吃與活
科學地吃，健康地活
正文
“周末你忙嗎？” 老同學Y給我發了微信。
“啥事？” 我問。
“我們將去National championship game, 如果你們不忙，我們可以stop by。”
“來吧，不忙。到哪兒去啊？”
“Dallas，TX，看來你不太關心體育新聞。”
“天哪，開車去？”
“對，今晚剛剛搞到票，機票和飛中國一個價，隻好開車了。”
“你太瘋狂了！早點走，多待一點時間。足球瘋子！”
“吃為了活，活要活得有passion！”
……
以上是與老同學Y在微信上的一段對話。
看過“吃為了活”（5），（17），（20）和 （21）的朋友一定知道我寫“吃為了活”這個係列的直接誘因是老同學J，也就是Y的妻子讓大學同學激勵Y減肥。
老同學Y要開車九個多小時到我這兒，再開十多個小時到達Dallas，看完球後還要連夜往回趕，的確是夠瘋狂的。
盡管已經從209磅減到179磅，擁抱一下老同學Y還是感到很厚實，但Y已經與“胖”無緣了。老同學J依然美麗，感覺比大學時要瘦好多，聽說近來又陪著Y減了幾磅。一坐下，Y咯咯咯如同公雞打鳴般的笑聲，一下子就把二十五年的陌生掃到了墨西哥灣。我們這兩位在大學同學微信群裏鬥嘴的對頭，卻發現了如此多的相同之處，讓從來沒有見過Y的老婆也感到很有趣。
1）都胖過，也都降了約30磅的體重
2）都沒有方向感，都出了門往左拐，GPS這個偉大的發明拯救了我們 :-)
3）都不需要睡很長的時間
4）都不主張嚴格管束小孩，都不想推孩子爬藤（上長春藤大學）
5）對中國曆史文化，中醫，以及轉基因的看法都相同
6）對醫藥的看法，比如對治療高血壓的藥物的作用，有高度一致的見解
7）都沒有宗教信仰
還有，那就是都喜歡吃肉，也喜歡尖椒炒幹豆腐，後者就用來招待老同學了；周福滿就別提了，提一提豬頭肉，炒肥腸，過過幹癮吧。但是酒是免不了的，一瓶不夠，就再來一瓶。時間不多，就一起包包韭菜餡餃子聊聊天吧，別去看村裏的美景啦。老同學J大顯身手，用最不周福滿的食料，做出最誘人的點心， 以至於小孩子在他們走後還念叨：叔叔阿姨明年還來嗎？小孩子主動做了芹菜花生醬的開胃菜，還用vitamix做了一個湯來招待客人，讓人感到意外而溫暖。
（老同學J做的甜點）
Y以前是一直不信飲食減肥的，曾經覺得唯一能夠成功減肥的辦法是手術。如今在半年多的時間減了30磅， 與老同學J作為家庭主廚在的飲食上的改變有很大關係。J受周福滿的影響，曾經看過老周的cookbook，她在飲食中盡量地融入了周福滿飲食的成分，比如藍莓。她覺得Y減肥的經驗是：主要是減少了油，增加了菜，主食用稀粥，另外加上適當的鍛煉。Y的想法很簡單，當然也最正確：攝入的能量要小於耗費的能量，就無法不減肥。Y的毅力也超強，我注意到，他絕不多吃。
談到健康生活，也就談到生死。老同學Y於是大發厥詞：
“你說的那個減肥方法太費勁了。其實人身體胖不胖沒關係，因為人可以不要身體。人是什麽，不就是個spirit（精神）嗎。Spirit不需要身體，隻要有大腦就行了，人的身體不就是為了維持大腦嗎？大腦需要什麽養分，不就是葡萄糖嗎？所以隻要給人的大腦接上一個提供葡萄糖水的管子，人的spirit就可以永遠存在下去，不需要身體。”
“人的身體也有一些接受信號的作用，比如觸覺” 我說，心裏想著沒了身體恐怕就沒有親密接觸了。
“隻要接一根線，有信號輸入既可。” Y說。
“要是這麽說，幹脆連大腦也不用了，隻要按照你的大腦的思維方式編一個程序，讓它在某個服務器上運行，那麽你就可以永遠在網上遊蕩了，連葡萄糖都不需要” 我說。
“對呀，前頭說的是hard way，你說的這個是easy way。費勁減肥是最笨的辦法。” Y說。
“估計我們是看不到這一天了。生物係統如此複雜，很難在短時間內實現人類大腦長期離體存活。現在計算機方麵發展比生物快，編個軟件模擬大腦運行可能更容易。” 我說。
“你還別這樣說。二十年前誰能預料到今天的網絡呢。現在科技發展日新月異，還真就說不定我們還能活到那一天。” Y說。
“別聽Y瞎說，他是科幻小說看多了。” J說。
“如果隻要精神不死就是永生，那麽最簡單的辦法就是信教，道教想成仙，如來講輪回，基督說永生，信了教，精神就不死了。” 我們似乎都想到了這一點，然而卻都沒有選擇這個途徑。
…….
其實機器與人結合想法在我們出生之前就已經在醞釀了。雖然人類適應線形思維，但Ray Kurzweil告訴我們現代科技是指數增長的，按這個趨勢進行下去，到2045年，電腦的能力將超過人腦，那時有著人工智能的“超人”（Singularity）將登上舞台，從而不可逆轉地改變人類社會。2045年後的人類社會的發展是我們難以想象的。
（時代周刊2011年刊文說，到2045年，人類將可以永生http://content.time.com/time/magazine/article/0,9171,2048299,00.html）
我與Y相似之處很多, 但我主張不放縱自己, 而Y卻覺得要及時享受人生。為什麽有這種想法呢，Y跟我說是因為在醫院任藥劑師的同時還有另一份工作，所以經常值夜班，一旦有緊急搶救他就要跑去配藥。而很多病人都是在夜間去世的。見了這麽多鮮活的生命不久就隻是存在於紙麵上，也難免會有人生苦短，要及時享樂的想法。
我去年就經曆了失去兩位親人的切膚之痛，這也是我寫“吃為了活”的內在動力。最近大家從姚貝娜不幸辭世的震動中也許可以體會到失去親人的感受。
由於J同學征求讓Y減肥的辦法，我才開始在同學微信群上一篇接一篇地寫，寫了一些之後，同學們的反應還不錯，老婆說你不妨發到文學城“健康養生”和“人到中年”論壇。我於是在八月十七日開始發第一帖，開始時是兩個壇子都發，看到“健康養生”壇反應熱烈，就停在了那裏。但是看到有些網友吵架，很不希望如此。於是在辭別舊歲的時候，我發了寬恕帖，希望在網上爭吵的朋友和解。但新年伊始，我卻與一位網友吵了一架。在爭論時有一位網友幫我說話，這位幫我說話的網友便被說成是我的“馬甲”。我在博客裏貼出帖子用調侃的語氣來列出這位網友不是“馬甲”的證據，但這篇博文卻被刪除。我受不得委屈，於是也注冊了一個ID。雖然嘴上說我使用馬甲的水平老到，但不幸的是實際上我的確是紙上談兵。雖然出了一口氣，但“馬腳”不是一般的明顯。於是我的ID被取消，我在文學城的博客與言論，就此灰飛煙滅了。
我難過了半個上午，但馬上覺得實際上網管看似不公的霹靂手段，對我來說卻是一件好事。為什麽呢，因為我的確在網上花費的時間太多了，麵對不同的人，有時也迷失了自我，釋放出內心深處的野獸。老婆一再說我，我卻欲罷不能。這下好了，我可睡個好覺了。然而老婆來問我：“你的博客被封了嗎？”我說：“是的”。“為什麽？”老婆問。“我用馬夾與網友打架。”我說。“那就封了你？”老婆問。“別問了，封了就封了，這樣最好了，我的義務勞動結束了，可以專心做我的工作了。我要做的事差不多完成了，我網上的言論都沒了痕跡，這真是設計都設計不出來的效果。”我說。
我會想念網上的朋友的，我從他們那裏學到了很多知識，他們也讓我經常檢驗自己所說的是否會誤導他人。他們是真性情的人，我對有的朋友一開始的看法並不象現在，但我現在真的希望他們也是我生活中的朋友。我也的確並不怨恨任何網友，隻是對有人誤入歧途而不反思而感到遺憾。有些人來健壇是為了幫助他人，就象他們在生活中做義工一樣；有些人就是來玩玩。我隻是希望他們玩得痛快的時候不要說一些不負責任的話，讓真心問病的人受到誤導而耽誤了治療。你不是醫生，就請不要充當醫生的角色。
不管怎樣，我能專心做自己的事情對我來說是非常應該的。
於是我晚上睡了一個好覺。
第二天問老婆：“你是如何知道我被封的呢？”
“我看到有人在喊：吃與活，天王蓋地虎！有人還要去搭救你呢。”
“是嗎，我去看看。”
但我什麽也沒有看到。為了不錯過朋友們的好意，於是我又時不時地回去看看。看到網友們很想幫助我，有的很悲憤，有的不惜自己被封也出來呼喊，我非常感動。想出來說句話，告訴他們我使用了馬甲，並非清白無錯，不要為我冒險了。但卻無法注冊，也沒有辦法。於是寫了下麵一首詩：
生死何無奈，病痛亦可哀
科學減疾患，飲食健翁孩
有心拒貴恙，無意久徘徊
半載揮汗淚，一朝不複來
孤豺啼聲烈，多見芳菲開
雲何遮星月，風終散霧霾
網絡小天地，人生大舞台
同學千裏至，沉醉亦開懷
再回到生與死的話題。我希望延長健康生活的時間，而不是絕對的壽命。僵化的思想觀念往往很難改變，但思想觀念會隨著人的死亡而消失。如果我們不死，人類如何淘汰陳腐的觀念，如何進步呢？ 更不要說占了子孫的地方了。但我的好奇心讓我希望能活到2045年，這是一個可以實現的目標--看看這個世界會讓這幫“孫子們”折騰成什麽模樣！
老同學支持的隊贏了，很順利地回到家，一稱，又長了幾磅。老同學做的點心也都被消滅了，我是主力 :-)
我的網上活動始於老同學，又在老同學來訪的同一個星期內結束，冥冥之中如有天意。
(老同學發自現場的照片)
忽然發現有人說我的博客又開放了。老婆說：“好不容易關掉了，為啥又開了呢。關掉了，你就有可能成為一個legend；開放了，你還是俗人一個。”
（俗人的影子和老樹）
“啥事？” 我問。
“我們將去National championship game, 如果你們不忙，我們可以stop by。”
“來吧，不忙。到哪兒去啊？”
“Dallas，TX，看來你不太關心體育新聞。”
“天哪，開車去？”
“對，今晚剛剛搞到票，機票和飛中國一個價，隻好開車了。”
“你太瘋狂了！早點走，多待一點時間。足球瘋子！”
“吃為了活，活要活得有passion！”
……
以上是與老同學Y在微信上的一段對話。
看過“吃為了活”（5），（17），（20）和 （21）的朋友一定知道我寫“吃為了活”這個係列的直接誘因是老同學J，也就是Y的妻子讓大學同學激勵Y減肥。
老同學Y要開車九個多小時到我這兒，再開十多個小時到達Dallas，看完球後還要連夜往回趕，的確是夠瘋狂的。
盡管已經從209磅減到179磅，擁抱一下老同學Y還是感到很厚實，但Y已經與“胖”無緣了。老同學J依然美麗，感覺比大學時要瘦好多，聽說近來又陪著Y減了幾磅。一坐下，Y咯咯咯如同公雞打鳴般的笑聲，一下子就把二十五年的陌生掃到了墨西哥灣。我們這兩位在大學同學微信群裏鬥嘴的對頭，卻發現了如此多的相同之處，讓從來沒有見過Y的老婆也感到很有趣。
1）都胖過，也都降了約30磅的體重
2）都沒有方向感，都出了門往左拐，GPS這個偉大的發明拯救了我們 :-)
3）都不需要睡很長的時間
4）都不主張嚴格管束小孩，都不想推孩子爬藤（上長春藤大學）
5）對中國曆史文化，中醫，以及轉基因的看法都相同
6）對醫藥的看法，比如對治療高血壓的藥物的作用，有高度一致的見解
7）都沒有宗教信仰
還有，那就是都喜歡吃肉，也喜歡尖椒炒幹豆腐，後者就用來招待老同學了；周福滿就別提了，提一提豬頭肉，炒肥腸，過過幹癮吧。但是酒是免不了的，一瓶不夠，就再來一瓶。時間不多，就一起包包韭菜餡餃子聊聊天吧，別去看村裏的美景啦。老同學J大顯身手，用最不周福滿的食料，做出最誘人的點心， 以至於小孩子在他們走後還念叨：叔叔阿姨明年還來嗎？小孩子主動做了芹菜花生醬的開胃菜，還用vitamix做了一個湯來招待客人，讓人感到意外而溫暖。
（老同學J做的甜點）
Y以前是一直不信飲食減肥的，曾經覺得唯一能夠成功減肥的辦法是手術。如今在半年多的時間減了30磅， 與老同學J作為家庭主廚在的飲食上的改變有很大關係。J受周福滿的影響，曾經看過老周的cookbook，她在飲食中盡量地融入了周福滿飲食的成分，比如藍莓。她覺得Y減肥的經驗是：主要是減少了油，增加了菜，主食用稀粥，另外加上適當的鍛煉。Y的想法很簡單，當然也最正確：攝入的能量要小於耗費的能量，就無法不減肥。Y的毅力也超強，我注意到，他絕不多吃。
談到健康生活，也就談到生死。老同學Y於是大發厥詞：
“你說的那個減肥方法太費勁了。其實人身體胖不胖沒關係，因為人可以不要身體。人是什麽，不就是個spirit（精神）嗎。Spirit不需要身體，隻要有大腦就行了，人的身體不就是為了維持大腦嗎？大腦需要什麽養分，不就是葡萄糖嗎？所以隻要給人的大腦接上一個提供葡萄糖水的管子，人的spirit就可以永遠存在下去，不需要身體。”
“人的身體也有一些接受信號的作用，比如觸覺” 我說，心裏想著沒了身體恐怕就沒有親密接觸了。
“隻要接一根線，有信號輸入既可。” Y說。
“要是這麽說，幹脆連大腦也不用了，隻要按照你的大腦的思維方式編一個程序，讓它在某個服務器上運行，那麽你就可以永遠在網上遊蕩了，連葡萄糖都不需要” 我說。
“對呀，前頭說的是hard way，你說的這個是easy way。費勁減肥是最笨的辦法。” Y說。
“估計我們是看不到這一天了。生物係統如此複雜，很難在短時間內實現人類大腦長期離體存活。現在計算機方麵發展比生物快，編個軟件模擬大腦運行可能更容易。” 我說。
“你還別這樣說。二十年前誰能預料到今天的網絡呢。現在科技發展日新月異，還真就說不定我們還能活到那一天。” Y說。
“別聽Y瞎說，他是科幻小說看多了。” J說。
“如果隻要精神不死就是永生，那麽最簡單的辦法就是信教，道教想成仙，如來講輪回，基督說永生，信了教，精神就不死了。” 我們似乎都想到了這一點，然而卻都沒有選擇這個途徑。
…….
其實機器與人結合想法在我們出生之前就已經在醞釀了。雖然人類適應線形思維，但Ray Kurzweil告訴我們現代科技是指數增長的，按這個趨勢進行下去，到2045年，電腦的能力將超過人腦，那時有著人工智能的“超人”（Singularity）將登上舞台，從而不可逆轉地改變人類社會。2045年後的人類社會的發展是我們難以想象的。
（時代周刊2011年刊文說，到2045年，人類將可以永生http://content.time.com/time/magazine/article/0,9171,2048299,00.html）
我與Y相似之處很多, 但我主張不放縱自己, 而Y卻覺得要及時享受人生。為什麽有這種想法呢，Y跟我說是因為在醫院任藥劑師的同時還有另一份工作，所以經常值夜班，一旦有緊急搶救他就要跑去配藥。而很多病人都是在夜間去世的。見了這麽多鮮活的生命不久就隻是存在於紙麵上，也難免會有人生苦短，要及時享樂的想法。
我去年就經曆了失去兩位親人的切膚之痛，這也是我寫“吃為了活”的內在動力。最近大家從姚貝娜不幸辭世的震動中也許可以體會到失去親人的感受。
由於J同學征求讓Y減肥的辦法，我才開始在同學微信群上一篇接一篇地寫，寫了一些之後，同學們的反應還不錯，老婆說你不妨發到文學城“健康養生”和“人到中年”論壇。我於是在八月十七日開始發第一帖，開始時是兩個壇子都發，看到“健康養生”壇反應熱烈，就停在了那裏。但是看到有些網友吵架，很不希望如此。於是在辭別舊歲的時候，我發了寬恕帖，希望在網上爭吵的朋友和解。但新年伊始，我卻與一位網友吵了一架。在爭論時有一位網友幫我說話，這位幫我說話的網友便被說成是我的“馬甲”。我在博客裏貼出帖子用調侃的語氣來列出這位網友不是“馬甲”的證據，但這篇博文卻被刪除。我受不得委屈，於是也注冊了一個ID。雖然嘴上說我使用馬甲的水平老到，但不幸的是實際上我的確是紙上談兵。雖然出了一口氣，但“馬腳”不是一般的明顯。於是我的ID被取消，我在文學城的博客與言論，就此灰飛煙滅了。
我難過了半個上午，但馬上覺得實際上網管看似不公的霹靂手段，對我來說卻是一件好事。為什麽呢，因為我的確在網上花費的時間太多了，麵對不同的人，有時也迷失了自我，釋放出內心深處的野獸。老婆一再說我，我卻欲罷不能。這下好了，我可睡個好覺了。然而老婆來問我：“你的博客被封了嗎？”我說：“是的”。“為什麽？”老婆問。“我用馬夾與網友打架。”我說。“那就封了你？”老婆問。“別問了，封了就封了，這樣最好了，我的義務勞動結束了，可以專心做我的工作了。我要做的事差不多完成了，我網上的言論都沒了痕跡，這真是設計都設計不出來的效果。”我說。
我會想念網上的朋友的，我從他們那裏學到了很多知識，他們也讓我經常檢驗自己所說的是否會誤導他人。他們是真性情的人，我對有的朋友一開始的看法並不象現在，但我現在真的希望他們也是我生活中的朋友。我也的確並不怨恨任何網友，隻是對有人誤入歧途而不反思而感到遺憾。有些人來健壇是為了幫助他人，就象他們在生活中做義工一樣；有些人就是來玩玩。我隻是希望他們玩得痛快的時候不要說一些不負責任的話，讓真心問病的人受到誤導而耽誤了治療。你不是醫生，就請不要充當醫生的角色。
不管怎樣，我能專心做自己的事情對我來說是非常應該的。
於是我晚上睡了一個好覺。
第二天問老婆：“你是如何知道我被封的呢？”
“我看到有人在喊：吃與活，天王蓋地虎！有人還要去搭救你呢。”
“是嗎，我去看看。”
但我什麽也沒有看到。為了不錯過朋友們的好意，於是我又時不時地回去看看。看到網友們很想幫助我，有的很悲憤，有的不惜自己被封也出來呼喊，我非常感動。想出來說句話，告訴他們我使用了馬甲，並非清白無錯，不要為我冒險了。但卻無法注冊，也沒有辦法。於是寫了下麵一首詩：
生死何無奈，病痛亦可哀
科學減疾患，飲食健翁孩
有心拒貴恙，無意久徘徊
半載揮汗淚，一朝不複來
孤豺啼聲烈，多見芳菲開
雲何遮星月，風終散霧霾
網絡小天地，人生大舞台
同學千裏至，沉醉亦開懷
再回到生與死的話題。我希望延長健康生活的時間，而不是絕對的壽命。僵化的思想觀念往往很難改變，但思想觀念會隨著人的死亡而消失。如果我們不死，人類如何淘汰陳腐的觀念，如何進步呢？ 更不要說占了子孫的地方了。但我的好奇心讓我希望能活到2045年，這是一個可以實現的目標--看看這個世界會讓這幫“孫子們”折騰成什麽模樣！
老同學支持的隊贏了，很順利地回到家，一稱，又長了幾磅。老同學做的點心也都被消滅了，我是主力 :-)
我的網上活動始於老同學，又在老同學來訪的同一個星期內結束，冥冥之中如有天意。
(老同學發自現場的照片)
忽然發現有人說我的博客又開放了。老婆說：“好不容易關掉了，為啥又開了呢。關掉了，你就有可能成為一個legend；開放了，你還是俗人一個。”
（俗人的影子和老樹）
多謝你的支持和搭救。我沒有怨恨。如果要怨恨，最該恨的是我自己，但是我也寬恕了我自己：）
你真正從你翻譯的文章學會寬恕.JT很多朋友會很高興見到你重新獲得自由.