吃為了活（4）思想篇：可敬的美國前總統比爾可零頓和現任美國第一夫人米少歐巴媽

比爾可零頓 (Bill Clinton)是本人最佩服的美國總統之一，睿智，卓識，邏輯，口才恐怕鮮有出其右者。其任期內NIH預算加倍。僅此一點，就無人能及。這樣一個聰明人，也難免喜愛麥當勞等垃圾食品，後來需要做心髒搭橋手術。人非聖賢，孰能無過。無論是露雯詩姬（多美的名字），還是肯德基家鄉雞，比爾知錯就改，令人敬佩。比爾應女兒雀兒喜的要求，減重20磅，以瘦人的麵貌參加女兒的婚禮（見圖），讓人覺得他要抱外孫的願望是一定會實現的。雀兒喜也努力，這不就快給daddy添外孫了（見圖）。其實用我的標準看，我從未覺得比爾肥胖，即使是在他常吃垃圾食品的時候 （見圖）。雖然如此，他還須減肥，以清除心血管中積存的脂肪。最近比爾的醫生對雀兒喜說她爸爸的心髒比十年前還年輕許多，你不能不佩服他的努力和毅力。另外，這句話如果確實，說明健康飲食可以逆轉心血管的老化，這也是周福滿所相信的。







比爾減肥的秘密武器是以低卡路裏的植物為食，隻在周末吃點雞蛋餅，以補充蛋白質。或者什麽動物蛋白都不吃，消息來源不同，說法也不同。比爾是在其醫生與顧問的指導之下減肥的，但其做法與周福滿同誌的類似。我輩沒有機緣遇到專家，買本書還是可以的。如果想再節省，就等著看我的短文吧。

再說說米少歐巴媽 (Michelle Obama)，愛時裝更愛實事。她知道肥胖是美國的嚴重問題，於是引領“讓我們動起來（Let’s Move）”運動來減少兒童肥胖（見圖）。米少還親自在白宮種菜，提倡健康綠色環保的生活 （見圖）。她還推廣學校健康午餐項目（見圖）。雖然據說有上百萬的學生因此不吃學校的午餐，有人以此來攻擊米少。我的解讀是：這恰恰說明美國有太多的學生沒有養成良好的飲食習慣，中垃圾食品的毒太甚，更需要改變。這樣的第一夫人，不論姓什麽，長得如何，俺都不能不尊敬。







聰明如米少，睿智如比爾，都把減肥當成頭等大事，更何況你我！照照鏡子吧，朋友；看看自己的五花肥肚皮吧，兄弟！別繼續墮落了，我們一起減肥吧！