荇菜

Are you too proud to kiss me? the morning light asks buttercup.
晨光問毛茛道: 你是驕傲得不肯和我接吻 麽 ?

文王時周公巡行遇見在汝河之洲采摘荇菜的汝姬，一見鍾情，於是給她寫了這封
情書。這封信進入他創建的“禮樂製度（王卿郵件公示製度）”程序，經過武王室大司樂譜
曲後，題名為《關雎》之樂歌。其歌詞參考譯文如下：

 

關關鳴鳩 在河之洲 窈窕淑女 君子好求
參差荇菜 快釆如流 窈窕淑女 夢寐以求

《詩經》裏關於采野菜的句子數不勝數，形象生動，猶在眼前。當時蔬菜以野生為主，“菜”的古意是“采”，也就是“采集”得來的野生植物。

常見於《詩經》的蔬菜有：荇菜、卷耳、芣苢、蕨、薇、蘋、藻、苓、荑、唐、芄蘭、諼草、蓷、荼、薺、莫、苦、葑、苕、苴、蘋、萊、芑、蓫、葍、堇。

手執一卷《詩經》， 采一籃野菜，回到飲食文化的源頭，體味一番野菜的芬芳，也不失一種生活態度。

至今，我們依然能夠見到的詩經裏的野菜：

荇菜

大自然一直是斑駁多元的，我們置身其中，該是多麽愜意，然而我們可能不曾感覺到。我們把自己困在城市裏，忘卻了山水的明媚，植物的葳蕤和動物的招搖；“昔我往矣，楊柳依依”的風致，我們差不多遺忘殆盡了。時常研讀《詩經》，就記住了一些姓名奇特的植物，細細品味，感情就逐漸貼近了地麵上生長的一枝一葉，原來草木之情與人情是相通的。

荇菜

一、荇菜。荇菜又稱“金蓮兒”，開金黃色花，常見於水澤處，葉片均漂浮在水麵上。“參差荇菜，左右流之。窈窕淑女，寤寐求之。”描繪女子在水邊采摘荇菜，引發了男子的思慕。荇菜向來是名菜，至今仍種植，如龍骨瓣荇菜，在台灣大麵積種植。荇菜是水環境的標識物，荇菜所居，清水繚繞，汙穢之地，荇菜無跡。吃著窈窕淑女采摘的荇菜，行世當有清澈之心吧。