吃為了活（5）探索篇：由表及裏—柔軟的肚子與硬化的血管

最近俺一直在喋喋不休的做思想工作，不進入正題， 並非因為本人喜歡。實乃因為一位名字和肚子都與球有關的老朋友，對俺的苦口婆心無動於衷。老友撫摸著五花肥肚皮悠然自得的說，這摸著多光滑滋潤，那幹巴拉差的肚子有什麽好。老朋友乃美國一著名大學的PhD，一定是Permanent head Damage了。 要不然就是該校的生理課是由獸醫學院的叫獸以肥豬為例講的， 以致於老友還認為肥胖乃正常生理現象。



其實以瘦為美乃是最近的事，不要說唐朝以肥為美，就是西方的古典名畫，也頗多豐潤的美女 （圖）。那麽肥肚子有什麽不好呢？俺覺得如果僅是肚子肥，也未嚐不可。問題是不可能僅僅是肚子，其他的部位也難免不肥。外表也就罷了， 關鍵是內髒器官。其中最關鍵的恐怕是血管。為什麽呢？很多器官加大沒太大問題（比如乳房，哈哈），血管則不同，它可能雙向擴展，向外沒關係； 向內，血管的內徑變小，血管硬化，可容納的血液變少，血壓升高（圖）。這還能活，可是一旦通往大腦的血管或心髒冠狀動脈堵塞，您可就不得不翹辮子了。
 


有很多實驗結果表明肚子上的肥肉與血管功能息息相關。比如有一篇刊登在Journal of the American College of Cardiology的文章把43名正常體重的人分成兩組，一組增重9磅， 另一組體重維持不變，然後研究他們手臂上支動脈的舒張能力。增加的體重基本在肚子周圍。結果增重的一組血管舒張能力明顯下降，但是他們減肥後，血管舒張能力恢複正常。所以，僅僅不到十磅體重，就可以顯著改變你的血管的功能。

任何多餘的脂肪對你的健康都不好，但在肚子周圍的脂肪要比在屁股和大腿的脂肪更糟糕。相比之下，梨形體型比蘋果形體型更健康 （圖）。研究表明腰圍可以用來預測糖尿病，高血壓，心髒病等的危險。



俺不是不尊重俺的老友。他要幹兩份全職工作，為兩個孩子籌備學費。俺老婆覺得俺遠遠不如他。俺也同意。正因為此，俺覺得有必要喚醒他：也許孩子們要的不是一個富爸爸，僅僅是一個爸爸，一個健康的，活著的爸爸。

（注：圖片來自互聯網，經俺組合並換成中文）

[吃與活]

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