吃與活
科學地吃，健康地活
正文
想象十萬年前，非洲的雨林草原，我們祖先的食物得來煞是艱難。采一些野果，挖幾根塊莖，捉三條遊魚，掏兩個鳥蛋。偶爾一起去追捕麋鹿，奔得渾身是汗，撕來鹿肉大夥解饞，還沒有鹹鹽。迎著風雨，躲著蟲蛇，多少疾患，活到四十便是老漢。人們還來不及病發心血管，何以見得Paleo飲食可以益壽延年？
回望中華幾千年，民以食為天。填飽肚子，黎民的宏願，卻難實現。滴下了多少鹹鹹的熱汗，收獲幾許高粱粗麵，填一些蘿卜青菜，勉強養活老婆孩子把姓氏傳。彭祖活了八百年，隻是個美談，要不怎麽娶了幾十個老婆還沒能讓長壽的基因後世流傳？現實是人生七十古來稀，多的是瘦骨嶙峋，胖子真是難得一見。豐腴的美人，乃是營養充裕的體現，能多生兒男，怪不得大家稀罕。沒落昏君才喜歡飛燕，鼎盛帝王愛的是玉環。多少饑民為了填飽肚皮而奮起揭竿，與其餓死，還不如造反！人為錯誤，自然災難，饑餓-造反-饑餓的循環，書寫著中國曆史一篇又一篇！從未有營養過剩的體驗。添飽肚皮的需求，在炎黃子孫幹枯的臉上深深地體現；吃的願望，日夜不息地流淌在中華兒女的血管。
看當今世界，機器電氣生物信息，浪潮一番又一番，的確是地複天翻，饑饉越來越遙遠。到處都是垃圾食品店。白米饅頭可以管夠，五花肥肉已經不饞。吃飽了的公知，風風火火地把轉基因來反。豐裕的景象，幾千年難得一見。俺已經吃得腸肥腦滿，盼望著可以益壽延年。哪知道麵對食品豐富的三十載，俺身體的進化竟然落後了一萬年。氣喘得辛苦，心跳得困難，腎管不了水和鹽，大魚大肉也難為俺的脂肪肝。俺血壓升高，尿也變甜。這還不夠，醫生說俺的血管快要塞滿。他奶奶的，難道俺這就要玩兒完？可憐俺辛辛苦苦掙來的銀元，就都要交給要命不治病的醫院？俺的小孩和小三，是不是都得交給別人來保管？達爾文啊，你能不能讓俺先一步演變？上帝啊，請告訴我該怎麽辦?
達爾文說: “別急別急，好辦好辦。物競天擇，適者生存，請讓我先給你演一演。你有兩條路可走，一個很近，一個繞遠。”
“近路近路，俺不想等太長時間。”
“那好，你看什麽吃得胖，又活得很歡？”
“這個麽，俺見過健康的肥豬吃完就玩，然後再睡上小半天。”
“太聰明了，看來膽固醇還沒有填滿你的腦血管。你可以進化演變成豬，具有強大的內髒和血液循環，肥油再多也不能塞滿。對豬而言，肥胖乃是正道，瘦小要被淘汰，早上案板。”“這個麽，豬很快樂，可是長相有點遺憾，一定會嚇跑俺的小三。那麽我寧可繞遠。”“那你是怎樣吃得體闊身寬？”“俺喜歡炸雞的香，醬油的鹹，還有饅頭的甜，還有坐在沙發上喝啤酒看俺的立體投影大彩電”“你不需要炸雞饅頭和彩電；你需要蔬菜水果兼鍛煉。我可以讓你演變出超級舌頭，嚐到蔬菜水果就喜歡，一舔炸雞饅頭就討厭。我還可以讓你演變出駿馬一般的肌肉，奔跑千裏若等閑。”“ 可這要大大改變俺的生活，俺就變得不再是俺！你這進化也太巨大, 為什麽我不能隻做出少許改變，就自在舒服地活到百年？看來俺不應該找這個迂腐的博物學家，也許隻有上帝才能滿足俺的心願。”
“我聽到了你的禱告，我聽到了你的呼喊。我已經給你準備了周福滿。你要自救我才能救你，不要抱怨我沒給你派來救生的船。你可以選擇沉沒，你也可以選擇上岸。無論怎樣，選擇已經放在你麵前：你要麽實踐周福滿，要麽盡早來見俺。”
俺的心在劇跳腿在發軟，選擇也許不應該這麽艱難。俺毅然選擇周福滿，俺要張開大嘴吃他一個盤底朝天。菜菇豆子堅果漿果，真的並不是那麽難咽，何況偶爾還可以嚐嚐香鮮。我要用這些健康食品清理俺的血管，也許還能再吃他幾十年……
俺穿越未來一千年，走進一個飲食博物館。一位媽媽領著一個小男孩，咦，這孩子怎麽有點象小時候的俺？娘倆在說話，俺悄悄走上前。
媽媽指著一個頭像說：這位名叫周福滿；他有一個健康的方案，顛覆當時陳舊的觀念。你30代前的祖爺爺“吃與活”就曾經受益於他，還寫過“吃為了活” 係列來宣傳，你看這篇他寫的“什麽是美味”，勸人們克服生理進化的缺陷，多吃菜少吃肉和麵。
孩子：多吃菜少吃肉和麵？我們不都這樣吃嗎？這有什麽困難，這還需要宣傳，還需要勸？
媽媽：這是因為掌管我們味覺的基因都已經被改變，我們已經不象我們的祖先，已經不再喜歡“鹹甜香鮮”。我們改造過的味覺基因使我們不費力地吃得健康，胖子又變得稀罕，完全不同於一千年前…..
俺悄悄回到當前，感慨萬千：過去的幾十年，真是一年抵上千萬年。不信你想，僅僅幾十年，我們已經快把上億年積累儲存的石油燒幹。以前誰知道臭氧層的空洞，誰又曾體驗過環球變暖？消耗了巨大的能量，又用能量把自己撐得又胖又圓。好在俺相信人類的智慧終將突破自己的局限，人類的出路有賴於科學的進展。轉變思想，付出代價，改變自己，保護自然，適應新的變化，才可能繼續吃上千萬年……
注：本文純屬調侃。文中的“上帝”是虛指，不屬於任何宗教。文中的“俺”也不是現實中的“吃與活”。豬不怕肥胖也是想象，沒有查證是否是事實。圖片或來自網絡，或來自網絡但經過本人的改造組合。
回望中華幾千年，民以食為天。填飽肚子，黎民的宏願，卻難實現。滴下了多少鹹鹹的熱汗，收獲幾許高粱粗麵，填一些蘿卜青菜，勉強養活老婆孩子把姓氏傳。彭祖活了八百年，隻是個美談，要不怎麽娶了幾十個老婆還沒能讓長壽的基因後世流傳？現實是人生七十古來稀，多的是瘦骨嶙峋，胖子真是難得一見。豐腴的美人，乃是營養充裕的體現，能多生兒男，怪不得大家稀罕。沒落昏君才喜歡飛燕，鼎盛帝王愛的是玉環。多少饑民為了填飽肚皮而奮起揭竿，與其餓死，還不如造反！人為錯誤，自然災難，饑餓-造反-饑餓的循環，書寫著中國曆史一篇又一篇！從未有營養過剩的體驗。添飽肚皮的需求，在炎黃子孫幹枯的臉上深深地體現；吃的願望，日夜不息地流淌在中華兒女的血管。
看當今世界，機器電氣生物信息，浪潮一番又一番，的確是地複天翻，饑饉越來越遙遠。到處都是垃圾食品店。白米饅頭可以管夠，五花肥肉已經不饞。吃飽了的公知，風風火火地把轉基因來反。豐裕的景象，幾千年難得一見。俺已經吃得腸肥腦滿，盼望著可以益壽延年。哪知道麵對食品豐富的三十載，俺身體的進化竟然落後了一萬年。氣喘得辛苦，心跳得困難，腎管不了水和鹽，大魚大肉也難為俺的脂肪肝。俺血壓升高，尿也變甜。這還不夠，醫生說俺的血管快要塞滿。他奶奶的，難道俺這就要玩兒完？可憐俺辛辛苦苦掙來的銀元，就都要交給要命不治病的醫院？俺的小孩和小三，是不是都得交給別人來保管？達爾文啊，你能不能讓俺先一步演變？上帝啊，請告訴我該怎麽辦?
達爾文說: “別急別急，好辦好辦。物競天擇，適者生存，請讓我先給你演一演。你有兩條路可走，一個很近，一個繞遠。”
“近路近路，俺不想等太長時間。”
“那好，你看什麽吃得胖，又活得很歡？”
“這個麽，俺見過健康的肥豬吃完就玩，然後再睡上小半天。”
“太聰明了，看來膽固醇還沒有填滿你的腦血管。你可以進化演變成豬，具有強大的內髒和血液循環，肥油再多也不能塞滿。對豬而言，肥胖乃是正道，瘦小要被淘汰，早上案板。”“這個麽，豬很快樂，可是長相有點遺憾，一定會嚇跑俺的小三。那麽我寧可繞遠。”“那你是怎樣吃得體闊身寬？”“俺喜歡炸雞的香，醬油的鹹，還有饅頭的甜，還有坐在沙發上喝啤酒看俺的立體投影大彩電”“你不需要炸雞饅頭和彩電；你需要蔬菜水果兼鍛煉。我可以讓你演變出超級舌頭，嚐到蔬菜水果就喜歡，一舔炸雞饅頭就討厭。我還可以讓你演變出駿馬一般的肌肉，奔跑千裏若等閑。”“ 可這要大大改變俺的生活，俺就變得不再是俺！你這進化也太巨大, 為什麽我不能隻做出少許改變，就自在舒服地活到百年？看來俺不應該找這個迂腐的博物學家，也許隻有上帝才能滿足俺的心願。”
“我聽到了你的禱告，我聽到了你的呼喊。我已經給你準備了周福滿。你要自救我才能救你，不要抱怨我沒給你派來救生的船。你可以選擇沉沒，你也可以選擇上岸。無論怎樣，選擇已經放在你麵前：你要麽實踐周福滿，要麽盡早來見俺。”
俺的心在劇跳腿在發軟，選擇也許不應該這麽艱難。俺毅然選擇周福滿，俺要張開大嘴吃他一個盤底朝天。菜菇豆子堅果漿果，真的並不是那麽難咽，何況偶爾還可以嚐嚐香鮮。我要用這些健康食品清理俺的血管，也許還能再吃他幾十年……
俺穿越未來一千年，走進一個飲食博物館。一位媽媽領著一個小男孩，咦，這孩子怎麽有點象小時候的俺？娘倆在說話，俺悄悄走上前。
媽媽指著一個頭像說：這位名叫周福滿；他有一個健康的方案，顛覆當時陳舊的觀念。你30代前的祖爺爺“吃與活”就曾經受益於他，還寫過“吃為了活” 係列來宣傳，你看這篇他寫的“什麽是美味”，勸人們克服生理進化的缺陷，多吃菜少吃肉和麵。
孩子：多吃菜少吃肉和麵？我們不都這樣吃嗎？這有什麽困難，這還需要宣傳，還需要勸？
媽媽：這是因為掌管我們味覺的基因都已經被改變，我們已經不象我們的祖先，已經不再喜歡“鹹甜香鮮”。我們改造過的味覺基因使我們不費力地吃得健康，胖子又變得稀罕，完全不同於一千年前…..
俺悄悄回到當前，感慨萬千：過去的幾十年，真是一年抵上千萬年。不信你想，僅僅幾十年，我們已經快把上億年積累儲存的石油燒幹。以前誰知道臭氧層的空洞，誰又曾體驗過環球變暖？消耗了巨大的能量，又用能量把自己撐得又胖又圓。好在俺相信人類的智慧終將突破自己的局限，人類的出路有賴於科學的進展。轉變思想，付出代價，改變自己，保護自然，適應新的變化，才可能繼續吃上千萬年……
注：本文純屬調侃。文中的“上帝”是虛指，不屬於任何宗教。文中的“俺”也不是現實中的“吃與活”。豬不怕肥胖也是想象，沒有查證是否是事實。圖片或來自網絡，或來自網絡但經過本人的改造組合。
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河邊兒
2018-11-06 10:08:44
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句句押運，健康概念大神之作！
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