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自從幾年前在列治文中心的停車場識得椴樹後,我在家附近的工業園和商業區的幾條人行道上陸續見到了不少,絕大多數為小葉椴。它們很好辨認,最大的識別特征是花序柄基部與膜質、舌狀的淺綠色的大包片合生在一起。
溫村的椴樹長得偉岸,好多株高達三十多米,樹身直徑將近1.5米,樹葉蒼綠且濃密,呈不規則的心形,葉麵無毛(闊葉椴一般葉上有毛)。我喜歡初夏的花季,黃綠色的五瓣花雖小,卻散發出濃濃的香氣。躲在樹蔭下乘涼,清風徐徐送來陣陣芬芳,全身的骨頭都酥了。
錦葵目椴樹屬(Tilia)大約涵蓋了三十多個樹種,分布在北溫帶的大部分地區。它們在不列顛群島被稱為lime tree ,卻與柑橘屬(citrus )的酸橙(lime) 沒有半點關係)。歐洲的椴樹俗名為Linden, 美洲的椴樹俗名為basswood, 亞洲的椴樹品種最多。
椴樹在歐洲文化裏占有重要的一席之地,它們在傳統上被認為是女人樹,與橡樹相對。希臘神話中,當鮑西絲(Baucis)和費萊蒙(Philemon)這一對好客的老夫妻去世時,天神宙斯(Zeus)和愛馬仕(Hermes)將他們分別變成了橡樹和椴樹。
如果舒婷從小生活在歐洲,那麽那首膾炙人口的《致橡樹》中的女主角就應該是椴樹而不是木棉了。
在斯拉夫神話裏,椴樹是神聖的。斯洛文尼亞有許多椴樹,據傳最古老的那株已有700多年的樹齡。早期的歐洲,椴樹是許多村社的集會和社交場所,人們除了在樹下對共同關心的問題進行決議,還慶祝各種節日。椴樹是斯洛文尼亞的國家象征,在斯拉夫語裏被稱為“lipa”。東歐某些國家(包括斯洛文尼亞、克羅地亞、波蘭等)的很多村莊和道路都以lipa命名。
椴樹是地球上最古老的樹種之一,五千萬年前就存在了,歐洲人以種植品種古老的椴樹來紀念某段特殊的曆史時期。比如當土耳其人被擊敗時,椴樹就種植在某些特定的地方,又稱“土耳其椴樹”。
椴樹在日耳曼神話中也占有特殊的地位。德國人認為,凡是站在椴樹蔭下說話的人都不太可能撒謊。社區居民聚集在椴樹下,就真相與正義作出裁斷,還一起慶祝和跳舞。椴樹是德國人的愛情樹,戀人們在樹下山盟海誓永結同心。德國柏林最著名的Unter Den Linden街道, 就是以椴樹“Linden”命名的。早期的德國人將椴樹與法拉亞女神(愛與真理之神)聯係在一起,對它頂禮膜拜。
無數歐洲詩人歌詠椴樹,一位羅馬尼亞詩人甚至稱椴樹是他的靈感源泉。如果你夢見一棵椴樹,那就意味著幸福、豐盛和美麗,你將擁有生活中所有積極而光明的事物。如果你目前正遭受挫折打擊,或者處於艱難的十字路口,請不要擔心,好時光即將蒞臨,痛苦終會結束。這個夢還有另一解析:你在天堂裏的親人正默默保護你,並為你祈禱。
前行的路上若有椴樹相隨,預示著我們必須堅守本心,永不輕言放棄。而且千萬不要僅憑事物的表麵魯莽地作出判斷,請仔細觀察一下椴樹的葉子,如果隻是注意到了略微粗糙暗淡的葉表,你能想象出葉背是光滑閃亮的嗎?
當然,對於我這個吃貨來說,椴樹是實用的,幾乎所有的部分,包括葉子、花、種子、樹液和樹皮都可以吃。
椴樹葉一年到頭可以食用,以早春時節為佳,生脆清甜,適合做色拉。吃貨們千萬不要錯過早春的葉芽,味道堪比甜豌豆。入夏後葉子的質地變硬,但仍非常美味。
溫村的椴樹通常在六月份開花,花期隻有兩三周,花量極大。它是蜜蜂的主要蜜源樹,一英畝的成熟椴樹可以產生足夠的花蜜來製作超過1000磅的蜂蜜。椴花蜜色澤晶瑩,結晶後凝如脂,白如雪,醇厚甘甜,帶有淡淡的薄荷味。
新鮮的椴花有濃鬱的甜味,類似金銀花與茉莉的混合味道。可以采下來生吃,味如清脆的蘆筍,也可以晾幹了泡茶。椴花茶有安神作用,喝了好入眠。
啊,我多麽盼望有這麽一棵愛情樹、勵誌樹和“吃貨樹”,出現在我日日經過的人行道上!
上世紀八十年代初,溫哥華公園管理局在市區街道和公園裏種植了12000棵克裏米亞椴樹(Tilia Euchlora),十年後,管理局意識到他們犯了一個嚴重錯誤。
克裏米亞椴樹以每年5月至8月招引大量蚜蟲而臭名昭著。天氣越幹燥,蚜蟲就越多。這些蚜蟲從體內排出一種粘稠的液體,稱為 “蜜露”(honeydew),從高處落下來,人行道、路邊停放的汽車、草坪上的家具、露台、晾曬的衣物、周遭的植物全都披上了一層“糖霜”。汽車需要定期清洗,沾了蜜露的一年生或多年生的植物最終死亡。行人經過時,落葉和落花上的液體會粘在鞋子上。蚜蟲和它們的排泄物又吸引了大量的黃蜂,兒童被蜇的事件時有發生。蜜露還促進了黑色煙灰黴菌(black sooty mould)的生長,可導致過敏和哮喘。
從1991年起,公園管理局決定不再種植椴樹。可是已經植下的椴樹該怎麽辦呢?總不能勞民傷財,一夜之間全砍掉吧?再說在溫哥華是不能隨便砍樹和移樹的。若想移除寬度超過20厘米、高度超過1.4米的樹,必須向市政府申請許可證。有人開玩笑說,在溫村移除一棵樹比獲得教皇的特許還難。
市政府的工作人員試著往椴樹身上噴肥皂水,並釋放蚜蟲的天敵瓢蟲,取得了一點成果,但並不治本。溫西的某條大街的居民深受人行道上的椴樹的困擾,他們的前院和停在路邊的車子全都披了一層“糖霜”,院中的花草枯死,居民還要經常去清洗汽車。幾年來他們多次試圖遊說政府砍掉屋前的椴樹,甚至願意支付砍樹以及重新植樹的費用。但有關部門一直拖拖拉拉,拿不出真正的解決方案,直到媒體介入後,政府部門的負責人才表示會盡快在那個街區召開居民會議,並分階段砍樹和植上其他品種的新樹。
美麗而壯觀的椴樹似乎並沒有給溫村人帶來好運,我們是否要再次呼喚掌管神聖之樹的命運女神法拉亞,將最好的解決方案賜給我們呢?