懶婆娘靚一手《豆腐絲西芹炒雞絲》

餘氏私家菜《豆腐絲西芹炒雞絲》

食材：橄欖油、西芹（celery ）0.8磅、雞胸肉（或豬肉）0.3磅、豆腐絲半包、鹽。

製作：所有食材切絲（西芹斜麵切片），中火溫油一鍋炒，加鹽（量按各自需求加放），再加入1／3水後翻炒4一6分鍾起鍋。
此菜清香撲鼻，鮮美爽口。皆飯皆灑皆麵食，是上班族最為簡單方便又可口的家常菜。


簡單操作，健康飲食。
時尚烹飪新概念：溫油一鍋炒！

New Conception Chinese Cooking:
Warm oil, One wok.
Healthy foods Easy cooking.

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[北美雲河]

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[james8418]

不知真假：【百度知道】芹菜能和雞肉一起煮嗎？
芹菜性涼質滑，故脾胃虛寒，腸滑不固者食之宜慎。
　　能傷元氣。道理不明，盡量避免為好。
　　芹菜不宜與雞肉、黃瓜、南瓜同吃