從李嘉誠和馬雲的共同煩惱說起

李嘉誠先生作為華人首富，屹立商界幾十年不倒，馬雲先生建立了淘寶和阿裏巴巴的互聯網帝國。兩人獨到的眼光幾乎是不容置疑的。作為超級富豪，他們能有什麽煩惱呢？

 

最近媒體報道，有三件事情在李嘉誠心裏不斷地折磨他，令其焦慮，夜不能寐：一是全球貧富懸殊狀況持續，中國更可能惡化；二是中國占全球人口20%，但隻有9%的可耕地，安全飲用水隻占全球水資源6%，三是沒人說真話。

 

馬雲先生最近在亞布力論壇上說十年後三大癌症將會困擾中國每一個家庭。馬雲說：“有多少人30年以前，有多少人知道我們邊上誰誰誰有癌症，那個時候癌症是一個稀有的名詞，今天癌症變成了一種常態。很多人問我什麽東西讓你睡不著覺，阿裏巴巴淘寶從來沒有讓我睡不著覺，讓我睡不著覺的是我們的水不能喝了，我們的食品不能吃了，我們的孩子不能喝牛奶了，這時候我真睡不著覺了。”

 

那食品和水是不是中國領導人的煩惱呢？2014年中國政府史無前例地把糧食安全作為年度中央六大任務之首，放在調整產業結構和控製債務風險等等之前。習近平主席說過“手中有糧，心中不慌”，也說過“發生大饑荒有錢也沒用”。習主席的第二句話印證了綠地農業的一位客戶講的一個真實故事。這位客戶告訴筆者，在二次世界大戰時，他朋友一家人在東南亞逃避戰亂，當時很多人帶的是黃金，隻有他朋友奶奶帶的是一袋米。結果很多人餓死了，但朋友一家人就是靠著這一小袋米活下來。

 

有一句幾乎每個中國人都聽過的話“中國用世界8%的耕地養活了世界20%的人口”。這句話既說明了中國偉大的成就，也說明了我們對大地母親的過度索取。中國曆史可以概括為一部饑荒史，五千年中至少有四千七百多年百姓是吃不飽的。現在的60後，50後或者更早出生的中國人對饑餓都有一定程度的認識，年輕一代就未必了。報道李嘉誠煩惱的記者竟然把李嘉誠的煩惱曲解成沒人說真話，把糧食問題幾乎直接給忽略了。殊不知“民以食為天”，如果連飯都吃不飽，可能說話都沒力氣了。

 

早在20年前布朗先生就提醒我們，需要防止由於糧食生產帶來的生態破壞。但沉重的糧食生產壓力和城市開發仍然讓我們對大地母親索取無度：

 

Ø  中國有19.4%的耕地（大約4億畝）汙染超標；

Ø  城市開發占用了大量優質農地；

Ø  全國約90%的地下水遭受了不同程度的汙染。約有64%的城市地下水遭受嚴重汙染，33%的地下水受到輕度汙染，隻有3%的城市地下水達到基本清潔程度；

Ø  中國麵臨日益嚴重的水資源缺乏問題。我國有一半的糧食耕種依靠地下水灌溉，但北方河流水超限利用和地下水超采現象已難以為繼；

Ø  中國的化肥用量是世界平均使用值的5倍。

 

改革開放最偉大的成就之一就是基本解決了中國人的吃飯問題。但這個成就來之不易，保持這個成就可能更加不易。筆者從兩年前開始研究中國糧食問題，去年就預測在未來十年中國將很有可能遭遇至少一定程度的糧食危機。中國老百姓將付出比現在高一倍，甚至數倍的價格購買糧食。為溫飽掙紮的貧困人口將不止局限於目前的1.3億，而且困境將加深。

 

世界人口正在從70億向90億大步邁進，到2050年人均耕地麵積將從現在的3畝下降到2.3畝。同時，由於發展中國家老百姓變得越來越富裕，所以他們也會消耗越來越多的肉食。中國的人均消耗卡路裏在過去三十年增加了接近一倍。全球性氣候變暖使糧食作物的生育期縮短，產量下降；幹旱，水災和病蟲害變得更加頻繁和嚴重，加劇了糧食安全危機。美國等發達國家大力開發生物燃料，加大了糧食的消耗量，這有可能成為嚴重影響糧食均衡的重要因素。中國和印度等國家大量用地下水灌溉，地下水的沽竭讓農業生產難以為繼。

 

最近一些跡象，讓筆者認為可能不需要十年，在未來三到五年中國就會遭遇某種程度的糧食危機。牛奶和牛肉是對耕地和水資源拉動最迅猛的產品。每生產1公斤牛肉所需要的耕地和水資源是生產1公斤糧食的7倍。去年無論是牛奶，牛肉還是苜蓿草，中國進口量都大幅度增長。奶粉和苜蓿草進口同比增加了大約50%，牛肉進口增加估計超過200%。

 

雖然對中國糧食自給率有各種各樣的爭議，但幾乎無可辯駁的是中國目前使用了國外約8億畝左右的耕地，也就是中國的耕地自給率隻有75%左右。中國農產品需求正對世界市場產生越來越大的拉動作用。中國大豆的進口量已經超過世界大豆貿易量的60%。2008年世界糧食危機期間糧食價格幾乎在沒有任何明確原因下在一年裏升高一倍，引起多個國家騷亂。筆者認為未來糧食危機最可能的導火線是由氣候異常引起的幹旱和農作物失收，但筆者也認為未來糧食危機或許已經不需要明確的原因，或者說到時很容易就可以找到很多原因，而且筆者認為未來的糧食危機規模很可能是2008年危機的若幹倍。筆者希望自己是錯的，但在智者李嘉誠和馬雲先生也憂慮糧食安全和水資源短缺，同時中國政府也把糧食安全史無前例擺在首位的情況下，筆者認為自己的判斷得到某種程度的印證。

 

留給中國采取行動的時間可能已經不多了。是時候讓中國耕地有步驟休養生息，是時候讓中糧打敗四大糧商讓中國在糧食流通渠道掌握重大話語權，是時候大力整合農地資源提高生產效率降低農產品生產成本。追求所謂的“糧食十一連增”隻有數字上的意義，會讓中國在糧食危機時無法開動全部馬力來增加生產從而應對糧食危機。

 

對於普通百姓來說糧食價格升高隻有被動接受，但是對於已經移民加拿大的同胞來說，投資目前薩省每畝一千多人民幣的農地既能幫助世界糧食生產，又有可能獲得超額回報。有興趣投資薩省農地的朋友可以訪問加拿大綠地農業網站www.gfagri.com。