Cooking




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閱讀 ()評論 (12)
評論
北美雲河 回複 悄悄話 回複 '田園時光美食' 的評論 : 問好田園,很高興你喜歡,要多向你學習。
田園時光美食 回複 悄悄話 一定很香,我平時也很喜歡一鍋燉。
北美雲河 回複 悄悄話 回複 '幸福劇團' 的評論 : 問好幸福劇團,被你出神入化藝術家的眼光驚到,謝謝。
幸福劇團 回複 悄悄話 這道菜肯定好吃,2# 拍成當代藝術品了。上麵那些菱形圖案,巧得藝術哈。
北美雲河 回複 悄悄話 回複 '羅雪七' 的評論 : 我也很想上你哪好好的大吃一頓,飽口福!
北美雲河 回複 悄悄話 回複 'erdong' 的評論 : 謝謝endong的肯定,懶婆娘的意思是煮家常菜的方法很簡單方便,沒有技術含量。還要多向你學習。
羅雪七 回複 悄悄話 這太饞人了! 真想來一大碗。
erdong 回複 悄悄話 這道菜看著很爽口啊!哪天也來學做。
看到左邊的目錄,太豐盛了!
咋管自己叫懶婆娘呢,多麽勤快能幹的妹子啊!
北美雲河 回複 悄悄話 回複 'momo_sharon' 的評論 : 問好毛毛媽,你說得對!傳統的做法確實非常好吃,但有時候也會想換一下口味,嚐試不同的做法,而且有些嚐試確實會給我們一些意外的驚喜。
momo_sharon 回複 悄悄話 如果燉豬骨或排骨是否更有味?
北美雲河 回複 悄悄話 回複 'waterfowl' 的評論 : 是有點小驚喜,謝謝肯定,問好。
waterfowl 回複 悄悄話 這道有特色,想必很可口。
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