專欄：吃芝麻 做快婿 益健康
王羲之東床吃餅，被選為快婿，所以東晉時還把這胡麻餅，也就是芝麻燒餅，稱為「東床餅」。吃芝麻燒餅也可以吃出個嬌妻來，更可以名留千古，這大概是王羲之本人始料未及的吧？
那是2010年的暑假，在陝西的秦嶺，在秦嶺七十二峪的小河峪，在小河峪的一處農家裏，吃到了農家自己烙出來的芝麻大餅，拿在手上還燙手的，吃起來真的香噴噴，最重要，是很久沒有吃到芝麻這種香味了。 小時候吃燒餅，芝麻掉滿地。長輩就說，吃燒餅沒有不掉芝麻的。如今，香港已經很難找到吃燒餅的地方，這句俗話，恐怕年輕一代都不清楚了。為了懷念這芝麻香味，我自己曾去市場把芝麻買回家，放上鍋子，熱了，便下油，然後把芝麻放進去，結果是芝麻劈哩啪啦的往上飛，飛得我滿身都是芝麻。這才知道，炒芝麻是不能放油的，要乾炒，還得用文火慢慢地烙。
在小河峪吃著香口的芝麻烙餅時，便想起這段往事，更想起，古代還有人就是因為在床上吃著芝麻烙餅，而被選為快婿的。
這個人是誰？就是大書法家王羲之。大家一定聽過「東床袒腹」和「東床快婿」的成語吧？這兩句成語，講的都是和王羲之有關的故事。
王羲之是臨沂人，他的父親王曠做過淮南太守，他的伯父王導是當時的宰相。有個太尉名叫郗鑑，他知道王導門下的家人都是俊秀之才，便對王導說想派人到他家中去選婿。王導同意了。於是，王家的年輕人都穿戴整齊，打扮得漂漂亮亮的，等候著選婿的人到來。唯有王羲之並不在意。當選婿的人來到王家之後，看到每個人都刻意打扮，隻有王羲之一人獨自敞開衣服，臥在東床之上，袒腹露肚地吃著「胡麻餅」。
選婿的人回去報告給郗鑑聽，郗鑑竟然選中他，把女兒郗璿嫁給他。所以東晉時還把這胡麻餅，也就是芝麻燒餅，稱為「東床餅」。吃芝麻燒餅也可以吃出個嬌妻來，更可以名留千古，這大概是王羲之本人始料未及的事吧？
所以，去見未來嶽父嶽母？還是隨意一點好，別緊張，去之前啃一個芝麻燒餅，可能會有意外的好印象呢！
不過，我自己卻沒有這樣的經驗，倒是在娶了妻之後，天天喝一杯黑芝麻粉泡開水。起先這樣喝 ，後來再加上五穀粉，再後來一直喝到現在的，是生磨黑芝麻加十穀粉，而且一喝就十多年。朋友問我為什麽滿頭烏髮，我回說大概是天天喝黑芝麻的關係吧。這兩年，把頭髮剪短之後，發覺竟也有點雪霜，但頭髮長長之後卻還是看不見那灰白的霜痕。
就是因為喝了十多年都感覺良好，便偶而推薦給朋友。朋友喝了，都說不錯。有一位甚至說，他本來每年都會有幾次痛風症發作，疼痛得連下地都難，自從喝了黑芝麻加十穀粉後，痛風就未曾發作。當然這跟他戒食含尿酸的食物也大有關係。
根據中醫的說法，芝麻性平，入肺脾二經，能補五內，益氣力，潤肌膚。我年紀愈大時，愈能熬夜，午夜二三點才上床，早上六七點就起來工作，到如今皮膚還常被稱讚老嫩得很，不知和吃芝麻多年有沒有關係？因為歷史上的吃芝麻燒餅娶得嬌妻的事，現代不太可能發生，但讓身體不錯，卻是我親身的體驗。
