幹鍋茶樹菇

主料：茶樹菇適量，青紅椒適量，五花肉適量

1.茶樹菇去根清洗一下用淡鹽水浸泡15分鍾，青紅椒切絲

2.五花肉切大概3mm的薄片

3.郫縣豆瓣剁碎

4.浸泡好的茶樹菇掰成5厘米左右的小段

5.鍋內燒開水，放入茶樹菇，水再開時撈出

6.鍋內倒少許油，放入五花肉煸炒出油

7.把肉片撥到一邊，倒入剁碎的郫縣豆瓣炒出紅油

8.倒入茶樹菇大火翻炒3分鍾左右

9.倒入青紅椒絲翻炒1分鍾左右，加鹽糖調味

10.最後水澱粉勾芡即可/轉帖