隨心隨意隨性
幽悠山水間
近來家裏為飲水之事發生了爭執，主要是一直以來用的淨化水係統壞掉，我們為下一步飲水的問題出現分歧。水龍頭出來的水一般使用沒問題，入口的水，軟水/硬水，礦泉水，純淨水... 現在花錢買水飲用都很難說那個好那個不好，何謂最佳選擇？經四方詢問及朋友推薦，最後我們決定添幾個罐子到店裏打水喝，雖辛苦一些但感覺安全許多，這主要也是可選不同的水交互飲用，據說對身體有好處。
此次為選水引發的考慮，讓咱對這從不起眼的東東有些關注，籍此也認真科普了一下： 水是人不可缺失的要素，據說人體 70% 是水，如果喪失10％水分即會感到不適，而喪失20～25％時就會危及生命。因而人們每天不知不覺入口的水其實都是在維持生命的活力，人不自知而已，總覺得口渴才去進水或進飲料或咖啡... 實際上是在續命給人自己上發條 -：）
曾幾何喝水是如此自然之事，隻不過是中國人愛喝熱水老外愛喝冰水罷了。至於什麽水，在我們成長的七十年代從來不過問也不曾考慮過。那時自來水就是百姓唯一入口的水，像我們不大的孩子，夏天對著水龍頭就往嘴裏灌，感覺特別爽。至於其中什麽成分有什麽元素沒人思考過，倒是煮熱水的壺底總有一層白白硬硬的玩意，除了好奇也不知為何，隻覺得就應該有，咱是上中學之後化學課上才曉之一二，但也沒有感覺對生命有多大的威脅。後來父母去幹校，我們被送回農村老家，那裏沒有自來水，要靠打井水飲用，咱也沒覺得與城裏的水有什麽不同，因為它不是人們關心的問題，大夥在乎的是定量供應的東西時時有貨就謝天謝地。
改革開放之後，物質水平提高，吃喝有不少改善，人們對入口的東西有了要求和講究，但還沒有到 worry 三高的階段，畢竟都是“清貧”過來的，該吃就吃該喝就喝，身體兜得住。有年大學暑假與朋友去江浙玩，到了杭州虎跑泉，見到不少人圍著泉眼接水，也湊熱鬧裝了一瓶飲用，誰想如此甘甜爽口沁人心脾，與以往進水的口感大不一樣，讓咱首次體驗到此水與彼水的異同。
九十年代我出國前後依然沒有人為水之事操心，甚至沒有想過要為水花銀子。來到海外後雖見過瓶裝水，但也是視而不見，水之事根本沒有提到議事日程。倒是工作之後，有了自己的 house 才慢慢意識到地球上的水已被“汙染”的不成樣，水龍頭流出的水已非天然無汙，它經過若幹道處理，其中含與不含的元素成份 “who knows"。花錢飲水已是生活中不可缺失的一部分，否則自己的身體就不是自己說了算 -：）
