習奧國宴中的鬆露，你了解嗎？

習大大赴美訪問，在國宴的菜單中我們會看到“鬆露”的身影。奧巴馬用鬆露款待貴賓，鬆露究竟是何等的美味呢？

什麽是鬆露？

鬆露是一種生長在鬆樹、橡樹根部底下，一年生的天然菌菇。世界上鬆露的種類約有30多種，主要分布在法國、英國、意大利等地區，最好的種類大多出自 法國西南部地區的遼闊森林，我國雲南也有黑鬆露。鬆露大多數生長在橡樹、鬆樹下距離樹根向下10英寸左右。隻要有鬆露生長的樹下周圍幾乎沒有雜草叢生，因 為這些營養被鬆露吸取的幹幹淨淨，它把整片森林的味道融入內裏，可見鬆露的營養有多豐富。

鬆露是如何被發現的？

最先發現鬆露的是比龍人，狩獵者經常發現野豬在橡樹下吃一些黑乎乎的東西並樂此不疲，由於好奇，他們把這些東西煮熟後，驚奇的發現它的味道異常鮮美，從此開始食用。現在人們依然會用野豬或經過特殊訓練的獵狗尋找鬆露，很多人費盡心思研究如何人工繁殖，但都沒能如願。

鬆露應該怎樣吃？

在美食王國裏，鬆露如同舉世珍寶一樣，有不可征服的尊貴地位，是美食界公認的珍品。鬆露非常嬌貴，如想保存必須用原產地的泥土包裹，據說保質期隻要 10天左右。鬆露的烹飪方法不勝枚舉，一般有切片生食、可以切絲或切丁加入菜肴，可炒拌，可加入湯料中增加美味等。鬆露有化神奇為腐朽的魔力，隻要隨意加 點鬆露，就能點亮整個菜肴。其實愈是珍貴的食物做法越簡單，過於繁瑣的做法反而破壞它純粹的美感。鬆露的美不僅僅是一種美味享受，更是一種文化...

[幸福劇團]

用油浸泡，拿來做沙拉最好。
一網友講她有著，煮了一鍋，吃跟跟木頭渣一樣，咳咳。