解放天性
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正文
膽固醇廣泛存在於動物體內, 尤其以腦及神經組織中最為豐富, 在心、肝和腎中含量也高。 膽固醇是動物組織細胞所不可缺少的重要物質，它不僅是細胞膜的重要組成成份，而且還是人體合成膽汁酸、維生素D以及一些甾體類激素的原料。
按照目前主流醫學的指南, 很多人都會擔心自己的血液膽固醇指標太高。 據估計, 僅美國就有近一億人。 中年45歲以上的美國人中, 每4個人就有1人在服用各類降低膽固醇的藥物, 還有至少5百萬年齡在20-44歲的美國人也在服用這類的藥物。根據近來的統計, 年銷售額已達300億美元。
盡管醫學界有建議, 為了降低膽固醇, 應該減少攝取一些富含膽固醇的食物, 尤其是心、肝、腎等動物內髒, 還要少吃蛋黃。 然而, 生活中, 一些人因害怕膽固醇高, 不吃這不吃那, 結果還是不能盡如人意, 這些人的血液膽固醇水平還是高。他們不吃肉、蛋、奶等這些含膽固醇高的食物, 隻吃一些素食, 把自己搞得也很瘦, 但膽固醇卻仍然出奇的高。 這些人感覺很冤枉, 又沒吃含膽固醇高的食物, 怎麽就高了呢？
既然血液中膽固醇水平的高低, 並非主要由膳食中膽固醇的攝入量來決定的。 那麽, 究竟是哪些因素會導致人體內膽固醇升高？膽固醇升高究竟代表了什麽樣的意義呢？
遺傳家族史, 是造成膽固醇水平在個體之間有較大差異的一個重要因素。雙親中若有一位膽固醇過高, 子女發生率會高2-3倍, 並且大多在60歲以前出現。若雙親皆為膽固醇過高者, 子女的發生率更高。雖然如此, 這種遺傳特征與以下的一些情形類似, 像你天生手足的大小或膚色的深淺, 不會對你的健康構成威脅。
年齡和性別也是一個因素。一般地說, 20歲以後，人體的膽固醇水平開始逐漸升高, 一直要到65-70歲左右才趨於穩定。 女性在絕經之前, 一般比同齡男性還要低一些, 但絕經之後則明顯上升, 都要高於同齡的男性。
此外, 某些特定的疾病，如糖尿病、甲狀腺功能減退症和肝腎疾病, 會引起或伴有膽固醇升高。
糖和澱粉類, 而非富含膽固醇的魚肉蛋類, 導致膽固醇升高
高血糖引起膽固醇升高, 除了有直接的作用外, 主要是通過胰島素的間接作用來完成的。 高血糖及由此帶來的胰島素抵抗性, 二者共同促成了人體內有過多的胰島素的產生。 胰島素是我們成年人身體內最重要的激素, 也通常被稱為“儲藏激素”(storage hormone)。其功能類似於兒童期的生長激素, 它能夠促進體內脂肪的儲存, 以在食物短缺時給我們身體提供必需的能量, 維持生命。 但是, 當人體內有過多的胰島素時, 為了能夠儲藏更多的脂肪, 就需要有更多的新生細胞, 這樣一來, 就加大了對膽固醇的需要量, 因為膽固醇是細胞的結構性骨架－細胞膜的重要成份。
不用解釋, 除了膽固醇升高外, 過多的胰島素還帶來了血液中脂肪(甘油三酯)的增加。 因此, 隻有了解了這一個重要的脂肪蓄積的機理, 你才不會被“吃脂肪長脂肪”所誤導, 也會理解為什麽長期推行的低脂肪膳食基本上不能發揮作用的緣由。
大量的研究一再表明, 恰好不是那些富含膽固醇的食物, 如魚、肉和蛋類, 而是不含膽固醇的食物, 如糖和澱粉, 會使人體血液膽固醇水平明顯的升高。甚至, 在美國南卡羅來那州的一項調查, 也未能發現所謂的”壞”食物與血液中膽固醇水平之間有相關性, 前者包括了紅肉、油炸食品、黃油、雞蛋、全脂牛奶、培根、臘腸及奶酪。
近期的一係列分析研究報告, 也對幾十年來的飽和脂肪恐懼進行了否定。 除了2013年10月劍橋大學的一項分析外, 2014年3月最新的一項分析也發現飽和脂肪攝入量和心髒病發病率之間沒有關係。這項分析共采用了近80個獨立研究的資料, 包括了50多萬人。
務請糾正誤解, 認識到澱粉有害, 脂肪有益！ 更確切地講, 精製的糖和澱粉有害、天然的油脂有益！
低度的慢性炎症, 會導致機體對膽固醇的需要量增大
血液中膽固醇的升高, 不是由膳食中膽固醇的攝入量造成的, 而是主要由你身體的整體健康狀況來決定的。 當健康狀況變差時, 我們身體對膽固醇的需要量就多, 表現為血液中膽固醇水平升高; 反之, 當健康轉好時, 對膽固醇的需要量減少, 表現為膽固醇水平降低。
當人體健康狀況因某些原因而減弱時, 如長期不健康的飲食習慣, 會導致血液中膽固醇水平升高。 除了前述的糖和澱粉類, 尤其以反式脂肪的危害性最為突出。 還有, 過量的omega-6不飽和脂肪(如玉米油、大豆油等)也是其中的因素之一。
煙、酒對健康的破壞作用, 沒有人會有異議。體力活動不足, 也是重要的因素之一。 現代人體力勞動量明顯減少, 在多坐少動的情況下, 熱量的攝入與消耗便無法平衡, 膽固醇自然容易升高。
現代社會離不開各種各樣的人工化學物質, 也會不可避免地大量接觸到在過去的生態環境中幾乎不存在的物質, 如各種有毒的重金屬。 大鼠實驗發現, 少量的鉛會使實驗大鼠的血清膽固醇明顯升高。 不難理解, 環境毒素會使人體產生大量的氧自由基, 這樣, 必然會加大對膽固醇的需要量, 因為後者是人體內一種非常重要的抗氧化物。
除了肝髒外, 人體每一個活細胞都能夠自身製造膽固醇, 所以, 我們體內的膽固醇升高, 是人體防禦係統自我調節和自我保護而抵抗疾病的一種防禦性效應的表現。 其機製, 類似於人體的發熱效應。 發熱是人體免疫係統清除有害物的信號, 是人體自我改善的表現。 它本身不是疾病, 而是一種我們生命抵抗疾病的現象。 不久前, 也讀到紐約大學擅長血脂學專業的心血管病教授Underberg也有這樣的比喻。 他認為, 高膽固醇不應該是一個疾病的診斷, 而是一個類似於發熱一樣的一種表現。當你發現膽固醇高了, 首先想想有可能發生了什麽事而使膽固醇升高? 一個合理的可能性會是, 膽固醇升高是動脈正在發生修複的一個標記信號, 往往是在動脈因某些因素而受損傷並繼發炎症之時。("High cholesterol is not a diagnosis. It's a symptom. It's like a fever. The first step is to figure out what's going on," says Dr. James A. Underberg, a professor at New York University School of Medicine. The fever analogy is pretty good, since, like fever, high cholesterol can be an indication of arterial inflammation under repair.)
導致動脈血管壁產生慢性炎症的常見因素, 有吸煙、高血壓、高血糖以及一些生物性或非生物性的毒素等等。 當炎症出現時, 膽固醇就趕來參與救援。假如把動脈壁上的炎症比作一個火災現場, 膽固醇則像救火人員一樣, 被送去覆蓋動脈壁上受累的創麵, 以輔助動脈壁的自身修複, 它不應該被看作是一個縱火犯。 責怪膽固醇會引起心髒病, 如同在說救火人員造成了火災一樣, 給膽固醇莫大的汙名和冤屈! 膽固醇不僅不會造成斑塊積聚, 卻能幫助修複動脈血管壁由炎症引起的損傷。
中青年人因健康受損害而導致機體對膽固醇的需要量大幅度增大(以血液膽固醇水平升高為表現), 應該設法解決那些引起膽固醇升高的潛藏著的因素, 也就是那些會引起動脈血管壁產生慢性炎症的因素。 唯有這樣, 人體對膽固醇的需要量才會有所減少, 你的血液膽固醇水平就會自然地降下來。
總之, 血液中膽固醇升高, 是人體因抵抗疾病而對膽固醇需求量增大的一個信號標誌! 保持健康的生活方式和習慣, 進而減輕體內心血管係統的慢性炎症, 是中青年健康欠佳者降低膽固醇的關鍵措施。 有了這樣的理解, 你就不會輕易掉入藥物降膽固醇的陷阱。
老年人因衰老, 膽固醇會自然的生理性升高
前麵已經提到了, 健康女性絕經前膽固醇長期維持在較低水平, 但絕經後則明顯上升。 對於這種現象應該不難解釋。 膽固醇是我們人體內性激素的原料, 當因絕經或衰老時體內性激素的合成明顯下降後, 很可能人體會反饋性地對作為原料的膽固醇的需求量明顯加大。不單在性激素, 同樣的道理也適用於維生素D, 因為隨年齡增大, 人體皮膚合成維生素D的能力也明顯下降, 而膽固醇也是合成維生素D的原料。
可見, 老年人血液中膽固醇升高, 也是因人體衰老而對膽固醇需求量增大的一個信號標誌, 是人體抵抗衰老的一種保護性效應! 換句話說, 老年人膽固醇高, 代表著其機體的抗衰老能力要強。 這就可以解釋了, 為什麽老年人膽固醇高者, 心髒和大腦等重要器官更健康, 壽命也更長。
長期以來，人們片麵地把膽固醇跟動脈粥樣硬化聯係在一起，導致相當多的老年人非常害怕膽固醇。 然而，根據多年來的研究, 發現膽固醇高的老年人反而更長壽。 有研究顯示, 不僅高膽固醇有保護老年人心髒和大腦的作用, 而且, 膽固醇過低的老年人，肺癌、肝癌、結腸癌及胰腺癌的發病率要高3-4倍。
老年人不應該擔心膽固醇升高, 因為它是一種人體自我防禦保護的表現, 是生理性的。 美國老一代的醫生都說, 在瘋狂的全民降膽固醇之前, 至少在1990年之前, 血液總膽固醇的正常參考值是: 200 + 年齡數 (mg/dl), 且也沒有所謂的"壞膽固醇"這種荒謬的說法。 有專家認為, 不必對老年人普查膽固醇, 因為檢查的目的是怕“高”, 而不是怕“低”, 反複抽血化驗也無實際意義。
按照目前主流醫學的指南, 很多人都會擔心自己的血液膽固醇指標太高。 據估計, 僅美國就有近一億人。 中年45歲以上的美國人中, 每4個人就有1人在服用各類降低膽固醇的藥物, 還有至少5百萬年齡在20-44歲的美國人也在服用這類的藥物。根據近來的統計, 年銷售額已達300億美元。
盡管醫學界有建議, 為了降低膽固醇, 應該減少攝取一些富含膽固醇的食物, 尤其是心、肝、腎等動物內髒, 還要少吃蛋黃。 然而, 生活中, 一些人因害怕膽固醇高, 不吃這不吃那, 結果還是不能盡如人意, 這些人的血液膽固醇水平還是高。他們不吃肉、蛋、奶等這些含膽固醇高的食物, 隻吃一些素食, 把自己搞得也很瘦, 但膽固醇卻仍然出奇的高。 這些人感覺很冤枉, 又沒吃含膽固醇高的食物, 怎麽就高了呢？
既然血液中膽固醇水平的高低, 並非主要由膳食中膽固醇的攝入量來決定的。 那麽, 究竟是哪些因素會導致人體內膽固醇升高？膽固醇升高究竟代表了什麽樣的意義呢？
遺傳家族史, 是造成膽固醇水平在個體之間有較大差異的一個重要因素。雙親中若有一位膽固醇過高, 子女發生率會高2-3倍, 並且大多在60歲以前出現。若雙親皆為膽固醇過高者, 子女的發生率更高。雖然如此, 這種遺傳特征與以下的一些情形類似, 像你天生手足的大小或膚色的深淺, 不會對你的健康構成威脅。
年齡和性別也是一個因素。一般地說, 20歲以後，人體的膽固醇水平開始逐漸升高, 一直要到65-70歲左右才趨於穩定。 女性在絕經之前, 一般比同齡男性還要低一些, 但絕經之後則明顯上升, 都要高於同齡的男性。
此外, 某些特定的疾病，如糖尿病、甲狀腺功能減退症和肝腎疾病, 會引起或伴有膽固醇升高。
糖和澱粉類, 而非富含膽固醇的魚肉蛋類, 導致膽固醇升高
高血糖引起膽固醇升高, 除了有直接的作用外, 主要是通過胰島素的間接作用來完成的。 高血糖及由此帶來的胰島素抵抗性, 二者共同促成了人體內有過多的胰島素的產生。 胰島素是我們成年人身體內最重要的激素, 也通常被稱為“儲藏激素”(storage hormone)。其功能類似於兒童期的生長激素, 它能夠促進體內脂肪的儲存, 以在食物短缺時給我們身體提供必需的能量, 維持生命。 但是, 當人體內有過多的胰島素時, 為了能夠儲藏更多的脂肪, 就需要有更多的新生細胞, 這樣一來, 就加大了對膽固醇的需要量, 因為膽固醇是細胞的結構性骨架－細胞膜的重要成份。
不用解釋, 除了膽固醇升高外, 過多的胰島素還帶來了血液中脂肪(甘油三酯)的增加。 因此, 隻有了解了這一個重要的脂肪蓄積的機理, 你才不會被“吃脂肪長脂肪”所誤導, 也會理解為什麽長期推行的低脂肪膳食基本上不能發揮作用的緣由。
大量的研究一再表明, 恰好不是那些富含膽固醇的食物, 如魚、肉和蛋類, 而是不含膽固醇的食物, 如糖和澱粉, 會使人體血液膽固醇水平明顯的升高。甚至, 在美國南卡羅來那州的一項調查, 也未能發現所謂的”壞”食物與血液中膽固醇水平之間有相關性, 前者包括了紅肉、油炸食品、黃油、雞蛋、全脂牛奶、培根、臘腸及奶酪。
近期的一係列分析研究報告, 也對幾十年來的飽和脂肪恐懼進行了否定。 除了2013年10月劍橋大學的一項分析外, 2014年3月最新的一項分析也發現飽和脂肪攝入量和心髒病發病率之間沒有關係。這項分析共采用了近80個獨立研究的資料, 包括了50多萬人。
務請糾正誤解, 認識到澱粉有害, 脂肪有益！ 更確切地講, 精製的糖和澱粉有害、天然的油脂有益！
低度的慢性炎症, 會導致機體對膽固醇的需要量增大
血液中膽固醇的升高, 不是由膳食中膽固醇的攝入量造成的, 而是主要由你身體的整體健康狀況來決定的。 當健康狀況變差時, 我們身體對膽固醇的需要量就多, 表現為血液中膽固醇水平升高; 反之, 當健康轉好時, 對膽固醇的需要量減少, 表現為膽固醇水平降低。
當人體健康狀況因某些原因而減弱時, 如長期不健康的飲食習慣, 會導致血液中膽固醇水平升高。 除了前述的糖和澱粉類, 尤其以反式脂肪的危害性最為突出。 還有, 過量的omega-6不飽和脂肪(如玉米油、大豆油等)也是其中的因素之一。
煙、酒對健康的破壞作用, 沒有人會有異議。體力活動不足, 也是重要的因素之一。 現代人體力勞動量明顯減少, 在多坐少動的情況下, 熱量的攝入與消耗便無法平衡, 膽固醇自然容易升高。
現代社會離不開各種各樣的人工化學物質, 也會不可避免地大量接觸到在過去的生態環境中幾乎不存在的物質, 如各種有毒的重金屬。 大鼠實驗發現, 少量的鉛會使實驗大鼠的血清膽固醇明顯升高。 不難理解, 環境毒素會使人體產生大量的氧自由基, 這樣, 必然會加大對膽固醇的需要量, 因為後者是人體內一種非常重要的抗氧化物。
除了肝髒外, 人體每一個活細胞都能夠自身製造膽固醇, 所以, 我們體內的膽固醇升高, 是人體防禦係統自我調節和自我保護而抵抗疾病的一種防禦性效應的表現。 其機製, 類似於人體的發熱效應。 發熱是人體免疫係統清除有害物的信號, 是人體自我改善的表現。 它本身不是疾病, 而是一種我們生命抵抗疾病的現象。 不久前, 也讀到紐約大學擅長血脂學專業的心血管病教授Underberg也有這樣的比喻。 他認為, 高膽固醇不應該是一個疾病的診斷, 而是一個類似於發熱一樣的一種表現。當你發現膽固醇高了, 首先想想有可能發生了什麽事而使膽固醇升高? 一個合理的可能性會是, 膽固醇升高是動脈正在發生修複的一個標記信號, 往往是在動脈因某些因素而受損傷並繼發炎症之時。("High cholesterol is not a diagnosis. It's a symptom. It's like a fever. The first step is to figure out what's going on," says Dr. James A. Underberg, a professor at New York University School of Medicine. The fever analogy is pretty good, since, like fever, high cholesterol can be an indication of arterial inflammation under repair.)
導致動脈血管壁產生慢性炎症的常見因素, 有吸煙、高血壓、高血糖以及一些生物性或非生物性的毒素等等。 當炎症出現時, 膽固醇就趕來參與救援。假如把動脈壁上的炎症比作一個火災現場, 膽固醇則像救火人員一樣, 被送去覆蓋動脈壁上受累的創麵, 以輔助動脈壁的自身修複, 它不應該被看作是一個縱火犯。 責怪膽固醇會引起心髒病, 如同在說救火人員造成了火災一樣, 給膽固醇莫大的汙名和冤屈! 膽固醇不僅不會造成斑塊積聚, 卻能幫助修複動脈血管壁由炎症引起的損傷。
中青年人因健康受損害而導致機體對膽固醇的需要量大幅度增大(以血液膽固醇水平升高為表現), 應該設法解決那些引起膽固醇升高的潛藏著的因素, 也就是那些會引起動脈血管壁產生慢性炎症的因素。 唯有這樣, 人體對膽固醇的需要量才會有所減少, 你的血液膽固醇水平就會自然地降下來。
總之, 血液中膽固醇升高, 是人體因抵抗疾病而對膽固醇需求量增大的一個信號標誌! 保持健康的生活方式和習慣, 進而減輕體內心血管係統的慢性炎症, 是中青年健康欠佳者降低膽固醇的關鍵措施。 有了這樣的理解, 你就不會輕易掉入藥物降膽固醇的陷阱。
老年人因衰老, 膽固醇會自然的生理性升高
前麵已經提到了, 健康女性絕經前膽固醇長期維持在較低水平, 但絕經後則明顯上升。 對於這種現象應該不難解釋。 膽固醇是我們人體內性激素的原料, 當因絕經或衰老時體內性激素的合成明顯下降後, 很可能人體會反饋性地對作為原料的膽固醇的需求量明顯加大。不單在性激素, 同樣的道理也適用於維生素D, 因為隨年齡增大, 人體皮膚合成維生素D的能力也明顯下降, 而膽固醇也是合成維生素D的原料。
可見, 老年人血液中膽固醇升高, 也是因人體衰老而對膽固醇需求量增大的一個信號標誌, 是人體抵抗衰老的一種保護性效應! 換句話說, 老年人膽固醇高, 代表著其機體的抗衰老能力要強。 這就可以解釋了, 為什麽老年人膽固醇高者, 心髒和大腦等重要器官更健康, 壽命也更長。
長期以來，人們片麵地把膽固醇跟動脈粥樣硬化聯係在一起，導致相當多的老年人非常害怕膽固醇。 然而，根據多年來的研究, 發現膽固醇高的老年人反而更長壽。 有研究顯示, 不僅高膽固醇有保護老年人心髒和大腦的作用, 而且, 膽固醇過低的老年人，肺癌、肝癌、結腸癌及胰腺癌的發病率要高3-4倍。
老年人不應該擔心膽固醇升高, 因為它是一種人體自我防禦保護的表現, 是生理性的。 美國老一代的醫生都說, 在瘋狂的全民降膽固醇之前, 至少在1990年之前, 血液總膽固醇的正常參考值是: 200 + 年齡數 (mg/dl), 且也沒有所謂的"壞膽固醇"這種荒謬的說法。 有專家認為, 不必對老年人普查膽固醇, 因為檢查的目的是怕“高”, 而不是怕“低”, 反複抽血化驗也無實際意義。
請問如何隱藏我收錄的文章？隻是個人書簽用，沒有想要轉載，或給其他人看。 剛上文學城。
請問如何隱藏我收錄的文章？隻是個人書簽用，沒有想要轉載，或給其他人看。 剛上文學城。
嗬，轉載而不注明原作者和結鏈，其實是剽竊，夠意思。還是同一個網站的網友。
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