海外也能吃的神奇的枸杞菜

 

君行千裏吃枸杞。自從折了兩枝枸杞，插到花園裏，年年都有枸杞吃。朋友來了，專點
枸杞菜。







枸杞葉是枸杞的嫩莖梢和嫩葉，既是一種蔬菜，也是一種營養豐富的保健品。

也叫地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草、枸杞苗、枸杞菜、枸杞頭的。枸杞葉具有一種特殊的清香，還能夠清熱明目，但煮的時間不宜過長，否則色澤就不漂亮了，營養也會流失許多。

枸杞芽 (俗稱枸杞頭)。《紅樓夢》第六十一回提到探春和寶釵“要吃油炒枸杞芽”，因為油炒枸杞芽鮮香可口，營養豐富，而且她們還喜歡枸杞芽燒蛋湯，此湯更有爽口 清涼之感，從而成為探春和寶釵兩位小姐的養生食品。


1、枸杞能預防動脈硬化及防止老化；還具有溫暖身體的作用。驚人的療效令人讚歎！ 枸杞是一種具有強韌生命力及精力的植物，非常適合用來消除疲勞。它能夠促進血液循環、防止動脈硬化、還可預防肝髒內脂肪的囤積；再加上枸杞內所含有的各種 維生素、必需氨基酸及亞麻油酸全麵性地的運作，更可以促進體內的新陳代謝，也能夠防止老化。

3、枸杞可分為三個部分來使用：

枸杞葉可用來泡“枸杞茶”飲用；

紅色果實“枸杞子”可用於做菜或泡茶；

枸杞根又稱為“地骨皮”，一般當作藥材使用，因此，實在稱得上是物盡其用。而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會有副作用。 　　







大家都是高手。怎麽做都行，都好吃。


部分照片來自網上

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