正文
五年前去舊金山時買了一個石鍋, 郵寄回來後居然一直沒用過. 林肯最近開了一家韓國餐館, 連著吃了兩次Bibimbap, 我想起了我買的石鍋. 回來把地下室翻了個遍, 終於發現了寶貝.
材料買齊,洗洗切切剁剁, 牛肉絲過火炒熟, 蔬菜絲過高湯燙好, 碼放在煮熟的米飯上. 打了兩雞蛋進去,蓋上蓋子,開中火, 結果發現了問題, 雖然不時揭開蓋子查看雞蛋, 結果還是把應該是sunny sideup 的雞蛋弄成了overcooked. 下次一定單獨做雞蛋,最後放到成品上. 拌上辣椒醬. Yummy…..
你一說我想起來了. 怪嚕飯真的好吃, 甩這個石鍋拌飯幾條街.