如果找一條中國人與外國人生活上最不同的習慣是什麽，我一定選擇喝熱水。盡管我年輕時候運動完後也大口地喝涼水，吃冰棍也樂此不疲，但中年以後還是熱愛喝熱水，準確點兒說是喝熱茶。喝茶必須熱到入口能忍受的溫度極限，否則半溫不火的茶北京人叫“烏禿”，也說“烏裏巴禿”，標準話叫“溫吞”，溫吞水是也。
在國外餐廳，隻要你屁股一著椅子，服務員二話不說先擺上一杯冰水；如果要可樂或軟飲料，你如不事先聲明不要冰，老外一定先將冰塊裝滿杯子，然後再往裏麵倒飲料，給人以誆人之嫌。你想想冰塊能比飲料貴麽！我一直不明白老外無論是否身強力壯，是否老弱病殘，怎麽心火都那麽大呢，非得冰水鎮一下子才能解氣？尤其看見早餐廳裏喝冰水的老外，心說我們真不是一個爹媽生的。
我們自幼就慢慢在大人的引導下喝熱水，至少一開始喝溫水，大人認為小孩子喝涼水易患腸胃病，所以許多孩子自幼與涼水絕緣。加之中醫有一套理論，認為涼水傷身，而熱水在關鍵時候又給力，比如冬天凍得要死時，喝上一杯熱茶，的確有救命之感，所以熱水熱茶與中國人為伍，孩子鬧肚，大人感冒，婦女痛經，老人胃寒，都以一杯熱水治療，多數時也百試不爽。
熱水久而久之就成了中國人的專利，出國時沒有熱水喝一半天還可以忍受，兩三天就心情不好了。這些年中國人出國多，慢慢外國人也知道中國人的嗜好，很多酒店也開始為客人備上熱水壺，方便了許多。正如外國人不理解中國人為什麽非要喝熱水一樣，我們至今不理解大冬天的喝一大杯冰水有什麽可快樂的呢！（圖片部分來自網絡）
