說句最接地氣兒的話——誰見過龍？我們曆史悠久的中華民族都以龍為圖騰膜拜千年，龍的至尊地位更是曆代帝王 無法撼動的，但是這悠久的圖騰是我們祖先最早的“文化創意”，看不見摸不著的就從long long ago流傳而來，那既然“真龍”太有明星架子，太過縹緲，那來一口“天上龍肉，地下驢肉”！
徐甲/攝
尋香而來·偶遇“真龍”
徐甲/攝
觸摸不到真的天龍，所謂的“天上龍肉”隻能在夢裏咂嚒咂嚒滋味，但是“地下驢肉”卻是實實在在地觸手可得。名揚天下的河間驢肉在如今可算是遍布全國，在各地旅遊恍惚間就能巧遇上一家驢肉火燒的小館子，可見這凡間的驢肉人氣頗旺。
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經過吃貨的指點，憑著眼眉下這一靈敏的器官，循著燉煮肉質飄出的香氣，雙腳就邁進了中原香驢肉館的小店之中。雖說店家貼心安排了方桌和大圓桌，卻還是無法抵擋一批忠實的食客們毅然決然地占領了低矮的小餐桌。
徐甲/攝
滿桌子都是店家拿手的各種驢肉小菜，三五知己推杯換盞、悶著頭大快朵頤，可見這驢肉是有多讓食客們停不下來啊！一屋子的各色菜品飄出的香味也難以抵擋後廚飄出的濃鬱肉香，尋味兒而去。
徐甲/攝
後廚裏大鍋燉起的饕餮美味
徐甲/攝
熱熱的大鍋飄蕩起難掩的肉香氣，大大的燉鍋霸氣地占領了後廚，濃鬱的肉湯在文火的催化下優雅地翻滾蒸騰。快要滿溢的肉湯之上，濃厚的湯色在翻滾的同時帶動著霸氣的肉塊上下浮動，輕輕飄浮在湯上鮮紅辣椒熱湯的催化之下，發揮著自己獨特的竄鼻香氣，更是增加了食欲。
徐甲/攝
在滾燙的熱湯裏店家加上了一片晶瑩透亮的驢皮，這就是讓眾多女性為之傾倒的養眼法寶，膠質剔透的驢皮加入鍋中，慢慢融化在湯中，讓蒸鍋的濃湯更加粘稠。
徐甲/攝
趕得湊巧，咽著口水的同時已經等到了“大咖”出鍋，冒著熱氣的大塊驢肉被大廚熟練地用鉤子一構，絲絲鮮嫩的肉絲包含著汁水被盛放在笸籮裏，待到冷卻之後，先來上一大盤大廚手切的驢肉片，厚實的肉片一口咬下，滿足感報表。
徐甲/攝
再來上幾口嫩滑的驢板腸，順滑的口感在口腔裏極富嚼勁，更是吸滿了湯汁之後，滋味濃厚。
徐甲/攝
胃口夠大，就再點上幾道驢肉的小菜，同樣是口感豐富，一碗貌似是驢雜搭配的麵條，看似滋味平淡，卻是滋味飽滿，不用考慮是店家用了什麽秘密法寶，此刻直觀吸溜吸溜就能在看似寡淡的麵條之中品嚐出絕棒的肉香氣息。轉帖
我也說瑞典的曆史，跟中國悠久文明的曆史相比，就是野史，傳統節日都靠童話故事而來，不靠譜啊，咳咳。