將那些吃吃喝喝的俗事，回憶和記錄下來，於我，是一種美味在眼前，享受而樂為之。又一想，實在是沒事兒閑的，所謂“閑筆”。
多少次，饑腸轆轆之時，拿著地圖或手機，輾轉街巷之間，就為了尋一頓美味佳肴，辛苦形狀，猶記如新。好在，之後的溫柔回報，盡在晶瑩餐皿和爍爍瓊漿之中了，也算苦得其所。
幾天下來，一路吃過巴塞羅那Barcelona，塞維利亞Seville，格拉納達Granada，馬德裏Madrid，賽戈維亞Segovia，托萊多Toledo，和老公戲言，世上美食可以與中餐媲美的，隻有西班牙了，管窺之見，悅己一笑而已。
巴塞羅那是我們的第一站，雖然是大都市，成熟優雅，卻很接地氣，不失淳樸隨性。你的周邊，總有觸手可及的人情味。這，也是這個城市和馬德裏的巨大區別。
來之前參照各位大俠遊記，和網上搜集，集中精力找好吃的tapas餐館。女兒這學期在蘇黎世exchange，有三個周末也加入了我們的吃喝之旅。她的一個同學來自巴塞羅那，給了她一長串的推薦餐館名單，吃了其中幾個，確實很好。
Tapas
tapas指的是飯前開胃的小菜或是二頓正餐之間的下酒菜或點心，在西班牙的飲食文化中占有很重要的位置。雖說是小吃，卻常常是大餐的製作水準。
據說，當記者詢問西班牙皇家美食學院院長， tapas這種食品的特點時，答曰 “自由”。
這種西班牙式快餐，形式上自由，顧客可以站在吧台邊上邊吃邊喝，或是從吧台自取。我理解更有另一層意義，就是可以嚐試很多式樣，分量小，價格低，不用糾結，可以任性地多點幾個，此乃真“自由”也。
- Cervecería Catalana, Carrer de Mallorca, 236，Barcelona, Spain
9:00 am - 1:30 am， 餐館位置好，周邊就是美食區。距離Casa Mila 和Casa Batllo都不遠。菜肴品質高，環境好，價格偏高。很熱門，等位時間較長。我們7:30pm左右到，40分鍾左右的等位時間。http://www.yelp.ca/biz/cervecer%C3%ADa-catalana-barcelona-2?page_src=best_of_yelp
Jamon Jabugo（Iberico ham）火腿，好吃，這裏的Jabugo應該是指西班牙南部Huelva省的Jabugo小鎮，以火腿著名。
Pan Tomate (toasted tomato bread) 抹了番茄醬和橄欖油的麵包片，好吃，是ham 的絕配！
Patatas Bravas (Potatoes Bravas) 辣汁炸土豆塊，辣汁很香，可以忽略的微辣而已
Tortilla patatas (Spanish potato omelette) 西班牙式土豆雞蛋餅，獨特
Solomillo (smoked salmon bruschetta) 熏三文魚，不錯
Tapita de pulpo (octopus on toast) 烤八爪魚
Timbal esclvad/q.cab (Spanish roasted vegetable with goat cheese) 烤蔬菜加羊奶酪
Brcht langstin (sirloin on bread) 西冷牛扒，很棒
champinones (mushrooms) 烤蘑菇，非常鮮美
Pimientos padron (Padrón peppers) 煎辣椒，每餐必點，鮮嫩美味不辣
酒類：啤酒和紅酒，西班牙傳統夏季雞尾酒Sangria， 我和女兒覺得很不錯，偏甜，老公不喜歡，價格比一瓶紅酒還貴。
甜點：Pastel chocolate 6 t (6 layer chocolate cake) 自製巧克力蛋糕，好吃。
- Ciudad Condal, Rambla de Catalunya, 18，Barcelona, Spain
9:00 am - 1:30 am, Mon 8am – 1:30am，http://www.yelp.ca/biz/ciudad-condal-barcelona
為了避免餓著肚子排隊等位，我們晚上7點多就來到餐館等候，很快就有座位了，據說8點以後是最熱門的時間段。熱門餐館，最好提前等位或預約。
像不像在書房用餐？
菜單居然和Cervecería Catalana 是一樣的，看來是同一家管理，味道倒是有些差異。
除了昨天喜歡的tapas，還點了：
Clamares romana (deep fried calamari/ Cuttlefish) 炸墨鬥魚 (花枝) ，很好
sepionas plancha (grilled baby squid) 烤小魷魚，很嫩
fuet (pork sausage) 不錯
navajas（razor clams）蟶子, 海味很濃的說
酒類：紅酒一瓶，clara（就是一半啤酒加一半檸檬芬達）。
甜點：
Crema de Catalana，加泰羅尼亞版的焦糖布丁，本地特色美食，必吃！
Tarta Santiago (Almond Cake) ，杏仁粉蛋糕，好吃。
- Vinitus，Carrer Del Consell de Cent, 333 Barcelona，http://www.yelp.ca/biz/vinitus-barcelona-2
感覺這裏的tapas分量偏大。我們點了喜歡的火腿，香腸，煎辣椒等。還推薦：
Salmon Marinad醃三文魚，很驚豔
Huevos Cabreaos (“Cabreaos” egg style) 著名的薯條加煎蛋，還不錯，熱量應該是超高的。
Mixto Champin Esparragos (grilled mushroom and asparagus) 蘑菇鮮筍，非常好
calamacitos malaguena (“malaguena” style calamari) 烤墨魚，很好
Fuet 西班牙幹腸，女兒喜歡
女兒詢問有沒有墨魚海鮮飯，是一種黑顏色的海鮮飯。告知此時隻有tapas version的，沒有那種在淺鍋裏麵煮的，我們還是點了一盤，就是海鮮炒飯，味道挺好。
- Taller de Tapas，Rambla de les flors 108，Barcelona
晚上10點多吃了在巴塞羅那的最後一頓tapas。主要是想再次感受一下吃的樂趣。
啤酒，幹白葡萄酒，隻點了兩樣tapas：Saltejat Bolets (sauteed Mushroom) 炒蘑菇 5.9€，這裏的蘑菇很好吃，連不吃鮮蘑菇的女兒這兩天也吃起來了。Gambes Vermelles (grilled shrimp) 烤蝦 6.9€，很好吃。
海鮮飯Paella
El Chipirón de Moncho’s, CC Maremagnum, Muelle de España, 5, 08039 Barcelona, 在Port Vell，Maremagnum 購物中心的旁邊。
來這裏純粹是女兒同學的推薦，事先沒有對海鮮調查研究過，當淺淺的雙耳鍋被熱騰騰地端上來的時候，毫無準備的我們一陣驚歎，好美！米飯美麗的黃紅色來自最關鍵的調味料藏紅花，米飯因此香糯有彈性，又沒有海鮮的腥味。
點了兩種海鮮飯：Paella De Marisc (Seafood Paella) 海鮮飯， Paella De Llamantol (Lobster Paella)龍蝦飯 。非常好，推薦。
咖啡館及甜品店
- Pastelerias Mauri， Rambla de Catalunya, 103, 08008 Barcelona, http://www.yelp.ca/biz/mauri-barcelona-3
最喜歡兩種點心：
Ensaïmada，圓圈形狀的，甜麵圈大小。不很甜，入口即化，極其暄軟。是西班牙的傳統甜點，在許多咖啡店都可以找到。我查了一下ingredients，最後一項是豬油成分，大概很少。難怪這麽好吃，嗬嗬。
Panellet，杏仁粉做的，糯而鬆軟，表麵有大量鬆子仁，果仁香味濃鬱。是傳統節日萬聖節(Nov 1，All Saints Day)的點心，一般10-11月才有。網上找來Panellet照片，還是很誘人的啊。
- Granja La Pallaresa，Carrer de Petritxol, 11 08002 Barcelona http://www.yelp.ca/biz/la-pallaresa-barcelona
這一家是女兒同學推薦的，在蘭布拉大街附近。到達的時候還有5分鍾才開門 (星期一，午休後5pm開門) ，逛街10分鍾後回來，顧客已經把小店坐滿了，好熱門哦。
簡單的小店，菜單的選項也不多，點了churros1.65€ 和 Hot Chocolate 3€。Churros --念起來，總感覺是在說油條 :-) 很脆很香還是熱的呢，熱巧克力濃極了，一點兒也不甜，卻極香，上麵的Whipped cream 稍有甜味。第一次這樣子吃油條，蘸熱巧克力，新奇有趣，感歎世界上還有這麽好吃的的甜品！我們貪婪的吃光了油條，那兩杯熱巧克力卻剩了一半，嗬嗬，沒辦法像當地人那樣把剩下的一飲而盡，實在是太濃太油了。好吃，推薦！
- Escribá Rambla De Les Flors，Carrer de les Floristes de la Rambla, 83, 08001 Barcelona，創立於1906年，是巴塞羅那當地家喻戶曉的老字號甜品店。 http://www.yelp.ca/biz/escrib%C3%A0-barcelona-5
- Granja Viader， Carrer d'En Xuclà, 4-6 08001 Barcelona http://www.yelp.ca/biz/granja-viader-barcelona-2
曆史悠久(1870)，環境高大上的甜品店，這次沒有機會光顧。這裏除了有著名的Churros con chocolate等傳統甜品和早餐，還有女兒向往的杏仁飲品horchatas。地點在La Rambles大街附近的小街上，離上麵介紹的Granja La Pallaresa不遠。
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