對東，西的生活底層百姓民眾的一些體會感受。 續上05

.        昨天和女兒朋友的母親台灣夫人，講到了我們東方人的主食------米飯。
         想起那個物資匱乏的年代，我們大上海家庭裏，國家配額的大米有限，我記不清每戶多少大米一個月，但是我們家四個男丁絕對不夠吃，隻能吃梗米，這個東方五千年的主食---米飯的曆史給東方人的體格帶來了不可與西方人相比的一種體格，記得小時候我們吃米飯目的是用於充饑，因為米飯裏的東西隻有充饑的功能，我們甚至隻有白米飯加豬油拌著吃，飯後二小時又想吃，因為米飯不抗饑餓，其次蔬菜和葷菜就不用我說了。
          自從走進了西方人的生活裏，我才知道主食裏還有一種比米飯（RICE）更好更有營養的東西叫----杜蘭小麥(Durum,Semolina)，可能是吃了三十多年的米飯，一下子還不能適應吃 Durum ， 我們現在都知道意麵和匹薩，但是我生活在這個國度裏，天天主食就是這些，但是生活了一段時間，覺得這個東西對身體的體質方麵有很大的幫助，就從發胖的角度來說，對體質方麵有很大的瘦緊作用，這是個人觀點，有次和羅馬媽媽討論過這個話題，她堅持說，米飯是給醫院裏病人食用，或者老弱病殘得人，一般他們的每天二餐裏，意麵和麵包時不可缺少的，我堅持我們五千年米食文化，但是我心裏還是明白那一個好。
         在他們飲食文化裏，除了上回說到的台布，還有他們的一種習慣，每個人都會很自然地將麵包刮去盤中的Sauce (Sugo)，這不是他們為了洗盤方麵哦。現在我仔細回想，羅馬人或者意大利人，特別男孩和男人，個個像牛一樣，他們的依著很單薄的，還有可能是我個人覺得，他們的主食是影響他們的發育最重要一麵，或者他們的天生裏帶的一種幽默和他們那種的浪漫，不同於法國人，除了意大利語裏本身具有的幽默句子，但是用他們的性格來朗讀，幽默感覺得到淋漓盡致地發揮，要怎麽意大利語會成為歌劇的主角那。
      想想東西人思維為什麽會有這樣天壤之別，我們也是文化古國，但是西方除了文化，而更重要的是文明古國，
我們五千年隻是文化古老。